Group Blog |
Vanilla Cupcake อย่างง่าย คริคริ vanilla cupcakeอย่างง่ายทำใช้เวลาไม่มากนักเนื้อนุ่มอร่อยดี ที่จริงสูตรเค้ามีครีมปกหน้าด้วยแต่คราวนี้ไม่ทำคะ เพราะจะเอาไปทำบุญงานขึ้นบ้านใหม่ แล้วก้อแบ่งไว้ให้ ป๊ะป๋าด้วย ถ้ามีครีมจะไม่สะดวก ส่วนประกอบของเค้กวนิลลา 1. แป้งสาลีอเนกประสงค์ 320g. 2. เนยเค็ม 220g. 3. น้ำตาลทราย 240g. 4. egg 4eggs 5. กลิ่นวนิลลา 1 tbs. 6. นมขั้นจืด 1 cup 7. เกลือ 1/2 ts 8. ผงฟู 1/2 ts. วิธีทำ 1. เปิดเตาอบที่ 165C และเตรียมพิมพ์ไว้ 2. ตัดเนยเป็นชิ้นๆรอให้นิ่ม แล้วตีพร้อมน้ำตาลทรายจนฟูประมาณ 3-4 นาที ด้วยความเร็วสูง 3. ทะยอยใส่ไข่ทีละฟอง และ ใส่กลิ่นวนิลลา ตีให้เข้ากันด้วยความเร็วสูง 4. ร่อนแป้ง ผงฟู เกลือ แล้วทะยอยใส่ใน เนยที่ตีจนเข้ากันแล้ว สลับแป้งกับนมข้นจืด ค่อยๆ คนช้าๆ ให้เข้ากัน 5. ตักใส่พิมพ์ประมาณ 3/4 ถ้วย 6. เข้าเตาอบประมาณ 20 นาที ใช้ไฟบนประมาณ 18 min ต่อจากนั้นใช้ไฟบนล่าง
ส่วนประกอบของbutter cream 1. เนยเค็ม 454g. 2. ไข่ 4 3. น้ำตาล 1 cup 4. เกลือ 1/2 ts 5. กลิ่นวนิลลา 2 ts. 6. สีผสมอาหารต่างๆ วิธีทำ
1. ตัดเนยเป็นชิ้นๆ 2. ตีไข่ น้ำตาล และเกลือจนฟูมากๆ 3. ค่อยๆใส่เนยลงไป 4. ใส่กลิ่นวนิลลาลงตามไป ตีจนเข้ากันเป็นเนื้อเดียวกัน 5. แบ่งเป็นชามๆ ใส่สีผสมอาหารต่างๆ แล้วตักใส่หน้าcup cake ที่ทำเสร็จ
สูตรนี้ทำได้ประมาณ 20-23 cups คะ เหมือนแยอะนะคะ แต่ไม่พอคะ wow
ของป๊ะป๋าชุดแรกคะ
น่าทานจังเลยคะ ดูเนี้อนุ่มๆ
โดย: ผ้าไหมไทย วันที่: 3 มกราคม 2552 เวลา:7:21:34 น.
ดูทำง่ายๆเนาะว่าแต่ถ้วยสวยได้ใจมากๆ ไม่ทราบว่าไปถอยมาจากที่ใดคะ
โดย: Midtown Girl IP: 58.8.71.231 วันที่: 3 มกราคม 2552 เวลา:8:54:48 น.
ดูนุ่มจัง เข้าไปดูเค้กกาแฟด้วยค่ะน่าทานค่ะ
โดย: Baked by PonG วันที่: 3 มกราคม 2552 เวลา:12:47:16 น.
เนื้อเค้กสวย น่าทานค่ะ
โดย: dew_monamoji IP: 125.25.137.48 วันที่: 3 มกราคม 2552 เวลา:16:54:10 น.
ทำแ้ล้วเอามาให้กินมั่งเด่ะ (^^)
เตรียมตัวเป็นแม่บ้านเต็มที่เชียวนะ เดี๋ยววันหลังจะขอแวบไปฝึกฝืมือด้วย อิอิ โดย: เด็กข้างหน้าต่าง วันที่: 3 มกราคม 2552 เวลา:20:20:44 น.
คุณ Midtown Girl ถ้วยซื้อจากร้านอุปกรณ์เบเกอรี่คะ มีหลายแบบหลายสีเลย
คุณเด็กข้างหน้าต่าง คุณจะได้สิทธิ์นั้นเดี๋ยวนี้ อิอิ กำลังหาเหยื่อยอยู่เลย โดย: Absolute Tongta วันที่: 4 มกราคม 2552 เวลา:10:48:30 น.
ทำเยอะแยะเลย
แบ่งเจ๊หลีซักสิบสองถ้วยได้ไม๊คะ อยากไปประกวดคัพเค้กฟองดองท์กับแม่ปูจังเลยค่ะ โดย: กิน ๆ เที่ยว ๆ วันที่: 4 มกราคม 2552 เวลา:20:35:17 น.
น่ากินจริงๆ คะ
โดย: ปูเป้ IP: 136.8.5.100 วันที่: 6 มกราคม 2552 เวลา:10:19:53 น.
ใช้ไมโครเวฟได้มั้ยคะ ที่บ้านไม่มีเตาอบใหญ่
โดย: namfa IP: 117.47.177.89 วันที่: 16 มกราคม 2552 เวลา:19:58:29 น.
คุณ namfa ไม่รู้เหมือนกันนะคะยังไม่เคยลองคะ ขอเวลาหาข้อมูล
โดย: Absolute Tongta วันที่: 10 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:22:42:42 น.
แป้งดูนุ่มจัง ต้องลองเอาสูตรนี้ไปลองทำดูแล้วล่ะ ดูน่าจะทำง่าย(แต่มันจะทำได้แบบนี้หรือเปล่าไม่รู้) อิอิ
โดย: อิอิลัลลา วีเอง IP: 136.8.5.100 วันที่: 30 มีนาคม 2552 เวลา:16:40:11 น.
ขอบคุนค่ะ (:
อยากทราบว่า เตาอบราคาสูงมากมั๊ยค่ะ ? แล้วถ้าจะทำกับไมโครเวฟมันจะออกมาเหมือนกันรึเปล่าค่ะ ? โดย: thank you (: IP: 117.47.214.116 วันที่: 11 ตุลาคม 2553 เวลา:18:28:43 น.
|
Absolute Tongta
Rss Feed Smember ผู้ติดตามบล็อก : 13 คน [?] (◡‿◡✿) (◕‿◕✿) (◕〝◕) .★* เป็นคุณแม่และเป็นคุณแม่บ้านคะ เลี้ยงลูก ทำอาหาร ทำสวน และงานอดิเรกอื่นๆมากมาย หวังว่าจะเป็นประโยชน์ต่อผู้อื่นบ้าง *.:。✿*゚゚・✿.。.:*.♡.°∴ ☆..° การเดินทางแม้ไกลเป็นหมื่นลี่ แต่ต้องมีก้าวแรกเสมอ *.:。✿*゚゚・✿.。.:*.♡.°∴ ☆..° IG:Tongtatongjai Email:tongta.craft@gmail.com Youtube channel: tongtatongjai Line Id:@tongta-mini ◟̽◞̽ ༘* ₍ *"̮ ₎ ⑅◡̈*. (..›ᴗ‹..) (⑅͈ᴗ͈).:*♡ ( ˘ ³˘)♡ *⑅ (* ̄ー ̄)ノ彡☆゚・。・゚★・。・。☆・゚・ |