ส่วนผสม
เนื้อหมูสันนอก 1 กก.
พริกไทย 1 ชต.
ซอสหอย 2 ชต.
น้ำมันมะกอก 2 ชต.
ซีอิ้วดำ 1 ชต.
ซีอิ้วขาว 5-6 ชต.
งาขาว 1 ชต.
หั่นหมูขนาดตามชอบ
ผสมส่วนผสมด้านบนจนเข้ากัน
ใส่เนื้อหมูผสมจนเข้ากันพักไว้ในตู้เย็นอย่างน้อย 3 ชม.
แล้วนำไปตากแห้งมากน้อยตามชอบ
เรียบร้อยค่ะจะทอดหรืออบตามใจชอบ