^^^^ ส่งการบ้าน คุณ BeeBie [ เค้กกล้วยหอมสูตรนุ่ม ] ^^^^ สวัสดีคะ หายหน้าหายตาไปนาน แต่วันนี้กลับมาอัพเพราะ อ่านเจอคอมเม้นจากแม่ปูว่า ทำไมยังไม่อัพอีก บล๊อคเน่าแล้ว 555 อายคะ วันนี้เลยถือโอกาสส่งการบ้านนะคะ ทำไว้นานแล้ว โพสในก้นครัวไปแล้ว แต่ไม่มีโอกาสอัพลงบล๊อคตัวเองสักที นี่ลิ้งต้นฉบับของคุณ beebie ค่ะ ใครสนใจคลิ๊กไปโลดดดดด //www.bloggang.com/viewblog.php?id=beebie&date=08-09-2006&group=2&gblog=23 --------------------------------------------------------------------------- ขอก๊อบสูตรของคุณ beebie มาเลยนะคะ สูตรนี้ถ้าใช้พิมพ์มัฟฟิ่น 2 นิ้ว จะทำได้ประมาณ 18 ถ้วยนะคะ - แป้งเค้ก 200 กรัม - ไข่ไก่ 3 ฟอง - ผงฟู 1 1/2 ชช. - เบคกิ้งโซดา 1 ชช. - เกลือ 1/2 ชช. - น้ำมันพืช 1 ถ้วยตวง - น้ำตาลทราย 180 กรัม - กล้วยหอมสุกบด 200 กรัม - น้ำมะนาว 1 ชช. 1. อุ่นเตาอบที่อุณหภูมิ 400 F หรือ 200 C จากนั้นร่อนแป้ง+ผงฟู+เบคกิ้งโซดาเข้าด้วยกัน พักไว้ บดกล้วยหอมและน้ำมะนาวเข้าด้วยกัน พักไว้ 2. ตีไข่ไก่+น้ำตาลทราย+เกลือให้ขึ้นฟู ตีด้วยความเร็วสูงประมาณ 7-8 นาที 3. ปรับเป็นความเร็วต่ำ เติมแป้งลงไป ตีต่อให้เข้ากัน (ประมาณ 1 นาที) เติมน้ำมันพืช ตีต่อด้วยความเร็วกลางอีกประมาณ 2 นาที 4. เติมกล้วยหอมบดลงไป ตีต่อด้วยความเร็วต่ำอีกประมาณ 1 นาที หยอดใส่พิมพ์ถ้วยขนาด 2 นิ้ว อบไฟ 400 F ประมาณ 20-25 นาที เริ่มด้วยส่วนทั้งหมดก่อนนะคะ บดกล้วยหอมและน้ำมะนาวเข้าด้วยกัน พักไว้ ** (ที่บดกล้วยกิฟท์ใช้ด้ามทุบเนื้อหมูให้นิ่มๆมาประยุกต์เอาน่ะ เพราะตอนที่ทำครั้งแรกนั้นยังไม่มีแบรดเดอร์ค่ะ 55555555 แต่ตอนนี้มีแล้วนะคะแม่พึ่งซื้อให้ ^^) จากนั้นก็ร่อนแป้ง+ผงฟู+เบคกิ้งโซดา เข้าด้วยกัน พักไว้ พอมาถึงขั้นตอนนี้เนี่ย สูตรเค้าเป้นแบบนี้ ตีไข่ไก่+น้ำตาลทราย+เกลือให้ขึ้นฟู ตีด้วยความเร็วสูงประมาณ 7-8 นาที แต่วันที่ทำนั้นเครื่องตีไข่ของกิฟท์ไม่อยู่ค่ะเพื่อนยืมไป แต่ด้วยความอยากทำเลยใช้ตะกร้อมือแทน ขอบอกว่าเมื่อยมากๆๆ แต่ก็สำเร็จจนได้ค่ะ แต่ใช้เวลาเท่าๆกันนะคะ เอาเป็นว่านับจากขั้นตอนนี้ไปจะไม่อธิบายขั้นตอนของสูตรแล้วแต่จะอธิบายขั้นตอนที่กิฟท์ทำแล้วกันนะคะ ใครอยากได้ตามต้นฉบับคลิ๊กไปที่ลิ้งที่ให้ไว้เลยค่ะ พอตีครบตามเวลาด้านบนก็หยุดเพื่อใส่แป้ง เพราะถ้าไม่หยุดก็ไม่รู้จะทำยังไง 55555555 ต่อด้วยเติมน้ำมันและคนต่อให้เข้ากัน 2 นาที เติมกล้วยหอมบดลงไปคะ แล้วแอบเติมกลิ่นวนิลาลงไปนิดหน่อยค่ะ จำสัดส่วนไม่ได้กลัวมันจะไม่หอมมมมม 555555 เมื่อคนให้เข้ากันแล้ว ก็ตักใส่ถ้วยอลูมิเนียมที่รองถ้วยถ้วยกระดาษมีจีบ เข้าอบด้วยไฟ บน-ล่าง อุณหภูมิ 400 F หรือ 200 C อย่างที่คุณbeebie เค้าบอกค่ะอบไปสักพักแล้วเห็นสีเข้มก็ใช้ได้ แต่ของกิฟท์เตาเล็กก็เลยเอาออกมาสลับที่กันค่ะเพราะสีมันจะไม่เท่ากัน เอาออกจากเตาอบเลย จากนั้นก็พักบนตะแกรงให้เย็น แกะโชว์เนื้อด้านในให้คุณครูช่วยมาตรวจการบ้านหน่อยนะคะ ขอโชว์เนื้ออีกสักรูปค่ะ ขอโชว์แบบจัดฉากบ้างนะคะ อาจจะจัดไม่สวยแต่ก็พยายามอยากจะโชว์ค่ะ ใครมีเทคนิคเคล็ดลับจักฉากบอกกันบ้างนะคะ โชว์ 01 โชว์ 02 โชว์ 03 ขอลาไปด้วยภาพนี้นะคะ ขอบคุณที่ติดตามชมค่ะ ป.ล >>>> ขอโทษที่เข้ามาอะพไม่ต่อเนื่องนะคะ พอดีไฟล์รูป มันใหญ่ไปเลยต้องไปแก้ไขทำให้พึ่งมาอัพต่อให้เสร็จช้าไปอ่ะค่ะ ^^" ขอบคุณสำหรับสูตรดีดีจาก คุณ BeeBie ขอบคุณสำหรับทุกท่านที่เข้ามาชม ขอบคุณสำหรับคอมเม้นท์ของทุกท่าน พบกันใหม่เมนูหน้าค่ะ บับบ๊ายยยยย   Create Date : 02 เมษายน 2552 12 comments Last Update : 4 เมษายน 2552 0:08:16 น. Counter : 1704 Pageviews. Share Tweet

มาเหมาคนแรกค่ะ แต่ไม่เห็นรูปเลยน้องกิ๊ฟท์ ทำเสร็จยังคะ   โดย: กิน ๆ เที่ยว ๆ 2 เมษายน 2552 21:09:49 น.

สงสัยกำลัง bake เลยยังไม่ขึ้นบล๊อก...ฮ่าๆ   โดย: To-ne-T 3 เมษายน 2552 0:42:14 น.

แจ้งข่าวการประกวดนางงามขนมไทย เมษายน 2009 นางงามวุ้นแฟนซี (วุ้นไทยใส่ไอเดีย) ขอเชิญชวนเพื่อนๆ มาทำขนมไทยด้วยกัน และสรรค์สร้างจินตนาการ ใส่ลงไปในขนมไทยไห้มีหน้าตาที่หลากหลายออกไป   โดย: praewa cute 3 เมษายน 2552 2:02:36 น.

แวะมาชิมค่ะ หิว ยิ่งเห็นเค้กกล้วยหอมฟูๆแบบนี้ด้วยแล้ว   โดย: praewa cute 4 เมษายน 2552 1:00:52 น.

มารอบสองเจ๊หลีกินได้แล้ว สูตรนี้สุดยอดค่ะ นิ่ม นุ่ม ใครทำไม่มีผิดหวังแน่ ๆ   โดย: กิน ๆ เที่ยว ๆ 4 เมษายน 2552 8:10:47 น.

น่ากินจังน้องกิฟท์ โฮกๆ   โดย: puppadoowab 4 เมษายน 2552 12:30:53 น.

ในที่สุดก็อัพบล็อกแล้วดีใจด้วย ฮ่าๆๆ เจ็บนิ้วเล็กๆพี่ปูขาทำใจเสาะอิอิ.. พอดีหาลิงค์เข้าบล็อกทางล็อคอินไม่เจอค่ะ เลยมาช้าไปหน่อย ดีใจที่น้องกิฟท์ไปตามมาชิมเค้กกล้วยหอมค่ะ ปรกติไม่ชอบเค้กกล้วยหอม แต่น้องกิฟท์ทำหน้าปูดสีสวยมากๆ แม่ปูไม่เคยทำเค้กกล้วยหอมได้สวยๆอย่างนี้เลยค่ะ   โดย: ปูขาเก เซมารู 5 เมษายน 2552 10:18:32 น.

สวย น่าทานจังเลยค่ะ   โดย: wiyada_susi 6 เมษายน 2552 11:10:53 น.

แวะมาตรวจการบ้านค่า เค้กปูด สีสวย เนื้อละเอียด อย่างนี้ผ่านฉลุยค่า   โดย: Beebie 8 เมษายน 2552 4:33:36 น.

ได้เวลาร่วมลุ้นร่วมเชียร์แล้วค่ะ!! ขอเชิญชวนร่วมโหวด นางงามวุ้นไทยที่บ้านแพรวานะคะ ปิดรับการดหวดวันที่ 21 เวลาเที่ยวคืนค่ะ   โดย: praewa cute 21 เมษายน 2552 1:32:38 น.

เห็นรูปแล้ว อยากได้ทั้งเค้กทั้งกล้วยหอมเลยค่ะ โลภไปมั้ย   โดย: Tristy 22 เมษายน 2552 10:23:45 น.

ผลการประกวดนางงามของเราก็ออกมาแล้ว เย้ๆๆ เหนื่อยไปหลายวัน แต่พอการประกวดผ่านไป ได้รับการตอนรับที่ดีแบบนี้ หายเหนี่ยเป็นปริกทิ้งเลยค่ะ ขอบคุณมากนะคะ   โดย: praewa cute 22 เมษายน 2552 22:25:42 น.