|
|
ขนมปังทูน่า กับ ขนมปังหมูหยอง
หมู่นี้ทำขนมปังแบบใส่ไส้บ่อยขึ้นคะ แต่ก่อนไม่ค่อยทำเพราะค่อนข้างขี้เกียจ แต่หลังมานี้ลูกๆออกจะเบื่อๆขนมปังแซนวิช
อาทิตย์ที่แล้วก็ไปเดิน central มา เห็นว่าลดราคาพวกอุปกรณ์ทำขนม ก็ไม่ค่อยจะมีอะไรน่าสนใจเท่าไร ได้พิมพ์มัฟฟินซิลิโคนมาอันเดียว ขนาด 12 หลุมคะ ที่บ้านมีแบบ 6 หลุม มันเล็กไป แต่ไอ้ 12 หลุม มันก็ใหญ่เกิน อยากได้ 9 หลุมก็ไม่มีขาย (เรื่องมาก..ก)
เลยไอเดียกระฉูด ซื้อแบบ 12 หลุม แล้วมาตัดให้เป็น 9 กับ 3 เลยเท่ากับว่า มีพิมพ์อบมัฟฟิน 9 หลุม สองอันเลย
เอาไว้อบขนมปังบ้าง มัฟฟินบ้าง แล้วก็ cup cake ด้วย
อีตอนจะตัดก็ระวังมากๆเลย กลัวเสียของ ราคาเกือบสามร้อย
อีกอย่างที่อยากได้คือ rollig pin ความจริงมีอยู่สองอันแล้วคะ แต่เป็นแบบใหญ่ๆ ที่มันกลิ้งได้น่ะ มันเกะกะนะเวลาทำขนมปังอันเล็กนี่ย อยากได้แบบเป็นแค่แท่งไม้ผอมๆเหมือนด้ามไม้กวาดน่ะคะ ที่central ลดแล้วก็ร้อยบาทกว่าๆได้ อันแบบสั้นๆ
รู้สึกว่าแพงจัง แค่มันแท่งกลมๆ ยาวแค่คืบเดียว นึกขึ้นได้เดินไป ไดโซ ได้มาหนึ่งอัน ยาวสักสองคืบ 60 บาทเอง
ก่อนหน้าจะใช้พิมพ์แบบหลุม ก็ใช้อบในถาดคะ มันก็ได้อยู่ แต่มันแบนๆไปหน่อย ถ้าทำขนมปังเบอร์เกอร์จะเหมาะกว่า
อันนี้ทำขนมปังทูน่า .....
ขนมปังใช้เครื่องทำขนมปังนวดคะ สะดวกดี สำหรับคนขี้เกียจ ส่วนไส้ก็เดิมๆแบบที่ทำพาย link ตามนี้คะ
//www.bloggang.com/mainblog.php?id=happytammy&month=31-03-2009&group=6&gblog=12
ข้างในเป็นแบบนี้......
ส่วนไส้หมูหยองนี่ทำโดยอบในพิมพ์แบบหลุม ดูสวยกว่าเยอะเลยคะ
แป้งขนมปังน้ำหนักก้อนละ 40 กรัม คะ เอามาแผ่แล้วยัดไส้ ต้องเรียก "ยัด" เพราะพยายามจะยัดจริงๆ อยากใส่เยอะๆ
ไม่ได้คลุกหมูหยองกับเนย หรือ มายองเนสก่อน แล้วปั้นกลมๆ แบบที่เห็นคนอื่นทำกัน เพราะไม่ชอบแบบหมูหยองแฉะๆน่ะคะ อยากได้หมูหยองแบบแห้งๆ แต่อยากใส่เยอะๆ ต้องพยายามกันหน่อย
เอาแป้งลูกกลมๆที่แบ่งก้อนละ 40 กรัม มาแผ่ออก ก็ใช้ rolling pin ที่ซื้อมาใหม่นั่นแหละคะ แล้วเอาแปรงจุ่มเนยละลายทาบนแป้ง
หยอดมายองเนสตามลงไป
แล้วโปะหมูหยองตามต่อเลย
พยายามรวบแป้งมาปิดให้มิดชิด แล้วเอาวางลงในพิมพ์หลุม
ทำจนหมด แล้วรอให้อืดเป็นสองเท่าค่อยอบ สองเท่ามั่ง ไม่สองเท่ามั่ง เป็นโรครออะไรนานๆไม่ค่อยได้คะ อบไฟ 200c ประมาณ 15 นาทีคะ
อบออกมาน่าทานดี
เป็นไปตามต้องการ หมูหยองไม่แฉะ ยกเว้นตรงที่ทับบมายองเนส
ออกมาจากเตาก็ฉกกันวุ่นวายไปหมด
สบายใจแล้ว ซื้อของมาแล้วได้ใช้ แต่กว่าจะเอามาใช้อีกทีไม่รู้เมื่อไร .... เป็นแบบนี้ทุกที 
| Create Date : 02 กันยายน 2552 |
| Last Update : 2 กันยายน 2552 11:38:28 น. |
|
15 comments
|
| Counter : 1675 Pageviews. |
 |
|
|
โดย: คีตอักษรา  วันที่: 2 กันยายน 2552 เวลา:12:11:45 น. |
|
|
|
| โดย: Poo (myroom_pu ) วันที่: 2 กันยายน 2552 เวลา:12:39:00 น. |
|
|
|
| โดย: tuk0202 IP: 124.120.55.19 วันที่: 2 กันยายน 2552 เวลา:15:10:26 น. |
|
|
|
| โดย: what-walk วันที่: 2 กันยายน 2552 เวลา:16:46:26 น. |
|
|
|
| โดย: มิคุริ วันที่: 2 กันยายน 2552 เวลา:17:28:51 น. |
|
|
|
| โดย: praewa cute วันที่: 2 กันยายน 2552 เวลา:19:21:43 น. |
|
|
|
| โดย: may-indy วันที่: 2 กันยายน 2552 เวลา:21:45:34 น. |
|
|
|
| โดย: ออย (mini oven ) วันที่: 3 กันยายน 2552 เวลา:5:19:20 น. |
|
|
|
| โดย: แม่น้องที วันที่: 3 กันยายน 2552 เวลา:8:59:48 น. |
|
|
|
| โดย: note-d วันที่: 3 กันยายน 2552 เวลา:9:20:54 น. |
|
|
|
| โดย: เขาพิงกัน วันที่: 3 กันยายน 2552 เวลา:13:47:05 น. |
|
|
|
| โดย: nichapatr วันที่: 5 กันยายน 2552 เวลา:14:18:15 น. |
|
|
|
| โดย: GutChy วันที่: 14 กุมภาพันธ์ 2553 เวลา:17:38:44 น. |
|
|
|
| โดย: CoffeeBake วันที่: 2 มกราคม 2554 เวลา:23:29:31 น. |
|
|
|
|
|
|
|
|
Location :
กรุงเทพฯ Thailand
[Profile ทั้งหมด]
|
 ฝากข้อความหลังไมค์
 Rss Feed
 ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]
ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]
|
เป็นSingle mom มาได้3ปี อาชีพหลักคือ เลี้ยงลูกวัยรุ่น 2 คน ดูแลบ้านช่อง หมาเล็กหมาใหญ่ อาหารการกิน งานอดิเรกเปลี่ยนไปเรื่อยๆ ....... ยังค้นหาตัวเองไม่เจอมั้ง......
|
|
|
|
|
|
|
|
|
![](http://www.clipartheaven.com/clipart/seasons_&_weather/duck_in_rain.gif")
"หน้าฝนมาแล้ว...ว"
"แนะนำตัวกันก่อนเน้อ"
"บอกเล่า(เรื่อง)เก้าสิบ - ก่อนวัยเรียน
"มาอ่านหนังสือกัน"
"ตีท้ายครัว....ว
"ขอจัดดอกไม้ด้วยคน"
"รอบรั้วทั่วบ้าน"
"ท่องเที่ยวทั่วไทย ไม่ไปไม่รู้..."
"นอกเขตประเทศไทย"
"บอกเล่า(เรื่อง)เก้าสิบ - วัยเรียน"
"ขนมของครอบครัวเรา"
"อาหารคาว/หวาน...จากตำราอาหารเก่าๆ..เก่าจริงๆ"![](http://tbn0.google.com/images?q=tbn:EV7wY2NWKiypRM:http://maple.asiasoft.co.th/microsite/ludibrium/images/quest/quest01.gif")
"อาหารเช้าใส่กล่อง
ขอซักคำนะค๊าาา