|
|
|
| | 1 | 2 |
| 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 |
| 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 |
| 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 |
| 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 |
| 31 | |
|
 |
|
|
ข้าวต้มกุุ้ง
ข้าวต้มกุุ้ง
Food For Fun : Hot Wok Return #90
โจทย์เดือนนี้ความจริงอยากจะบอกว่าอะไรก็ได้ทำมาเถอะ มาร่วมสนุก
กัน 119 แต่แจ้งเป็นการเป็นงานนิดหนึ่งว่า
อยากชวนเพื่อน ๆ มาทำอาหารอร่อยส่งท้ายปีกันค่ะ เป็นอาหารที่
ทานได้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ จะเป็นอาหาร
คาว-หวานหรือของว่างก็ได้
นี่เป็นโจทย์ ที่น้องโอเชิญชวน สมาชิก ทำอาหารในเดือนสุดท้ายของปี
66 ค่ะ ฉันเลือกทำ ข้าวต้มกุ้ง ง่าย ๆ
กินได้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ ตามโจทย์เป็นเมนูที่ 2 ค่ะ
ส่วนประกอบของ เมนู ข้าวต้มกุ้ง
ข้าวสวย 1 ถ้วย
กุ้ง 3 ตัว
ต้นหอมซอย ขิงซอย
พริกไทยป่น เครื่องปรุงรส ซีอิ๊วขาว
ไข่ไก่ 1 ฟอง
กระเทียมเจียว
วิธีทำ ข้าวต้มกุ้ง
1. แกะกุ้ง ทำความสะอาด หมักด้วยซีอิ๊วขาว สักครึ่งชั่วโมง
2. นำขิง ต้นหอม มาทำความสะอาด แล้วนำมาซอยเป็นชิ้นเล็ก ๆ
3. กระเทียม 2 กีบ แกะเปลือกแล้วสับเป็นชิ้นเล็ก ๆ เจียวด้วยน้ำมัน ทิ้ง
ไว้ให้เย็น
4. เมื่อเตรียมทุกอย่างพร้อมแล้ว ตั้งหม้อ ใส่น้ำ พอประมาณ ตั้งเตา
น้ำเดือดใส่เครื่องปรุงรส สัก 1 ช้อนชาเป็นน้ำซุป
น้ำซุปที่ใส่ผลปรุงรส ค่ะ
5. คนผงปรุงรส แล้วใส่กุ้งที่แช่ซีอิ๊วไว้ลงในหม้อ ตามด้วยขิงซอย
ใส่กุ้งลงในน้ำซุป
ใส่ขิงซอยลงในน้ำซุป
นำไข่ไก่ ตอกใส่ในน้ำซุป สักพัก ให้เป็นไข่ออนเซ็น
ชิมน้ำซุป หวาน เค็ม ตามความชอบ
ไข่ออนเซ็น
6.นำน้ำซุปที่ปรุงเสร็จแล้ว ซึ่งมีกุ้ง ขิงซอย ไข่ออนเซ็น ตักน้ำซุป ดังกล่าวใส่ข้าวสวยที่เตรียมไว้ โรยด้วยต้นหอมซอย
ตักกระเทียมเจียว และโรยพริกไทยป่น ถ้าชอบกินเผ็ด อาจจะเติมพริกป่น เราจะได้ข้าวต้มกุ้งร้อน ๆ หอม ๆ 1 ชาม ค่ะ
| Create Date : 21 ธันวาคม 2566 |
| Last Update : 21 ธันวาคม 2566 18:37:14 น. |
|
20 comments
|
| Counter : 594 Pageviews. |
 |
|
|
| ผู้โหวตบล็อกนี้... |
| คุณนายแว่นขยันเที่ยว, คุณเนินน้ำ, คุณRain_sk, คุณhaiku, คุณtoor36, คุณสองแผ่นดิน, คุณสายหมอกและก้อนเมฆ, คุณหอมกร, คุณโฮมสเตย์ริมน้ำ, คุณSweet_pills, คุณปัญญา Dh, คุณเริงฤดีนะ, คุณกะว่าก๋า, คุณkatoy, คุณThe Kop Civil, คุณร่มไม้เย็น |
โดย: เนินน้ำ   วันที่: 21 ธันวาคม 2566 เวลา:22:08:34 น. |
|
|
|
| โดย: Rain_sk วันที่: 21 ธันวาคม 2566 เวลา:22:30:07 น. |
|
|
|
| โดย: คุณต่อ (toor36 ) วันที่: 21 ธันวาคม 2566 เวลา:22:38:15 น. |
|
|
|
โดย: สองแผ่นดิน  วันที่: 21 ธันวาคม 2566 เวลา:23:30:54 น. |
|
|
|
โดย: หอมกร  วันที่: 22 ธันวาคม 2566 เวลา:10:28:51 น. |
|
|
|
โดย: Sweet_pills  วันที่: 22 ธันวาคม 2566 เวลา:19:37:46 น. |
|
|
|
โดย: ปัญญา Dh  วันที่: 23 ธันวาคม 2566 เวลา:1:31:32 น. |
|
|
|
| โดย: ปัญญา Dh วันที่: 23 ธันวาคม 2566 เวลา:16:32:43 น. |
|
|
|
โดย: เริงฤดีนะ  วันที่: 23 ธันวาคม 2566 เวลา:22:44:30 น. |
|
|
|
โดย: กะว่าก๋า  วันที่: 24 ธันวาคม 2566 เวลา:17:47:10 น. |
|
|
|
| โดย: กะว่าก๋า วันที่: 25 ธันวาคม 2566 เวลา:5:50:34 น. |
|
|
|
| โดย: กะว่าก๋า วันที่: 25 ธันวาคม 2566 เวลา:14:57:02 น. |
|
|
|
| โดย: กะว่าก๋า วันที่: 26 ธันวาคม 2566 เวลา:5:05:46 น. |
|
|
|
| โดย: กะว่าก๋า วันที่: 26 ธันวาคม 2566 เวลา:11:27:48 น. |
|
|
|
| โดย: กะว่าก๋า วันที่: 27 ธันวาคม 2566 เวลา:5:09:45 น. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
ฝากข้อความหลังไมค์ |
 |
Rss Feed |
 | Smember |  | ผู้ติดตามบล็อก : 46 คน [?]
|
เป็นครูสอนภาษาไทยที่เกษียณอายุราชการแล้ว สนใจเรื่องการเขียนหนังสือให้ความรู้ ชอบการท่องเที่ยว หากท่านที่เข้ามาชมและอ่านแล้ว มีความสนใจและต้องการสอบถามเรื่องความรู้ด้านภาษาไทย ถ้ามีความสามารถจะให้ความรู้ได้ ก็ยินดีค่ะ
http://i697.photobucket.com/albums/vv337/dd6728/color_line17.gif |
|
|
|
ตามกลิ่นหอม ๆ มาชิมข้าวต้มกุ้งรอบดึกค่ะ
พิเศษใส่ไข่ออนเซ็นด้วย หอมขิง กระเทียมเจียว พริกไทย
เหมาะกับอากาศเย็นช่วงนี้เลยค่ะ