สปาเก็ตตี้ซอสมะเขือเทศ
เมนูวันนี้เด็กทานได้ผู้ใหญ่ทานดี ทานกี่ทีก็ไม่มีเบื่อ เดินไปเจอมะเขือเทศลดราคา ธรรมดากก.ละ1ยูโรก็ว่าถูกแล้ว นี่ไปเจอ2กก. 1.50ยูโร จัดหนักเลยค่ะ สีแดงดีด้วย
เครื่องปรุง มะเขือเทศ แดงสดสวยมาก แครอท หอมใหญ่ กระเทียม น้ำมันมะกอก ใบกระวาน โรสแมรี่ ใบพาสลี่ย์ไว้โรยหน้า เกลือ พริกไทย สปาเก็ตตี้ ชีสพาร์มาซาน *แถมใส่โยเกิร์ตที่เหลือลงไปอีกหน่อยด้วยค่ะ ไม่มีรูป ไม่ต้องก็ได้ หรือจะเปลี่ยนเป็นนมสด นมข้นจืดก็โอเค*
พาสลี่ย์กระถางนี้คุ้มค่ะ กระถางเดียวหากินได้หลายบล๊อค อิอิ
อวดต้นกระวานหน่อย ใบแห้งเยอะมาก จำใจต้องตัดเก็บไว้ก่อน แลดูไม่ค่อยงามเท่าไรค่ะ
เอาแครอทไปฝานบางๆ ใช้เครื่องฝานค่ะ โรสแมรี่ อยากใส่มากกว่านี้ ต้นมันโตไม่ทันค่ะ
มะเขือเทศผ่าครึ่ง จะหั่น4ก็ได้ค่ะ
วิธีทำ ตั้งหม้อ ใส่น้ำมันมะกอกแล้วเอาหอมกับกระเทียมลงไปผัด
ตามด้วยแครอท
มะเขือเทศ ใส่น้ำลงไปด้วยนิดนึงค่ะ
คอยเก็บเปลือกมะเขือเทศทิ้งด้วยค่ะ เปิดไฟอ่อนๆต้มไปเรื่อยๆ ตามด้วยโรสแมรี่กับใบกระวาน
พริกไทย เกลือ
เอาช้อนช่วยกดหน่อย จะได้เละเร็วๆ ต้มไปประมาณ 30นาทีค่ะ จะต้มเกินนี้ก็ได้นะคะ
ต้มสปาเก็ตตี้ตามหน้าซอง(หน้ากล่อง)
พอได้ที่แล้วใส่โยเกิร์ต เดืือดอีกทีปิดไฟ ใส่พาสลี่ย์โรยหน้า
ตักเสริฟได้แล้วค่า
ป้อนคนที่มาเยี่ยมค่ะ ขอบคุณมากนะคะ พบกันใหม่บล๊อคหน้าค่ะ จุ๊บ จุ๊บ
Create Date : 19 สิงหาคม 2554 |
|
44 comments |
Last Update : 19 กุมภาพันธ์ 2557 3:05:56 น. |
Counter : 9975 Pageviews. |
|
|
|