Jaksal Chicken Dunchong-dong Branch (Seongnae Branch)
สาขาที่ 4 ในโซลที่ไปได้ง่ายๆเหมือนกัน …..หรอ???

ขึ้นสาย 5 สีม่วง ตอนนี้ต้องดูดีๆนะจ๊ะ ใครอ่านเกาหลีไม่ออกมีเหนื่อยนิดหน่อย

เพราะสายนี้พอไปถึงสถานี Gangdong แล้ว จะแยกเป็นปลายทาง Macheon และปลายทาง Sangil-dong

เราจะนั่งขบวนที่มีคำว่า 마천행 (Macheon Line) กำกับอยู่บนรถแบบนี้นะ

เวลาขึ้นรถก็เงยหน้ามองจอหน่อยจะได้ไปรวดเดียวเลย



แต่ถ้าใครขึ้นสายปลายทาง Sangil-dong ไปแล้วก็ไม่ต้องตกอกตกใจ แค่ลงที่สถานี Gangdong นั่นแหละ

ยืนรอสักหน่อย ไม่ต้องไปไหน เดี๋ยวสายที่เราต้องการจะไปก็มาเอง สองปลายทางจะสลับกันมาจ๊ะ

นั่งต่อไปลงที่สถานี Dunchon-dong แล้วไปทางออก 3 เลย



เดินตรงไปเรื่อยๆ อย่าคิดมาก ผ่าน Baskin Robbins ผ่าน KEB Bank ไปเลย

แล้วจะเจอร้านขายยา เขียนตัวใหญ่ๆว่า약 เห็นปุ๊บ เลี้ยวขวาเข้าไปเลย



คุณจะเจอ แท่นแท๊นนน ถนนสายกว้างพอประมาณ..... เดินเข้าไปจ๊ะ ผ่านสี่แยกที่ 1



ผ่านสี่แยกที่2



เดินต่อไปที่สี่แยกที่ 3 ร้านไก่ก็จะอยู่ซ้ายมือคุณ ง่ายจะตาย!!!









แผนที่นะจ๊ะ




Create Date : 24 ตุลาคม 2555
Last Update : 26 เมษายน 2556 11:39:01 น.
Counter : 597 Pageviews.

0 comment
Jaksal Chicken Isu Branch
สาขาที่ 3 ในโซล ที่เคยไปเยี่่ยมๆมองๆนกขุนทองร้องฮู้

หรือ สาขาที่พ่อเจ้าประคุณไปยืนล้างจานจนเป็นข่าวเกรียวกราวนั่นเอง

การเดินทางวันนี้ นั่งใต้ดินได้สองสาย จะสาย 4 หรือสาย 7 ก็ได้ แต่วันนี้มาสาย 4 จ๊ะ



ขึ้นที่สถานี Chongshin University ( Isu )ทางออก 10



จะว่าไป สาขานี้หาง่ายสุด เสียแต่ว่าใต้ดินในสถานีนี้ไกลมากกกกกกกกกกก

เดินจนนึกว่าหลง 555

ขึ้นไปปุ๊บ ขวามือจะเห็นร้านอาหารมีปลาเวียนวายรอตายไปเกิดอยู่ทันที กลับหลังหันเลยจ๊ะ

แล้วเดินตรงไปนิดหน่อย จะเจอแยกก็เลี้ยวซ้ายเข้าไปเลย

เดินเข้าไปในซอยนั้นไม่ไกล จะมีแยกอีก มองซ้ายมือเข้าไว้

ร้านไก่ตั้งเด่นๆอยู่ตรงหน้าเลยเชียว

สาขานี้ด้านบนเป็นผับ สไตล์ร้านนี้เลยดูชิคๆ น่านั่งไม่น้อยนะเนี่ย

ที่สำคัญ ยังเป็นร้านที่ป้ายแบนเนอร์เป็นฉบับไก่นักเลงแบบดั้งเดิมด้วย

ทั้งที่สาขาอื่นแปลงร่างเป็นชายหนุ่มสีชมพู 3 คนไปแล้ว



แผนที่ๆๆๆๆ




Create Date : 24 ตุลาคม 2555
Last Update : 26 เมษายน 2556 11:39:32 น.
Counter : 750 Pageviews.

0 comment
떡볶이 ต๊อกโบกี เมนูนี้เพื่อเทอ

우리 현중이는 떡볶이를 좋아하는데...난 했어요 ^^

เมื่อสุดที่รักที่แสนจะรักที่ซู้ดดดดดดดดดด อย่างคิมฮยอนจุงนั้น ชื่นชอบการบริโภคต๊อกโบกีเป็นอย่างยิ่ง

หน้าที่ของคิมอิ่มเอมจึงต้องเรียนรู้วิธีทำต๊อกให้จงได้

แม้สูตรนี้อาจจะไม่ได้มาจากคุณย่าที่ชอนดัมดง

แต่อย่างน้อยก็รู้วิธีทำก่อนล่ะกัน ไปเกาหลีครั้งหน้าเมื่อไรค่อยขโมยสูตรมาทำเอาใจจุง 5555 (จะได้มีวันนั้นไหม)

เครื่องปรุงนะจ๊ะ
เส้นต๊อก , กะหล่ำปลี , หัวหอม , แครอท , หัวไชเท้า , ต้นหอม , ลูกชิ้นปลา , สาหร่ายทาชิมะ , โคชูจัง , พริกป่น , แปะแซ , ซีอิ๊วขาว

วิธีทำ

1. เอาเส้นต๊อกที่แช่แข็งมาลวกในน้ำอุ่นก่อนประมาณ 2 นาที พอให้อ่อนๆ แล้วหั่นให้ได้ประมาณ 6 ซม.


2. ตั้งกระทะ ใส่น้ำ แช่สาหร่ายทาชิมะไว้ด้วย น้ำซุปจะได้มีรสชาติเค็มๆนิดนึง พอน้ำเดือดก็เอาต๊อกลงไปต้มๆ


3. ต้มได้ว่าต๊อกใกล้สุก ใส่โคชูจังไปหนึ่งทัพพีใหญ่ๆ ให้น้ำแดงเดือด หอม น่ากลิ่น งุงิ


4. หั่นต้มหอม แครอท หัวไชเท้า ยาว 5 ซม. หั่นกะหล่ำปลีและหัวหอมให้ได้พอดีๆ พร้อมลูกชิ้นปลาเทโครมลงไปในหม้อ


5. คนๆ เคี่ยวๆ ใส่แปะแซลงไปซะหน่อย (หน้าตาคล้ายๆน้ำเชื่อมบ้านเรานะ แต่หวานไม่เท่า)


6. ใครชอบเผ็ด ใส่พริกป่นเพิ่ม ใครชอบหวานเติมน้ำตาลตามชอบ แต่งรสด้วยเกลือนิดๆ และซีอิ๊วขาว


7. ใครรักต๊อกชีส เอ้า ใส่ชีส......ใครสนใจรามยอน ใส่เส้นลงไปเลยจ้า....ใครอยากใส่ไข่ต้มก็ได้นะ


8. เมื่อน้ำซุปเข้าเนื้อแล้ว ตักมาลิ้มชิมรสอร่อยๆได้เลย ^^

เมื่อเป็นเมนูของสุดที่รัก งานนี้คงต้องหัดทำ ปรับสูตรบ่อยๆ จนกว่าจะอร่อยได้ที่....ไฟทติ้งๆ

 




Create Date : 26 มีนาคม 2555
Last Update : 18 มิถุนายน 2556 14:41:28 น.
Counter : 5641 Pageviews.

1 comment
Korea Cooking Contest 2012
22 มีนาคม 2555

ลากสังขารเปื่อยๆไปแข่ง Korea Cooking Contest 2012 ที่เอสพลานาดกะน้องแอร์

มุ่งมั่นมากว่าตั๋วเครื่องบินไปกลับ กรุงเทพ-เกาหลี ต้องเป็นของเรา

ไม่รู้ไปเอาความเชื่อแบบผิดๆนี่มาจากไหนนักหนา 555

ไปถึงงาน สายตากวาดมองผู้แข่งขัน เราทำร้ายใครก่อนดี เราไม่มีฝีมือ เราคงต้องทำร้ายผู้เข้าแข่งขันอื่น

กำจัดเสี้ยนหนาม หึหึ (เพ้อเจ้อแต่หัววัน)

เกิดมาเคยกินจับแชครั้งเดียว แถมบอกไม่ได้ว่ามันอร่อยไหม ทำก็ไม่เป็นแถมไม่ซ้อม เรียกว่ามาตายเอาดาบนี้

นัดแนะกะแอร์ พี่ทำอันนี้ แอร์ทำอันนั้นอ่ะ

แล้ว J16 อย่างเราสองก็ประจำโต๊ะ อั๊ยยะ....ซะมีมาให้กำลังใจ ด้านซ้ายมือนั้น ทีมงานหันรูป SS501 ที่ตั้งประกอบเข้าหาผู้แข่งขัน
แหม กำลังใจมาเพียบ สมาธิกระเจิง ทำไปอันยองใส่จุงไป กร๊ากกกกกก

เวลา 30 นาที ทำไปอ่านโพยไปกะแอร์ วุ้นเส้นสุกไหม ปรุงรสยัง แครอทแข็งไปป่าว หมูหมักยัง บ้าบอมาก

ตื่นเต้น ระทึก และสนุกมากๆๆๆๆๆๆๆ เพื่อตั๋วเครื่องบินเที่ยวฟรี ทำกันได้

อีกครั้งแล้วจุง....ที่ฉันทำอะไรไม่เคยทำมาก่อนอย่างแข่งทำอาหาร....เพราะและเพื่อเทอ
เพราะถ้าได้ตั๋วฟรี จะบินไปหาเทอ 55555

เมื่อถึงเวลาประกาศผล....รางวัลที่ 1 เป็นแพคเกจไปเที่ยวเกาหลี ราคา 50K เราไม่อยากได้
เราอยากได้รางวัลที่ 2 แค่ตั๋ว 2 ที่นั่ง อยากได้มากกกกกก จะไปเที่ยวกะน้องแอร์
รางวัลที่ 3 บัตรเข้างาน KMV ไม่เอาๆๆๆๆๆๆ

งานนี้ 3 เมนู 60 ทีม เอาแค่ 3 รางวัล ถ้าแบบแฟร์ๆมันก็ต้องเมนูละรางวัล
พอประกาศไปว่าพุลโกกิได้รางวัลที่สาม เราก็ลุ้นหนัก
พอประกาศว่ารางวัลที่......คือเมนูจับแช กรี๊ดดดดด เป๊ะอย่างใจหวัง

เลขที่ออก เจ เจ เจ เจ......07

เอ่อออ.........

ไหล่ตกทั้งพี่ทั้งน้อง เราไม่มีน้ำใจนักกีฬา ไม่อยากแสดงความยินดี สายตาอิจฉาฉายชัดไปยังบนเวที
อยากได้ๆๆๆ อยากไปยืนรับป้ายใหญ่ๆบ้าง เชอะ
รางวัลที่ 1 ทีมที่ได้ เอ่อออ แต่งชุดเชฟมาเลย ได้ 37 คะแนนจาก 40 เต็ม เก่งอ่ะ
ของเราเท่าไร ไม่กล้ารู้ คิคิคิ
แข่งเสร็จ ไปแอบชิมคนที่ได้ เข้าปากไป เฮ้ย อร่อยอ่ะ จับแชรสไงไม่รู้ แต่อันนี้อร่อย
กลับไปกินของเรา โอ้ววววววว เทพชัดๆ นี่ถ้าแข่งทำสปาเก็ตตี้ขี้เมาตรูชนะเด็ด กลิ่นกระเทียมหึ่ง 555555555

เราเจอข้อผิดพลาดมากมายหลายประการในการทำจับแชของเรา
ถึงอย่างนั้นเราก็ยังโวยวายว่ากรรมการไม่ยุติธรรม เราควรได้รางวัล 555
เรามุ่งมั่นมากนะ เราไม่ได้ออก KBS ด้วย เค้ามาสัมภาษณ์ เสียใจจัง
เผื่อจุงว่างนั่งดูทีวีจะได้เห็นเราออกทีวีบ้างงิไง
ผิดหวังหลายอย่าง แต่ขำ 55555
ประสบการณ์บ้าบอ ไม่เสียอะไร (นอกจากเสียใจ อยากได้ตั๋ว เราหวังทั้งที่ไม่ควรหน้าด้านหวัง)
ค่าสมัครไม่เสีย อุปกรณ์ไม่เสีย แข่งเสร็จ เค้าให้อุปกรณ์ทำอาหารมาอีกเพียบ เรียกว่าคุ้มจะตาย
แต่เราเสียใจไง .... พี่ที่ไปเชียร์บอก “แกกล้าตั้งแต่ตื่นเต้นว่าจะได้รางวัล กล้าคิด กล้ารู้สึกนะ” ว้าย แรงมาก 555555

กลับบ้านแบบนอยด์ๆ ยอมรับความพ่ายแพ้แบบพาลๆ
อยากจะล้มโต๊ะ แบบไอซ์ ศรัณยูในเอ็มวีมาก คิคิคิ

และสุดท้าย....กลับบ้านตบตีหมอนจุง หนอยยยยย มาให้กำลังใจ ทำไมไม่ให้ชนะฟะ ไม่อยากให้ฉันไปหาใช่ไหมๆๆๆ

แต่ที่แรงสุดคือ ระหว่างทำ....เขาเปิดเพลง Let it go ของยองแซง เอ่อ......มันเป็นลาง

5555555555555555555555555

ปีหน้าเอาใหม่ดีกว่า งุงิ



Create Date : 23 มีนาคม 2555
Last Update : 24 ตุลาคม 2555 15:08:22 น.
Counter : 568 Pageviews.

0 comment
กิมจิผักกาดขาว
เมื่อวันอาทิตย์ไปเรียนทำกิมจิมา สนุกมากๆเลย

ตอนที่ไปโรงเรียนทำกิมจิที่เกาหลีนั้น เค้าให้แค่เอาซอสมาทาๆผักกาดขาวแล้วม้วนดูต่างหน้า ไม่เห็นสนุก
และไม่เห็นเรียกว่าสอนตรงไหน แต่นั้นแหละนะ ตามสไตล์ทัวร์ ให้ทำเป็นพิธี
เพราะจริงๆที่ไปเพราะจะให้ไปใส่ชุดฮันบกถ่ายรูปมากกว่า

วันนี้ได้ลองทำ ตั้งแต่เอาพริกมาผสม สับหัวไชเท้า มีดบาดกระจาย 55

ถ้าจะอร่อยก็เพราะคนทำทุ่มเทเลือดเนื้อและจิตใจลงไปล่ะมั้ง

กว่าจะใส่ส่วนผสมคลุกเข้า กว่าจะปาดผักกาดแต่ละใบเสร็จ เล่นเอาเกร็ง แต่ทำเสร็จ
..............ปลื้มมาก................

มันอร่อยนะ 5555

ขนกลับบ้านไปให้พี่ชิม เปิดกล่องมา พี่บอก หอม กลิ่นผ่าน ความกรอบ ผ่าน....
หน้าตา ผ่าน....รสชาติ ยังไม่รู้เพราะพี่บอกหมักไว้ก่อน เดี๋ยวค่อยกิน ให้มันซึม...ซ่านนนน

ทำอาหารนี่สนุกดีจัง เราเกิดมาเพื่อสิ่งนี้ แดจังอิ่มเอม วะฮ่าฮ่า

วิธีทำ

1.นำผักกาดขาวเเบ่งครึ่งหัว หมักเกลือแล้วทิ้งไว้ 6 ชั่วโมง หลังจากนั้นล้างน้ำ 2-3 รอบ ปล่อยให้สะเด็ดน้ำ
(ซอนเเซงนิมบอกว่าให้เลือกเเบบไม่หนา ไม่บาง และอย่าปล่อยนานเกิน 6 ชั่วโมง เด๋วน้ำหวานจากผักจะเหือด เคๆ)

2.ซอยหัวไชเท้า เเครอท ต้นหอม กุ่ยช่าย ยาวประมาณ 6 ซม.

3.เอาเเป้งข้าวเหนียวละลายน้ำ ตั้งไฟ คนๆ

4.เอาข้อ 2 กับ 3 มาผสมกับพริกป่น(จำนวนมหาศาล) ปรุงรสด้วยเกลือ น้ำตาล น้ำเเอ๊ปเปิ้ล ขิงป่น

5.คลุกทุกอย่างเข้ากันแล้ว เอามาทาผักกาดขาวทีละใบๆ เริ่มจากใบนอกสุด ตรงโคนทาเยอะๆ ตรงปลายบางๆพอ

6.ทาครบหมดแล้ว ม้วนสวยๆเก็บ ^^

7.เอามากิน อร่อยล้ำ




Create Date : 19 มีนาคม 2555
Last Update : 24 ตุลาคม 2555 15:07:36 น.
Counter : 737 Pageviews.

2 comment
1  2  3  4  

ณ เงา
Location :
  

[ดู Profile ทั้งหมด]
ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
 ฝากข้อความหลังไมค์
 Rss Feed
 Smember
 ผู้ติดตามบล็อก : 10 คน [?]



New Comments