Bloggang.com : BerRum* : ^^^^ ส่งการบ้าน คุณ BeeBie [ เค้กกล้วยหอมสูตรนุ่ม ] ^^^^

^^^^ ส่งการบ้าน คุณ BeeBie [ เค้กกล้วยหอมสูตรนุ่ม ] ^^^^

สวัสดีคะ หายหน้าหายตาไปนาน
แต่วันนี้กลับมาอัพเพราะ อ่านเจอคอมเม้นจากแม่ปูว่า

ทำไมยังไม่อัพอีก บล๊อคเน่าแล้ว 555 อายคะ

วันนี้เลยถือโอกาสส่งการบ้านนะคะ ทำไว้นานแล้ว

โพสในก้นครัวไปแล้ว แต่ไม่มีโอกาสอัพลงบล๊อคตัวเองสักที

นี่ลิ้งต้นฉบับของคุณ beebie ค่ะ ใครสนใจคลิ๊กไปโลดดดดด

//www.bloggang.com/viewblog.php?id=beebie&date=08-09-2006&group=2&gblog=23

---------------------------------------------------------------------------
ขอก๊อบสูตรของคุณ beebie มาเลยนะคะ

สูตรนี้ถ้าใช้พิมพ์มัฟฟิ่น 2 นิ้ว จะทำได้ประมาณ 18 ถ้วยนะคะ

- แป้งเค้ก 200 กรัม
- ไข่ไก่ 3 ฟอง
- ผงฟู 1 1/2 ชช.
- เบคกิ้งโซดา 1 ชช.
- เกลือ 1/2 ชช.
- น้ำมันพืช 1 ถ้วยตวง
- น้ำตาลทราย 180 กรัม
- กล้วยหอมสุกบด 200 กรัม
- น้ำมะนาว 1 ชช.

1. อุ่นเตาอบที่อุณหภูมิ 400 F หรือ 200 C
จากนั้นร่อนแป้ง+ผงฟู+เบคกิ้งโซดาเข้าด้วยกัน พักไว้
บดกล้วยหอมและน้ำมะนาวเข้าด้วยกัน พักไว้

2. ตีไข่ไก่+น้ำตาลทราย+เกลือให้ขึ้นฟู
ตีด้วยความเร็วสูงประมาณ 7-8 นาที

3. ปรับเป็นความเร็วต่ำ เติมแป้งลงไป ตีต่อให้เข้ากัน (ประมาณ 1 นาที)
เติมน้ำมันพืช ตีต่อด้วยความเร็วกลางอีกประมาณ 2 นาที

4. เติมกล้วยหอมบดลงไป ตีต่อด้วยความเร็วต่ำอีกประมาณ 1 นาที
หยอดใส่พิมพ์ถ้วยขนาด 2 นิ้ว อบไฟ 400 F ประมาณ 20-25 นาที

เริ่มด้วยส่วนทั้งหมดก่อนนะคะ

บดกล้วยหอมและน้ำมะนาวเข้าด้วยกัน พักไว้

** (ที่บดกล้วยกิฟท์ใช้ด้ามทุบเนื้อหมูให้นิ่มๆมาประยุกต์เอาน่ะ
เพราะตอนที่ทำครั้งแรกนั้นยังไม่มีแบรดเดอร์ค่ะ 55555555
แต่ตอนนี้มีแล้วนะคะแม่พึ่งซื้อให้ ^^)

จากนั้นก็ร่อนแป้ง+ผงฟู+เบคกิ้งโซดา เข้าด้วยกัน พักไว้

พอมาถึงขั้นตอนนี้เนี่ย สูตรเค้าเป้นแบบนี้
ตีไข่ไก่+น้ำตาลทราย+เกลือให้ขึ้นฟู
ตีด้วยความเร็วสูงประมาณ 7-8 นาที แต่วันที่ทำนั้นเครื่องตีไข่ของกิฟท์ไม่อยู่ค่ะเพื่อนยืมไป แต่ด้วยความอยากทำเลยใช้ตะกร้อมือแทน ขอบอกว่าเมื่อยมากๆๆ แต่ก็สำเร็จจนได้ค่ะ แต่ใช้เวลาเท่าๆกันนะคะ

เอาเป็นว่านับจากขั้นตอนนี้ไปจะไม่อธิบายขั้นตอนของสูตรแล้วแต่จะอธิบายขั้นตอนที่กิฟท์ทำแล้วกันนะคะ ใครอยากได้ตามต้นฉบับคลิ๊กไปที่ลิ้งที่ให้ไว้เลยค่ะ

พอตีครบตามเวลาด้านบนก็หยุดเพื่อใส่แป้ง เพราะถ้าไม่หยุดก็ไม่รู้จะทำยังไง 55555555 ต่อด้วยเติมน้ำมันและคนต่อให้เข้ากัน 2 นาที

เติมกล้วยหอมบดลงไปคะ แล้วแอบเติมกลิ่นวนิลาลงไปนิดหน่อยค่ะ จำสัดส่วนไม่ได้กลัวมันจะไม่หอมมมมม 555555

เมื่อคนให้เข้ากันแล้ว ก็ตักใส่ถ้วยอลูมิเนียมที่รองถ้วยถ้วยกระดาษมีจีบ เข้าอบด้วยไฟ บน-ล่าง อุณหภูมิ 400 F หรือ 200 C

อย่างที่คุณbeebie เค้าบอกค่ะอบไปสักพักแล้วเห็นสีเข้มก็ใช้ได้ แต่ของกิฟท์เตาเล็กก็เลยเอาออกมาสลับที่กันค่ะเพราะสีมันจะไม่เท่ากัน

เอาออกจากเตาอบเลย จากนั้นก็พักบนตะแกรงให้เย็น

แกะโชว์เนื้อด้านในให้คุณครูช่วยมาตรวจการบ้านหน่อยนะคะ

ขอโชว์เนื้ออีกสักรูปค่ะ

ขอโชว์แบบจัดฉากบ้างนะคะ อาจจะจัดไม่สวยแต่ก็พยายามอยากจะโชว์ค่ะ ใครมีเทคนิคเคล็ดลับจักฉากบอกกันบ้างนะคะ

โชว์ 01

โชว์ 02

โชว์ 03

ขอลาไปด้วยภาพนี้นะคะ ขอบคุณที่ติดตามชมค่ะ

ป.ล >>>> ขอโทษที่เข้ามาอะพไม่ต่อเนื่องนะคะ พอดีไฟล์รูป
มันใหญ่ไปเลยต้องไปแก้ไขทำให้พึ่งมาอัพต่อให้เสร็จช้าไปอ่ะค่ะ ^^"

ขอบคุณสำหรับสูตรดีดีจาก คุณ BeeBie
ขอบคุณสำหรับทุกท่านที่เข้ามาชม
ขอบคุณสำหรับคอมเม้นท์ของทุกท่าน

พบกันใหม่เมนูหน้าค่ะ บับบ๊ายยยยย

Create Date : 02 เมษายน 2552

Last Update : 4 เมษายน 2552 0:08:16 น.

12 comments

Counter : 1343 Pageviews.

มาเหมาคนแรกค่ะ แต่ไม่เห็นรูปเลยน้องกิ๊ฟท์ ทำเสร็จยังคะ

โดย: กิน ๆ เที่ยว ๆ

วันที่: 2 เมษายน 2552 เวลา:21:09:49 น.

สงสัยกำลัง bake เลยยังไม่ขึ้นบล๊อก...ฮ่าๆ

โดย: To-ne-T

วันที่: 3 เมษายน 2552 เวลา:0:42:14 น.

แจ้งข่าวการประกวดนางงามขนมไทย เมษายน 2009
นางงามวุ้นแฟนซี (วุ้นไทยใส่ไอเดีย)

ขอเชิญชวนเพื่อนๆ
มาทำขนมไทยด้วยกัน และสรรค์สร้างจินตนาการ
ใส่ลงไปในขนมไทยไห้มีหน้าตาที่หลากหลายออกไป

โดย: praewa cute

วันที่: 3 เมษายน 2552 เวลา:2:02:36 น.

แวะมาชิมค่ะ หิว

ยิ่งเห็นเค้กกล้วยหอมฟูๆแบบนี้ด้วยแล้ว

โดย: praewa cute

วันที่: 4 เมษายน 2552 เวลา:1:00:52 น.

มารอบสองเจ๊หลีกินได้แล้ว

สูตรนี้สุดยอดค่ะ นิ่ม นุ่ม ใครทำไม่มีผิดหวังแน่ ๆ

โดย: กิน ๆ เที่ยว ๆ

วันที่: 4 เมษายน 2552 เวลา:8:10:47 น.

น่ากินจังน้องกิฟท์ โฮกๆ

โดย: puppadoowab

วันที่: 4 เมษายน 2552 เวลา:12:30:53 น.

ในที่สุดก็อัพบล็อกแล้วดีใจด้วย ฮ่าๆๆ
เจ็บนิ้วเล็กๆพี่ปูขาทำใจเสาะอิอิ..
พอดีหาลิงค์เข้าบล็อกทางล็อคอินไม่เจอค่ะ
เลยมาช้าไปหน่อย ดีใจที่น้องกิฟท์ไปตามมาชิมเค้กกล้วยหอมค่ะ
ปรกติไม่ชอบเค้กกล้วยหอม แต่น้องกิฟท์ทำหน้าปูดสีสวยมากๆ
แม่ปูไม่เคยทำเค้กกล้วยหอมได้สวยๆอย่างนี้เลยค่ะ

โดย: ปูขาเก เซมารู

วันที่: 5 เมษายน 2552 เวลา:10:18:32 น.

สวย น่าทานจังเลยค่ะ

โดย: wiyada_susi

วันที่: 6 เมษายน 2552 เวลา:11:10:53 น.

แวะมาตรวจการบ้านค่า เค้กปูด สีสวย เนื้อละเอียด อย่างนี้ผ่านฉลุยค่า

โดย: Beebie

วันที่: 8 เมษายน 2552 เวลา:4:33:36 น.


	ได้เวลาร่วมลุ้นร่วมเชียร์แล้วค่ะ!! ขอเชิญชวนร่วมโหวด นางงามวุ้นไทยที่บ้านแพรวานะคะ ปิดรับการดหวดวันที่ 21 เวลาเที่ยวคืนค่ะ

โดย: praewa cute

วันที่: 21 เมษายน 2552 เวลา:1:32:38 น.

เห็นรูปแล้ว อยากได้ทั้งเค้กทั้งกล้วยหอมเลยค่ะ
โลภไปมั้ย

โดย: Tristy

วันที่: 22 เมษายน 2552 เวลา:10:23:45 น.


	ผลการประกวดนางงามของเราก็ออกมาแล้ว เย้ๆๆ เหนื่อยไปหลายวัน แต่พอการประกวดผ่านไป ได้รับการตอนรับที่ดีแบบนี้ หายเหนี่ยเป็นปริกทิ้งเลยค่ะ ขอบคุณมากนะคะ

โดย: praewa cute

วันที่: 22 เมษายน 2552 เวลา:22:25:42 น.