หมี่ซั่วผัดพริกสดซีฟู๊ดโหระพา (43/2013)
เล็งเมนูนี้ตั้งแต่ตอนคุณแหม่มทำแล้วค่ะ เพิ่งจะได้ฤกษ์ อิอิ ตามไปบ้านคุณแหม่ม mambymam คลิกที่นี่
ส่วนผสม
หมี่ซั่ว กุ้ง/ปลาหมึก/เนื้อหอยลาย พริกกระเทียมตำ ใบโหระพา ซีอิ้วขาว ซอสหอยนางรม น้ำตาลทราย น้ำมันสำหรับผัด เพิ่ม น้ำพริกผัดของจีน
พริกไทยอ่อนกับพริกชี้ฟ้าไม่มีค่ะคุณแหม่ม
วิธีทำ
นำหมี่ซั่วไปลวก กุ้งหมึกล้างหั่นให้เรียบร้อย
ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืช ร้อนแล้วเอาพริกกระเทียมตำลงไปผัดให้หอม วันเสาร์อาทิตย์กระเทียมต้องจัดหนักหน่อยค่ะ ตามด้วยซีฟู๊ด ผัดให้เข้ากัน
ตามด้วยหมี่ซั่วที่ลวกไว้
ปรุงรสด้วยซอสหอยนางรม น้ำตาล ซีอิ้วขาว และน้ำพริกผัดของจีน ใส่น้ำพริกผัดของจีนลงไปด้วย อยากใช้ให้หมดก่อนหมดอายุค่ะ
ชิมรสให้ถูกใจ แล้วใส่ใบโหระพา ผัดต่ออีกสองจึ๊ก ปิดไฟได้ค่ะ เสร็จแล้วพร้อมเสริฟ
โหระพาถุงนี้งามจริงค่ะ งามเหมือนคนผัดเลย...ฮริ๊วววววว อาการหลงตัวเองกำเริบอีกแล้วคร๊าบพี่น้อง...ยาก็เอาไม่อยู่
ขอบคุณคุณแหม่มสำหรับสูตรอร่อยๆนะคะ เผ็ดแซ่บเว่อร์ดีจริงๆ
ขอบคุณที่แวะมาอยู่เป็นเพื่อนกันค่ะ
สาขา อาหาร Food Blog
Create Date : 14 พฤษภาคม 2556 |
Last Update : 26 กันยายน 2557 1:01:37 น. |
|
87 comments
|
Counter : 7685 Pageviews. |
|
|
น่าหม่ำสุดๆ เลย
อิอิ เล็งมองดีๆ ค่ะคุณไก่ติดกล้องมาไหมเอ่ย
ตอนวาไปหนาวซะ คิดว่าผิดฤดูเลยค่ะ
แต่แดดปิ้ง ค่อยยังชั่วหน่อย