Bloggang.com : weblog for you and your gang
Life is too short to be wasted. Let's enjoy your life every moment with someone you love and loves you!
กระเพราเนื้อสับราดข้าว : เมนูสิ้นคิด แต่อร่อยไม่สิ้นคิด (อีกแล้ว)
วันนี้ขอเอาสิ้นคิดมาฝากคะ เพราะเหนื่อยกับการไปดูคอนเสิร์ต U2 360° Tour เมื่อวาน น็อคยังไม่ฟื้นเลย วันนี้เลยขอเอาเมนูง่าย ๆ มาลงก่อนแล้วกันนะคะ
ผัดกระเพราเนื้อสับ แบบก่อนราด ดูก่อนไปทำคะ
เครื่องปรุง
เนื้อสับ
กระเทียมสับหรือโขลก
พริกขี้หนูหั่นแฉลบหรือโขลก
พริกหวานหรือพริกชี้ฟ้าหั่นแฉลบ
ใบกระเพรา
น้ำปลา
ซีอิ้วขาว
ซีอิ้วดำ
ซอยหอยนางรม
เครื่องผัดกระเพราสำเร็จ (ไม่ใส่ก็ได้คะ วันที่ทำ ใส่เพราะมันเหลือก้นกระปุกอยู่)
พริกไทยป่น
น้ำตาลทราย (ไว้ใส่เพื่อเป็นการตัดรส แทนผงชูรสคะ บ้านนี้ไม่เคยใช้ผงชูรสอะ)
น้ำมันมะกอก
ผักสลัดและแตงกวา ฯลฯ (เพื่อใช้ตกแต่ง)
วิธีทำ
1. ตั้งไฟ ใส่น้ำมันมะกอกในกระทะ พอน้ำมันร้อนได้ที่ ใส่กระเทียมสับและพริกขี้หนูหั่นแฉลบหรือโขลกลงไป ผัดให้สีเหลืองทองสวยก็ใส่เนื้อสับ ผัดให้เข้ากัน
2. จากนั้นตามด้วยน้ำปลา ซีอิ้วขาว ซีอิ้วดำ ซอยหอยนางรม เครื่องผัดกระเพราสำเร็จ น้ำตาลทรายเล็กน้อยและพริกไทยป่น ชิมให้ได้รสชาติที่ต้องการ ผัดต่อจนสุก
3. ใส่พริกหวานหรือพริกชี้ฟ้าหั่นแฉลบและใบกระเพรา คลุกให้เข้ากัน ปิดไฟ ตักใส่จาน พร้อมทาน
ผัดกระเพราเนื้อสับ เสร็จแล้วก่อนราดคะ
ใกล้สุด ๆ
อันนี้กระเพราเนื้อราดข้าว พร้อมพริกน้ำปลา ไม่มีไข่ดาว เพราะรู้สึกว่าวันที่ทำจะไม่มีไข่ หุ ๆ
ใกล้เข้ามาอีกนิด
ใกล้สุด ๆ
ดูให้อร่อยนะคะ เจอกันใหม่บล็อกหน้าคะ
Create Date : 23 กันยายน 2553
Last Update : 18 พฤศจิกายน 2553 15:59:42 น.
9 comments
Counter : 3789 Pageviews.
Share
Tweet
น่าหม่ำมากๆเลยค่ะ
แบบนี้โดนเต็ม ๆ ค่ะ
ง่าย ๆ แต่อร่อยที่สุดเลยค่ะ
สุดยอดค่ะ
โดย:
นู๋ยู้ฮู้
วันที่: 23 กันยายน 2553 เวลา:23:06:14 น.
น่าอร่อยจังเลยค่ะ อยู่แอลเอเนี่ยเมนูนี้ไม่เรียกว่าสิ้นคิดนะคะ ต้องคิดก่อนทำเลยแหละค่ะเพราะใบกะเพราหายาก
โดย:
วิสกี้โซดา
วันที่: 23 กันยายน 2553 เวลา:23:14:28 น.
ญาติเคยไปเปิดร้านอาหารไทยที่เบลเยี่ยม
ชื่อร้านมิตรา
เสียดายเจอภาษีแพง
ก็เลยยกทัพกลับมาไทย
โดย:
jejeeppe
วันที่: 23 กันยายน 2553 เวลา:23:15:47 น.
เมนูโปรดเลยค่ะพี่
น่าทานที่สุดเลย
โดย:
โตเหมี่ยว
วันที่: 24 กันยายน 2553 เวลา:6:11:39 น.
น้องนัทขา เป็นเมนูที่ทำทานบ่อยมากกกก
เวลาไม่รู้จะทำอะไรกินดี ก็ได้เมนูสิ้นคิดนี้หล่ะ
แต่ชอบแบบเอาข้าวลงไปคลุกกับเนื้อให้แห้ง ๆ
ทานกับแตงกวาและพริกขี้หนูใส่ซีอิ๊วหรือโชหยุ แหล่มคะ
โดย:
บ่งบ๊ง
วันที่: 24 กันยายน 2553 เวลา:8:52:31 น.
มาบ้านนี้ทีรัย ได้ของแซ่บ ๆ ดูให้ปวดใจทุกที
โดย:
ซามอ
วันที่: 24 กันยายน 2553 เวลา:12:48:21 น.
น้ำลายไหลอีกแล้ว
โดย:
แมงหมึ๋น
วันที่: 24 กันยายน 2553 เวลา:16:02:48 น.
ไม่จริ๊ง ไม่จริง เมนูนี้ไม่สิ้นคิดแน่นอน
จานนี้ชอบทานมาตั้งแต่ไหนแต่ไรค่ะ
อิ่มอร่อยได้ทุกงาน ยิ่งมาดูนัททำแล้ว หืมมมมม ดูอร่อยสุดๆๆๆๆ ค่ะ
โดย:
diamondsky
วันที่: 24 กันยายน 2553 เวลา:18:06:43 น.
กราบขอบคุณทุกเม้นคะ เพิ่งจะหายน็อคมาอ่านเนี้ย แบบมันง่าย เลยรีบเอามาลงก่อนเลย หุ ๆ
โดย:
We Are FroM BeLGiUM
วันที่: 24 กันยายน 2553 เวลา:19:47:49 น.
ชื่อ :
Comment :
*ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
We Are FroM BeLGiUM
Location :
อ่างทอง, Aalter (East Flanders) Belgium
[ดู Profile ทั้งหมด]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 66 คน [
?
]
Thai in Belgium
Charlotte & Celina's mama
Bart's wife
Admin in Automotive sector
Life enjoyer
Traveller
Restaurants/Cities/Hotels Reviewer
Blogger @Venus-Bart-Charlotte.Bloggang.com
Begun to wrote this blog: 4 July 2010 ~ B.E.2553
Counted from July 2010 ~ B.E.2553
Counted from Jan 2013 ~ B.E.2556
Group Blog
<<
กันยายน 2553
>>
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
23 กันยายน 2553
กระเพราเนื้อสับราดข้าว : เมนูสิ้นคิด แต่อร่อยไม่สิ้นคิด (อีกแล้ว)
All Blogs
ข้าวหมูแดง : เมนูอาหารจานโปรดฉบับไกลบ้านของครอบครัวเราคะ ^___^
ไก่ผัดขิง : หนึ่งในเมนูโปรดของบ้านแบบจานเดียว
ผัดพริกแกงปลาดุก (แบบไม่ทอดกรอบ) : เมนูปลา ๆ รสจัด ๆ ฉบับคนไกลบ้าน 3
ข้าวหมกไก่ : หนึ่งในเมนูอาหารจานเดียวฉบับคนไกลบ้าน
ข้าวผัดกุ้ง : หนึ่งในเมนูสิ้นคิดแบบง่าย ๆ แต่อร่อยได้เสมอ
ผัดกระเพราลูกชิ้น : แบบผัดกับหน่อไม้หรือกับถั่วก็อร่อยเสมอ ^___^
ผัดเผ็ดหมูป่า : เมนูป่า ๆ จานโปรดแบบไกลบ้าน
ข้าวขาหมู & มาม่าขาหมู: เมนูจานด่วนสำหรับคนไม่กลัวอ้วน
กระเพราไก่แบบไม่สับพร้อมเครื่องใน : เมนูสิ้นคิดอีกแล้ววว แต่ก็อร่อยเหมือนเดิม
ทะเลผัดซอสพริก : เมนูจานด่วน ดัดแปลงจากสูตรคุณกุ๊กเล็ก ผู้จัดการออนไลน์
กระเพรารวมมิตรทะเล : เมนูสิ้นคิดอีกแล้ว แต่อร่อยไม่สิ้นคิดเหมือนเดิม
ข้าวคลุกกะปิ : เมนูข้าวกับกะปิหอม ๆ แสนอร่อย
ผัดเผ็ดปลาดุกทอดกรอบ : เมนูปลา ๆ รสจัด ๆ ฉบับคนไกลบ้าน 2
กระเพราเป็ดย่างราดข้าว พร้อมพริกน้ำปลา : เมนูสิ้นคิดกินไม่รู้เบื่อ
กระเพราหมูกรอบโฮมเมด : เมนูสิ้นคิดอีกแล้วววว
กระเพราเนื้อสับราดข้าว : เมนูสิ้นคิด แต่อร่อยไม่สิ้นคิด (อีกแล้ว)
น้ำพริกอ่อง : เมนูเหนือ ๆ แต่คนภาคกลางทำ จะรุ่งไหมเนี้ย
ข้าวผัดแหนม : เมนูต่อยอดแหนมโฮมเมด
ผัดกระเพราตับ (วัว) หน่อไม้ราดข้าวไข่ดาว : เมนูสิ้นคิดหมายเลย 1 สิ้นคิด ง่าย ๆ อร่อย ๆ
ข้าวผัดหมูใส่คะน้า : เมนูสิ้นคิด หมายเลข 2 แต่อร่อยไม่สิ้นคิด (อีกแล้ว)
ผัดฉ่าปลาดุก : เมนูปลา ๆ รสจัด ๆ ฉบับคนไกลบ้าน
ผัดดอกกะหล่ำหมูกุ้ง : เมนูอร่อยง่าย ๆ แต่ได้เรื่องเช่นเคย
ผัดเผ็ดเป็ด : เมนูโปรดที่สั่งทุกครั้งเวลาไปกินร้านอาหารไทยที่เบลเยียม
ผัด 5 สหาย : เมนูง่าย ๆ แต่ได้เรื่อง
ผัดพริกแกงหมูใส่ถั่ว ที่มาแบบคลุกข้าวให้ด้วย : เมนูง่าย ๆ กินได้ไม่เบื่อ
Friends' blogs
Webmaster - BlogGang
[Add We Are FroM BeLGiUM's blog to your web]
Links
BlogGang.com
Pantip.com
|
PantipMarket.com
|
Pantown.com
| © 2004
BlogGang.com
allrights reserved.
แบบนี้โดนเต็ม ๆ ค่ะ
ง่าย ๆ แต่อร่อยที่สุดเลยค่ะ
สุดยอดค่ะ