คือเรื่องจริง.. ที่ฝัน สองเดือนผ่านไปไวแต่ไม่ใช่เรื่องโกหก มันเป็นเรื่องจริงของฉันกับร้านกาแฟเล็กๆ ที่ฉันทำมากับมือ ด้วยหัวใจ เป็นงานเล็กๆที่ยิ่งใหญ่ของชีวิตฉัน ฉันมักชื่นใจทุกครั้งที่ใครต่อใครแค่ผ่านมาแล้วแวะชมร้าน แม้เขาจะไม่ได้สั่งอะไรดื่ม แต่ฉันก็มีโปสการ์ดให้เขาชม บางคนตั้งใจแค่มาซื้อ โปสการ์ด บางคนมาดื่มกาแฟ ทานขนม ชมโปสการ์ด และ อุดหนุนใบสองใบ บางคน มาแนะนำเมนูอร่อยเพิ่มให้ฉันเก็บไว้พิจารณา ความตั้งใจของฉันกับร้านกาแฟแห่งนี้ เป็นที่นัดเจอเพื่อนๆ ที่นั่งอ่านหนังสือ ที่ๆ คุณจะมาอิ่ม ทั้งอิ่มท้อง และ อิ่มใจ มีลูกค้าหลายคนที่เห็นกล่องลูกอมสังกะสี เขาก็ว่าทำให้คิดถึงตอนเขาเป็นเด็ก รูปภาพเก่าขาวดำของแม่ และ ลูกๆทุกคนในบ้าน ทำให้ความทรงจำเก่าๆ ของเขากลับมา ฉันว่าภาพขาวดำมันมีเสน่ห์อันน่าประหลาดที่พาใครๆ ย้อนกลับในอดีต ทั้งที่คนในภาพอาจไม่ใช่คนที่เรารู้จักก็ตาม ฉันมีมุม ให้เขียนความรู้สึก ส่วนใหญ่จะมีเด็กๆ แถวๆนี้มาฝากลายเซ็นไว้ทั่วแล้ว แต่ก็มีผู้ใหญ่อีกหลายคนที่ฉันชักชวนให้เขียนไว้ เขาก็ยินดีฝากข้อความไว้ ตอนนี้ฉันมีลูกค้าประจำ ที่ประจำจริงๆหลายรายแล้ว ประจำในที่นี้ คือ ในหนึ่งอาทิตย์ จะต้องเจอกัน สาม สี่วัน ลูกค้าประเภทนี้เข้าอันดับทำฉันเป็นปลื้มสุดๆ ก็มีกลุ่มคุณหมอฟันรุ่นๆ จากที่มีคนสองคนที่ชอบทานขนม ก็มีซื้อไปฝาก บอกต่อๆกัน และ ชักชวนมา เมื่อวาน ได้ยินเค้าคุยโทรศัพท์ บอกเพื่อนๆว่า นั่งอยู่ ร้านวาฟเฟิล เพราะกลุ่มคุณหมอชอบทานวาฟเฟิลที่ร้านมากๆค่ะ ร้านฉันเป็นร้านชื่อวาฟเฟิล ไปแล้ว ขำๆดี รวมถึงเด็กๆแถวๆ บ้านที่มาอุดหนุนและมาพูดคุย คะขา กับเจ้าของร้านเสมอๆ ให้ฉัน สนุกสุขใจ ก็เพราะเด็กเหล่านี้หละ เผลอ ๆก็เป็นหนูทดลองชิมขนมในบางวัน และอีกกลุ่มคือลูกค้าที่ประจำแบบคุ้นเคย คือ มาที่ร้านทุกอาทิตย์ ได้พูดคุยแลกเปลี่ยนความคิดกัน มาหยิบยืมหนังสือ ไปอ่าน ฉันยินดีและ อยากให้อ่านให้จบก่อนแล้วค่อยมาคืน ส่วนลูกค้าใหม่ สำหรับฉันก็เป็นความแช่มชื่นในหัวใจของแต่ละวัน เพราะอย่างน้อย ทำให้ฉันรู้ว่า มีคนได้รู้จักร้านฉันเพิ่มขึ้น แค่วันละคนสองคน ฉันก็พอใจแล้ว เหมือนวันนี้ที่ฉันรู้สึกไปเองว่า ไม่ค่อยพร้อม ตอนเปิดร้าน เพราะยังทำคุกกี้อบยังไม่เสร็จ แต่ถึงเวลาต้องเปิดร้านแล้ว ก็เปิดแบบ เดินไปมาหน้าบ้านหลังบ้าน แต่ขณะที่เราว่าไม่พร้อม ก็ต้องพร้อม เพราะลูกค้าฝรั่งมาทั้งครอบครัว สั่งลาตเต้สามแก้ว ชาดำเย็น สอง ลูกค้าถามหาเมนู ..ฉันนึก นี่ก็ความไม่พร้อมมากว่าสองเดือนที่เปิดร้าน ฝรั่งอีกคู่มาต่อเนื่อง หลังจากทำโต๊ะแรกของวันเสร็จ ทำกาแฟร้อน และ คาปูชิโน และแวบๆสีแสบตา ของกลุ่มนักเรียนที่วันนี้โรงเรียนมีกีฬาสี ก้เข้าสั่งโกโก้ปั่น และ ขนม หูย..เช้านี้ลูกค้าแวะมาต่อเนื่อง ซึ่งมักไม่ค่อยเป็นในช่วงเช้าที่เปิดร้าน จากตอนแรกที่ว่าไม่พร้อม อาจจะไม่ดี แต่กลับดี ไม่มีอะไรแน่นอนเลย ในทุกสิ่ง คุกกี้อบเสร็จ ฉันจัดใส่ถุง ติดแบนด์ ชื่อร้านด้วยกระดาษที่ฉันออกแบบไว้ แต่เป็นแบบขาวดำ วันนึงอาจจะทำเป็นสติกเกอร์ติด ก็ได้ ขณะเขียนบันทึกคุณหมอ ขาประจำก็แวะ มา สั่งเครื่องดื่มและ ขนม เมื่อทานเสร็จ ฉันเลยเอ่ยขออนุญาตกลุ่มคุณหมอว่าจะเขียนบลอคเล่าถึง คุณหมอ ก็ยิ้มให้ และ ยินดี วันนี้จากที่คิดว่าไม่พร้อม ฉันก็ผ่านมาได้ด้วยสุขใจที่ลูกค้าทั้งขาประจำ แวะมา และหน้าใหม่ๆ มาถึงห้า หกรายเชียวค่ะ ความสุขมักมาและเห็นผลอย่างง่ายๆ หากเราไม่คาดหวังอะไรมากนัก พระว.วุฒิชัย ก็เคยบอกไว้ว่า การทำบุญก็เหมือนการรดน้ำต้นไม้ เมื่อรดไปดูแลไป แล้วดอกผลก็ออกมาให้เห็นในวันนึง การทำดี ก็ไม่ต้องวาดหวัง เหมือนฉันมองการค้าขายก็ไม่ต้องกังวลใดๆ เปิดร้านขายไปทุกๆวัน ให้คนค่อยๆรู้จักร้านฉันไปทุกๆวัน ความสุขก็ตามมาทุกๆวันเช่นกัน   Create Date : 12 ธันวาคม 2551 24 comments Last Update : 12 ธันวาคม 2551 18:54:51 น. Counter : 598 Pageviews. Share Tweet

เป็นบล๊อกที่น่ารักมากๆ ค่ะ ฉัตรเองก็มีฝันที่จะมีร้านนม ขนมปังเป็นของตัวเอง กำลังรวบรวมข้อมูลและกะตังค์อยู่ค่ะ อิอิ ร้านน่ารัก ง่ายๆ สบายๆ น่านั่งทานนะคะ ยินดีด้วยนะคะ ขอให้กิจการราบรื่นเจริญก้าวหน้าเป็ฯไปด้วยดีค่ะ   โดย: ณ ปลายฉัตร 12 ธันวาคม 2551 20:54:07 น.

แวะมาทักทายค่ะ สบายดีนะคะ รักษาสุขภาพด้วยอย่ามัวทำงานหนัก จนลืมทานข้าวนะคะ หรือว่าอิ่มความสุขแล้วหนอ   โดย: นักเดินทางพเนจร (นักเดินทางพเนจร ) 12 ธันวาคม 2551 22:04:06 น.

สวัสดีค่ะ ความพยามอยู่ที่ไหนความสำเร็จอยู่ที่นั่นเสมอค่ะพี่ ลูกค้าพี่น่ารักๆทั้งนั้นเลย เห็นร้านกาแฟแล้วอยากทานชาเขียวปั่นอีกแล้ว พี่ทดลองทำดูบ้างหรือยังค่ะ สักวันนาห์จะไปอุดหนุนชาเขียวปั่นที่ร้านพี่แน่นอนค่ะ   โดย: มัยดีนาห์ 12 ธันวาคม 2551 22:46:36 น.

ณ ปลายฉัตร สวัสดีค่ะ คุณ ณ ปลายฉัตร ยินดีที่ได้ รู้จักนะคะ และ ขอบคุณ ที่อวยพรให้กำลังใจ ทุกคนมีฝันค่ะ และฉันก้อยากให้คุณทำฝันให้เป็นจริงค่ะ ค่อยๆเป็นค่อยไป ไม่ต้องลงทุนมากก่อนในตอนแรกๆค่ะ ขอให้คุณสมหวังในสักวันค่ะ นักเดินทางพเนจร สวัสดีจ้า ขอบคุณที่ห่วงใยค่ะ แต่เรื่องทานข้าว ไม่ค่อยตรงเวลาค่ะ เอ..หรือตรงนะ เพราะทานตอนประมาณบ่ายสองเกือบทุกวัน เพราะเช้าๆ จะมีกาแฟ ร้อน 1 สายๆ กาแฟเย็น 1 แม่บอกว่าสงสัยต่อไปว่างงานไม่ต้องทำกับข้าวแล้ว เพราะทำแล้ว ไม่ค่อยกิน อิอิ คุณหละ สบายดีนะคะ ตอนนี้เดินทางไปไหนอีกไหมคะ มัยดีนาห์ หวัดดีจ้า จริงสินะ ชาเขียวๆ ยังจ้ายังไม่ได้ทดลอง เพราะยังไม่มีแหล่งชาเขียวหร่อยๆ ค่ะ อีกอย่างลูกค้าที่นี่ไม่มีถามหาสักคนค่ะ แต่จะลองๆ นะคะ กลัวมีลูกค้าคนนี้มาสั่ง แล้วไม่มีบริการค่ะ อิอิ   โดย: วีดวาด 13 ธันวาคม 2551 11:46:40 น.

โดย: Sportron สปอร์ตทรอน (mlmboy ) 13 ธันวาคม 2551 21:56:34 น.

ดีจังเลยจ้า มีมุมให้เขียนอะไรๆ ลงไปได้ดวย อยากไปเที่ยวที่ร้า้นจังจ้า ขอให้รวยๆ ต่อไปอย่าหยุดยั้งนะคะ เป็นกำลังใจให้ค่า   โดย: บ้านหวานเย็น 13 ธันวาคม 2551 22:35:20 น.

ได้ลงมือทำตามใจฝัน แสนสุขแล้วค่ะ   โดย: redclick 13 ธันวาคม 2551 23:15:13 น.

วีดวาดพรุ่งนี้ต้องมาให้ได้นะ ถนนวัฒนธรรมน่ะ คงได้เจอกันนะคะ   โดย: unicorn IP: 118.173.63.221 13 ธันวาคม 2551 23:24:00 น.

อรุณสวัสดีจ๊ะจ๋า ---------------------------------- ดูดี มีความสุข น่ารัก -------------*---------- ดูดึ > มุมหนังสือ แก้วใส่ดอกไม้ ฝาฝนังมีภาพถ่าย และโปสการ์ดแห่งความทรงจำ มีความสุข> สัมผัสจากตัวอักษรที่ถ่ายทอดความรู้สึก น่ารัก > ในความเรียบง่าย กับบรรยากาศความยิ้มแย้มและแจ่มใส ปล. สาวฯ วาดหวังไว้ในวันหนึ่ง จะมีร้านกาแฟสด เช่นกันค่ะ   โดย: สาวบ้านนอก ณ ขอนแก่น 14 ธันวาคม 2551 10:24:45 น.

Sportron สปอร์ตทรอน สวัสดีค่ะ มายืนยิ้มเงียบๆ ไม่ทักทายเลยนะคะ อิอิ บ้านหวานเย็น ก็อยากให้ลูกค้าระบายความในใจฝากถึงเรา ก็ฝากไว้ให้คิดถึงนั่นหละค่ะ redclick ค่ะ จะฝันเล้ก ฝันใหญ่ ก็ดีใจที่ได้ทำค่ะ unicorn ดีจ้า แต่เราไม่ได้ไปน่ะ เป็นไงบ้าง ไว้ค่อยมาเล่าให้ฟังนะจ๊ะ แล้วงานจะมีอีกนานแค่ไหนนะ สบายดีนะซีๆ ได้ข่าวร้านหยกเสร็จแล้วเหอ ไว้จะแวะไปนะจ๊ะ ท่าทาง สวยเท่ห์น่าดู พี่หนุ่ยมาเล่าให้ฟัง ดีๆ อยากให้บ้านเรามีร้านน่ารัก น่านั่งเยอะๆ สาวบ้านนอก ณ ขอนแก่น แต่ละคำที่บอก ล้วนมีความหมาย ให้ฉันได้กำลังใจมากมายเลยค่ะ ขอให้คุณก็ได้ทำในสิ่งซึ่งหวังไวไวนะจ๊ะ   โดย: วีดวาด 15 ธันวาคม 2551 14:17:21 น.

สวัสดีครับ.....แหม........ไม่ได้แวะมาทักทายตั้งนาน ร้านโกอินเตอร์ด้วยนะนี่........ขอให้มีลูกค้าเยอะๆๆนะครับ รักษาสุขภาพด้วยนะครับ.....   โดย: ตากลม4ตา 15 ธันวาคม 2551 18:26:39 น.

ขอเอาใจช่วยครับ........ยินดีที่ได้ตามหาฝันได้สำเร็จนะครับ..........เดินทางต่อไปนะครับ   โดย: ตากลม4ตา 15 ธันวาคม 2551 18:32:53 น.

ตากลม4ตา ขอบคุณจากใจจริงค่ะ สำหรับกำลังใจ เพราะมีเพื่อนๆที่นี่ ที่เป็นส่วนนึงที่ทำให้ฝันฉันสำเร็จค่ะ รักษาสุขภาพเช่นกัน   โดย: วีดวาด 16 ธันวาคม 2551 11:45:18 น.

ถ้ามีโอกาส คงได้ไปนั่งจิบกาแฟที่ร้านสักวันนะครับ   โดย: biomechanic 16 ธันวาคม 2551 16:43:05 น.

แวะมาราตรีสวัสดิ์ค่ะ ฝันดีนะคะ อากาศยังหนาวอยู่อย่างลืมห่มผ้าหนา ๆ ด้วยนะคะ ปล.ขอให้ลูกค้าเยอะ ๆ นะคะ เอาใจช่วยค่ะ ถ้าไปแถว ๆ นั้นสัญญาค่ะ ว่าจะต้องแวะไปชิมกาแฟแน่นอนค่ะ   โดย: watase 16 ธันวาคม 2551 20:07:43 น.

สวัสดีตอนเช้าค่ะ มีความสุขทั้งวันนะคะ   โดย: watase 17 ธันวาคม 2551 8:49:18 น.

biomechanic ด้วยความยินดีมากๆค่ะ ตอนนี้กำลังหัดทำเค้ก สูตรโบราณของพ่อค่ะ watase สวัสดีจ้า ขอบคุณนะที่คิดถึงกันเสมอ ให้มีความสุขทุกๆวันจ้า   โดย: วีดวาด 17 ธันวาคม 2551 13:19:29 น.

ถาดไม้สานของมาเล เราก็เคยเห็นที่บ้านเราค่ะแต่ไม่รู้ตอนนี้ไปไหนแล้ว   โดย: tuk-tuk@korat 18 ธันวาคม 2551 16:00:12 น.

มีมุมลูกอมด้วย..   โดย: นัตโต้ IP: 123.198.77.100 20 ธันวาคม 2551 19:15:39 น.

แวะมาราตรีสวัสดิ์ค่ะ หลับฝันดีนะคะ   โดย: watase 20 ธันวาคม 2551 21:25:59 น.

สวัสดีเช้าวันจันทร์ค่ะ มีความสุขกับแรกของการทำงานนะคะ   โดย: watase 22 ธันวาคม 2551 7:02:05 น.

merry x'mas ค่ะ ขอให้มีความสุขมาก ๆ นะคะ   โดย: watase 24 ธันวาคม 2551 9:12:27 น.

ขอให้ท่านพี่ประสบความสำเร็จยิ่งๆขึ้นไปนะครับ! I Cheer you up...!โชคดีจงมีแด่พี่ท่านเสมอนะครับ บ๊ายๆๆ   โดย: น้องHKT IP: 192.232.69.4 24 ธันวาคม 2551 13:44:54 น.

คอนเฟริ์มว่าชาเย็นที่นี่อร่อยมากกกกกกกกกกกค่ะ   โดย: จีจี้จัง IP: 118.173.65.181 4 ธันวาคม 2552 21:30:54 น.