แมวเหมียววิ่งไปวิ่งมา คลอเคลียที่ขา อุ้มมาคู่เคียง แต่เดี๋ยวก็จากเราไป
++ Pavlova Cake++ พัฟโลว่าเค้ก เค้กเมอร์แรง







สวัสดีค่ะ เพื่อนๆชาวบล๊อกทุกคน
มาอีกแล้วค่ะ ของหวานๆ
ไข่ขาวเยอะ เพราะเตรียมเอาไว้สำหรับทำมาคารอง
แต่อยากกิ้นอยากกิน พัฟโลว่า (Pavlova)
ของหวานอร่อยๆ จากออสเตรเลีย ถ้าเข้าใจไม่ผิดนะค่ะ
ตอนนี้ที่ยุโรปกำลังนิยมกันน่าดู
แต่จริงๆชาวยุโรปเขากินเมอร์แรงกันอยู่แล้ว
แต่เมอร์แรงจะกรอบๆ ส่วน Pavlova จะกรอบนอกนุ่มใน
กินพร้อมกับผลไม้เปรี้ยวๆ จะอร่อยล้ำมากๆเลยค่ะ
ยิ่งกินกับเสาวรส อร้ายยย ทำให้เสาวรสดูมีราคาแพงมากๆเลยค่ะ
พูดถึงเสาวรสแล้วซื้อมา 4 ลูก ราคา 200 บาท 5555
เขาขายเป็นขีด เป็นขีดนะค่ะคุณ รีบทำขายแล้วส่งออกดีกว่า รวยน่าดูชม 555+


เอ้า อย่าเสียเวลาเม้ามอย มาทำกันดีกว่าค่ะ



ส่วนผสมเมอร์แรง

ไข่ขาว 150 ml
น้ำตาลทราย 220 กรัม
แป้งข้าวโพด 2 ชต.
น้ำส้มสายชู 2 ชช.

วอร์มเตาอบรอไว้ที่ 120 องศาเซลเซียส
สำหรับการอบแบบพัดลมวอร์มเตาอบรอไว้ที่ 100 องศาเซลเซียส




วิธีการตีไข่ขาวมีหลายหลากวิธี
ชลเคยทำแบบที่ทะยอยใส่น้ำตาลทรายไปแล้ว

คราวนี้เรามาทำแบบใส่ทั้งหมดลงไปในโถตียกเว้นแป้งข้าวโพด




ใส่ ไข่ขาว น้ำตาลทราย และน้ำส้ม
ลงในโถตี




ตีไข่ขาวจนขึ้นยอด
จากนั้นค่อยร่อนแป้งข้าวโพดลงไปใส่ส่วนของเมอร์แรง

จากนั้นก็ตีให้ส่วนผสมเข้ากันดี





ส่วนผสมเข้ากันดีแล้วค่ะ
เลิกตีไปเลยค่ะ





ใครชอบก้อนใหญ่ก็ พยายามขึ้นรูปให้เป็นทรงกลม
เป็นทรงเค้ก

แต่ถ้าชอบเล็กๆน่ารัก ก็แบ่งเป็นสองส่วน
ขึ้นเป็นก้อน เป็นทรงเค้ก น่ารัก

ตอนทำลืมถ่ายรูป จะอบแล้วถึงค่อย่ถ่าย

ชลอบแบบพัดลม



อบนาน 1 ชั่วโมง 20 นาที
เมือครบกำหนดแล้วก็แง้มฝาเตาอบ แล้วปล่อยให้เมอร์แรงเย็นในเตาอบไปเลยค่ะ




สีสวยมาก บางทีอบพลาดเป็นสีเหลืองเลย 55+

แง้มฝาเตาอบ ปล่อยให้เมอร์แรงเย็นในเตาอบเลยค่ะ





คราวนี้เรามาทำครีมกินกับเมอร์แรงกัน

เอาให้อ้วนกันไปข้างนึงเลย 555+





ส่วนผสมครีมสด

ครีมชีส 250 กรัม (ชลใช้ Mascarpone)
น้ำตาลไอซิ่ง 3 ชต.
น้ำเลม่อน 2 ชต.
โยเกิร์ตรสธรรมชาติ 250 กรัม (ชลใช้ greek yoghurt)


น้ำผึ้ง
 เสาวรส 3 ผล

ผลไม้ตามชอบ เช่น เมล่อน
แบร์รี่ตามฤดูกาล




ผสม ครีมชีส น้ำตาลไอซิ่ง น้ำเลม่อน โยเกิร์ต ในอ่างผสม




คนส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน
พักส่วนนี้รอไว้ก่อน




จากนั้นนำเสาวรสมาผ่าครึ่ง
แล้วนำส่วนข้างในลงใสถ้วยผสม เติมน้ำผึ้งลงไป
คนส่วนผสมให้เข้ากันดี


จากนั้นก็ประกอบร่างของ พัฟโลว่าเข้าด้วยกัน

นำส่วนครีมมาปาดบนวางผลไม้ลงไป
แล้วก็วางพัฟโลว่าอีกอันลงข้างบน
ตกแต่งด้วยผลไม้ แล้วราดน้ำเสาวรสและน้ำผึ้งลงไป
ตกแต่งด้านบนให้สวยงาม
จัดเสิร์ฟได้เลยค่ะ








ถ่ายให้ดูด้านในค่ะ ใกล้หมดแล้ว สามีเหมาคนเดียวเกือบหมดเลยค่ะ


ว่าแล้วก็เจอกันบล๊อกหน้านะค่ะ
ทำอะไรกันดี 55+

ขอบคุณนะค่ะ

Smiley
Smiley Smiley Smiley Smiley



Create Date : 01 มิถุนายน 2559
Last Update : 1 มิถุนายน 2559 14:39:34 น. 7 comments
Counter : 2147 Pageviews.

 
สวยงามมากๆเลยค่ะ ตอนเราทำออกมาให้เค้กไม่เป็นสีขาวสวยแบบนี้เลย เป็นสีออกเหลืองๆอ่ะค่ะ ไม่ทราบว่าเป็นเพราะอะไร เห็นแล้วก็อยากกินขึ้นมาอีกทันที


โดย: touch the sky วันที่: 1 มิถุนายน 2559 เวลา:15:48:27 น.  

 
เค้กทั้งสวยทั้งน่าทานมากค่ะน้องชล
สดชื่นกับผลไม้หลากหลายด้วยนะคะ


บันทึกการโหวตเรียบร้อยแล้วค่ะ

บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้
ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต

chon CH Food Blog ดู Blog

........................................



โดย: Sweet_pills วันที่: 1 มิถุนายน 2559 เวลา:23:58:54 น.  

 
ชอบที่สุดครับ พาฟโลว่า แต่กินมากน้ำตาลขึ้นคราบ


โดย: ทนายอ้วน วันที่: 9 มิถุนายน 2559 เวลา:16:32:41 น.  

 
บอลเคยไปอุทยานประวัติศาสตร์ศรีสัชนาลัยหลายปีแล้วครับ บรรยากาศก็ยังคงขลังเหมือนเดิม จะเดินจะยืนก็ต้องยกมือไหว้ไปทั่วเลยครับ หุหุหุ


โดย: ทนายอ้วน วันที่: 15 มิถุนายน 2559 เวลา:15:55:17 น.  

 
บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
กาบริเอล Travel Blog ดู Blog
ชมพร About Weblog ดู Blog
We Are FroM BeLGiUM Parenting Blog ดู Blog
Tristy Food Blog ดู Blog
บ่งบ๊ง Food Blog ดู Blog
chon CH Food Blog ดู Blog


พี่มีไข่ขาวเพียบเลยค่ะ ผลไม้ก็เยอะ แต่ปัญหามันอยู่ที่ตอนนี้หมอให้พยายามลดน้ำตาล แป้ง ทุกชนิด เลยได้แต่นั่งมองค่ะน้องชล


โดย: Maeboon วันที่: 17 มิถุนายน 2559 เวลา:1:36:45 น.  

 
น่าทานมากๆเลยค่า


โดย: บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน วันที่: 17 มิถุนายน 2559 เวลา:8:40:40 น.  

 
แวะมาฉก "ขนมโปรด" pavlova อีกทีคราบ


โดย: ทนายอ้วน วันที่: 18 มิถุนายน 2559 เวลา:16:40:14 น.  

ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
  *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

BlogGang Popular Award#13


 
chon CH
Location :
ลำปาง Switzerland

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 227 คน [?]




...เมื่อมองตัวเองย้อนกลับไปด้านหลัง
จะเห็นว่ายังมีบางสิ่งข้างหน้า
ที่เราต้องทำและจัดการมากมายเหลือเกิน
...จงเอาส่วนที่เรามองย้อนกลับไป
นำมาปรับปรุงและแก้ไข
ดีกว่าที่จะมานั่งเสียดายว่าทำไมและทำไม







ขออนุญาต สงวนลิขสิทธิ์ รูปภาพในเว็บนี้นะค่ะ
ถ้าต้องการนำไปใช้ กรุณาติดต่อหลังไมค์ด้วยค่ะ
ขอบคุณมากๆค่ะ



+++++++++++++++++++++++++++++++++



++ Bibimbap Lunchbox ++




++ Tomato Bread ++ ขนมปังผสมมะเขือเทศ ++




++ Breakfast Bread ++ ขนมปัง อาหารเช้าง่ายๆ ++



++ Cauliflower Pizza Crust ++ พิซซ่าดอกกะหล่ำ ++



++ ขนมปังเนยสด ++



++ Hokkaido Milk Bread ++



++ Oreo Macarons ++



++ Waffle ++



++ Pavlova Cake ++ พัฟโลว่าเค้ก ++



++ หมูกรอบแบบอบ ++



++ Churros ++



++ Chiffon Japanese Cheese Cake ++



++ Mascarpona Cheesecake ++






Group Blog
 
<<
มิถุนายน 2559
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930 
 
1 มิถุนายน 2559
 
All Blogs
 
Friends' blogs
[Add chon CH's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.