--ผัดหมี่ซั่ว--
สวัสดีค่ะ ไปเจอในคลังกระทู้เก่าอีกเมนูแล้วค่ะ มาอัพบล๊อครอบสองกันต่อค่ะ
เครื่องปรุง มีไม่มากค่ะ
หมี่ซั่ว1ห่อ ห่อนี้200กรัมค่ะ ถั่วงอก ต้นกุ้ยช่าย กระเทียมสับ
น้ำมันหอย ซีอิ้วขาว น้ำมันพืข น้ำตาลทราย
เอาหมี่ไปต้ม สุกแล้วเทน้ำต้มทิ้ง หั่นเส้นให้สั้นตามใจชอบ
แล้วโรยน้ำมันลงไปหน่อย เพื่อให้เส้นไม่ติดกัน เวลาผัดจะง่ายขึ้น
ตั้งกระทะ ใส่น้ำมัน ถ้าใครจะใส่หมู หรือใส่ไข่ก็ใส่ได้เลยนะ แล้วผัดให้สุก
ตามด้วยเส้นหมี่ น้ำมันหอย ซีอิ้วขาว รสดี น้ำตาล ใส่ไปสองช้อนชา
ผัดให้เข้าำักัน แล้วตามด้วยผัก คือถั่วงอกกับต้นกุ่ยช้าย ใครชอบสุกผัดให้นานนิดนะคะ
เสร็จแล้วจ๊า ตักใส่จานได้เลยจ๊ะ
ลากันด้วยภาพนี้ค่ะ ขอบคุณทุกท่านที่แวะเข้าชม มีความสุขมากๆนะคะ
Create Date : 30 พฤศจิกายน 2553 |
Last Update : 20 กันยายน 2554 4:38:01 น. |
|
17 comments
|
Counter : 7135 Pageviews. |
|
|