ทำหมูชาชู หมี่เย็น โซเม็ง กันจ้า
  หัดทำ หมูชาชู ตามสูตรที่หามาจากอินเตอร์เนต ต้องหมักแช่ซี่อิ้วแล้วนำเข้าตู้เย็นสองวัน - เราลดเหลือแค่ ข้ามคืน วันรุ่งขึ้น เอาหมูมาทอดให้หนังเกรียม แล้วค่อยต้มต่ออีก 2 ชม. - สูตรเร่งรัด เราต้มแค่ 1ชม.
แล้วค่อยทำหมี่เย็น - กินกับหมูชาชู ของลูกชาย ของมะม๊า โซเม็งร้อน
ลูกชมว่าอร่อย แต่หมูแข็งไปนิดนึง ยังไม่ละลายในปาก
มะม๊า : "ถ้าต้มสองชม.ตามสูตรออริจิ เสียเวลา ขี้เกียจรอ & เปลืองแก๊ส มะม๊าเลยคิดว่า ต้มชม.เดียวพอ"
ด้วยความที่ลูกชายรับนโยบายประหยัด (งกค่าแก๊ส) แบบแม่ เขาเลยบอกว่า งั้น ชม.นึงก็ได้ อร่อยแล้ว
คิดในใจ 'จริงๆ มันอร่อย แต่ลูกพยายาม หาที่ติใช่มั้ย?'
ส่วนความหนาของหมูชาชู  ลูกบอกโอเค คือ ลูกอยากกัดไปแบบได้เนื้อๆ ตรงหมูชาชู ขอบมันเป็นสีของซี่อิ้วที่หมัก& ที่ต้ม มันเข้าเนื้ออยู่นะ
เอาเป็นว่า คราวหน้า เพิ่มเป็น ต้ม 1 ชม.ครึ่งก็แล้วกัน ความหนา หั่นเหมือนเดิม
หมายเหตุ : หั่นบางๆไม่เป็นกลัวหั่นนิ้วไปด้วย เลยได้แบบหนา
หมูชาชู : หมูสามชั้นมัดเชือก
หมี่เย็น  โซเม็งร้อน
 



Create Date : 10 กันยายน 2564
Last Update : 10 กันยายน 2564 16:22:59 น.
Counter : 168 Pageviews.

0 comments
(โหวต blog นี้) 
ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
 *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

BlogGang Popular Award#17



NongPenquin
Location :
สมุทรปราการ  Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]
ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
 ฝากข้อความหลังไมค์
 Rss Feed
 Smember
 ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]



น้องเพนควิน เองค่า.........

จงทำดีต่อไป ไม่มีใครรู้ ไม่มีใครเห็น อย่างน้อย ตัวเราที่เห็น ทำดี แล้วมีความสุข อย่างน้อยก็ สุขใจ...ที่ได้ทำความดี
บล๊อก มีไว้บันทึก ความทรงจำดีๆ,,, มีไว้บ่น เรื่องที่ไม่อยากคุย-ไม่อยากพูด แต่อยากจะระบายความในใจ,,, มีไว้อวด ผลงาน-งานฝีมือ ที่ได้สร้างสรรค์ ได้ทำมา,,, มีไว้เตือน ความทรงจำ กับสถานที่ท่องเที่ยวที่ประทับใจ, รูปภาพประทับใจ, หนังสือที่ได้อ่าน,,, มีไว้ซ่อนตัวเอง จากความเป็นจริง ที่เป็นอยู่ในปัจจุบัน,,,...
All Blog