|
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 |
8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 |
15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 |
22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 |
29 | 30 | 31 | |
|
|
|
|
|
|
|
Bills Airy Crème Fraîche (Sour Cream) Pancakes ส่งการบ้านคุณฉวี Tristy ค่ะ
Bills Airy Crème Fraîche (Sour Cream) Pancakes ส่งการบ้านคุณฉวี Tristy ค่ะ
นุ่มฟูดีจริงๆด้วยค่ะ แต่รู้สึกว่าจะไหม้และฟองอากาศเยอะกว่าของคุณครูไปหน่อย โอ๋ใช้ Crème Fraîche ตามสูตรเลย fat 38% เยอะไปหน่อยเลยไหม้เร็ว คราวหน้าต้องไฟอ่อนๆแระค่ะ เพลินทอดไป มัวถ่ายรูปพอพลิกมาโห สีออกแทน แทบทุกอันเลยง่ะ เกือบไม่ได้กินแระ เหอๆๆ
ลองทำแค่ครึ่งสูตรค่ะ ใช้กระทะหลุมทอดแพนเค้กแบบนี้ได้ 8 แผ่นค่ะ
ส่วนผสม
1. ไข่ (อุณภูมิห้อง) 1 ฟอง 2. Crème Fraîche 1/2 ถ้วย (100 กรัม) 3. แป้งเค้ก 1/4ถ้วย (30 กรัม) 4. น้ำตาลทรายแดง ตวงแบบอัดเต็มช้อน 1 ช้อนโต๊ะ 5. Vanilla Extract 1/2 ช้อนชา (2 กรัม) 6. เกลือ 1 หยิบมือ 7. Baking Soda หรือไบร์คาร์บอเนต ½ ช้อนชา
ตามไปดูสูตรและวิธีทำได้ที่บล๊อคคุณฉวี ที่นี่ ค่ะ
มาดูวิธีทำเลยจ้า
ก่อนอื่นเตรียมส่วมผสมอื่นๆไว้ก่อนเลยค่ะ
จากนั้นไข่ 1 ใบ ตีพอหยาบๆเหมือนจะเอาไปทำไข่เจียวนะค่ะ
นี่แหละค่ะไบคาร์บอเนต เพิ่งรู้ว่าใช้แทนเบคกิ้งโซดาได้
ไม่ได้ใช้เครื่องแต่ใช้ นิทานค่ะ แบบว่าง่ายๆจนลูกชายก็ทำได้นะค่ะ
ตั้งใจคนมากๆ ทำปากจู๋เวลาตั้งใจ เหอๆๆ
เตรียมเนยสำหรับทอดค่ะ
กระทะหลุมสำหรับทอดแพนเค้กค่ะ
ใกล้จะได้หม่ำแล้ว เยๆ อ้าวแต่ทำไมฟองอากาศเยอะจังเลย
เก็บบลูเบอรี่ ที่เหลืออยู่น้อยนิดแล้ว มาประดับค่ะ
ดูข้างในกันบ้าง ใช้แยมบลูเบอรี่เป็นไส้ค่ะ ส่วนครีมข้างบนก็ เจ้า Crème Fraîche นี่แหละค่ะ
สุดท้ายแระค่ะ ขอบคุณคุณฉวีสำหรับสูตรอร่อยด้วยนะค่ะ และขอบคุณเพื่อนๆชาวบล๊อคทุกคนที่แวะทักทายและให้กำลังใจกันค่ะ ขอให้เพื่อนๆสนุกกับการทำขนมเช่นกันค่ะ
|
| | |
| |