Bloggang.com : พริกน้ำส้ม : เค้กแอปเปิ้ล

เค้กแอปเปิ้ล

Apfelkuchen/เค้กแอปเปิ้ล

เค้กแอปเปิ้ล

สูตรนี้ทำง่าย ไม่อ้วนมาก อร่อยด้วยค่ะ

ส่วนผสม

แอปเปิ้ล 500 กรัม

เนยหรือมาการีน 50 กรัม

น้ำตาล 100 กรัม

ไข่ 1 ฟอง

แป้งสาลีอเนกประสงค์ 175 กรัม

ผงฟู 1 ซอง ประมาณ 8 กรัม

นม 100 มล.

ไวน์ขาว 100 มล.

ไอซิงค์ 20 กรัม

ส้มเพิ่ม

อบเชยป่น 2 ชช.

ลูกเกด 2 กำมือ

ตัด 9 ชิ้น จะได้พลังงานชิ้นละ 215 แคลลอรี่

วิธีทำ

ใช้แอปเปิ้ลที่มีรสเปรี้ยวนำนะคะ ล้างปอกเปลือกหั่นเป็นลูกเต๋า บีบมะนาวไปเสี้ยวนึงกันแอปเปิ้ลเปลี่ยนสี เอาลูกเกดแช่ในไวน์

เปิดเตาอบไฟ180 C เตรียมไว้ค่ะ

ร่อนแป้งกับผงฟูให้เข้ากัน พักไว้

กรองลูกเกดออกจากไวน์ แล้วเติมไวน์ให้ได้ 100 มล. ลูกเกดจะดูดไวน์เข้าไปค่ะ

เนยตีกับน้ำตาลทรายให้เข้ากัน ใส่ไข่ตีต่อ ค่อยๆเทแป้งสลับกับนม,ไวน์เตีให้เข้ากัน

แป้งที่ได้จะเหลวหน่อย ใส่แอปเปิ้ล ลูกเกด ผสม

เอากระดาษรองก้นพิมพ์ ทาเนยรอบในถาด

ถ้าใช้ถาดสี่เหลี่ยมบราวน์นี่ จะใช้เวลา 45 นาที

ถ้าใช้ถาด 2 ปอนด์ จะใช้เวลา 60 นาที

พอสุก ทิ้งไว้ให้เย็น โรยไอซิงค์ อบเชยป่น

ขอให้สนุกและอร่อยกับการทำขนมนะคะ

Create Date : 15 กันยายน 2552

Last Update : 15 กันยายน 2552 13:02:10 น.

8 comments

Counter : 1007 Pageviews.