เค้กกล้วยหอม หมอกล้วยจัง คริ คริ

หลังจากไหว้เจ้ากันแล้วเราก้อมีกล้วยหอมเหลือจำนวนมาก ที่จริงแล้วก้อชอบกินกล้วยหอมมากๆ แต่ว่ามันกินไม่ทันนะจิ อะฮ้าจึงต้องแปลงรูปซักหน่อย เป็นเค้ากล้วยหอมละกาน

ส่วนประกอบก้อคือ

1. แป้งเค้ก 200g.


2. ไข่ไก่ 3ฟอง


3. ผงฟู 1 1/2 ช้อนชา


4. เกลือป่น 1 1/2 ช้อนชา


5. น้ำมันพืช 1 cup
   


6. น้ำตาลทราย 180 g


7. กล้วยหอมสุกๆมาบด 2 ลูก


8. น้ำมะนาว ครึ่งลูก


9. วนิลา 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ
1. wormเตา 400F or 200C เตรียมถาดหลุม
2. รวมแป้งเค้ก, ผงฟู, เกลือป่น เอาทั้งหมดมาร่อนซัก 3 รอบ
3. บีบมะนาวใส่กล้วยแล้วบด

4. ตอกไข่ แล้วตีๆๆ ให้ฟูๆ แล้วทะยอยใส่น้ำตาลทีละนิดๆ แล้วตีต่อ

5. ใส่แป้งที่ร่อนแล้วทีละน้อย แล้วตีด้วยความเร็วต่ำๆ

ุ6. ใส่น้ำมันตีใ้ห้เข้ากัน

7. ใส่กล้วยที่บดแล้ว

8. อบประมาณ 18-20 นาที

สำเร็จแล้วคะ ได้มาซึ่งเค้กกล้วยหอม โอ้แม่เจ้าถาดแรกในชีวิต

กินได้ป่าวเนี๊ยะ

แล้วเนื้อก้อพอได้นะ แ่ต่อร่ิอยมากๆๆ