Group Blog
 
<<
สิงหาคม 2553
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031 
 
18 สิงหาคม 2553
 
All Blogs
 
Bill’s Airy Crème Fraîche (Sour Cream) Pancakes ส่งการบ้านคุณฉวี Tristy ค่ะ



Bill’s Airy Crème Fraîche (Sour Cream) Pancakes ส่งการบ้านคุณฉวี Tristy ค่ะ


นุ่มฟูดีจริงๆด้วยค่ะ แต่รู้สึกว่าจะไหม้และฟองอากาศเยอะกว่าของคุณครูไปหน่อย
โอ๋ใช้ Crème Fraîche ตามสูตรเลย fat 38%
เยอะไปหน่อยเลยไหม้เร็ว คราวหน้าต้องไฟอ่อนๆแระค่ะ
เพลินทอดไป มัวถ่ายรูปพอพลิกมาโห สีออกแทน แทบทุกอันเลยง่ะ
เกือบไม่ได้กินแระ เหอๆๆ

ลองทำแค่ครึ่งสูตรค่ะ ใช้กระทะหลุมทอดแพนเค้กแบบนี้ได้ 8 แผ่นค่ะ

ส่วนผสม

1. ไข่ (อุณภูมิห้อง) 1 ฟอง
2. Crème Fraîche 1/2 ถ้วย (100 กรัม)
3. แป้งเค้ก 1/4ถ้วย (30 กรัม)
4. น้ำตาลทรายแดง ตวงแบบอัดเต็มช้อน 1 ช้อนโต๊ะ
5. Vanilla Extract 1/2 ช้อนชา (2 กรัม)
6. เกลือ 1 หยิบมือ
7. Baking Soda หรือไบร์คาร์บอเนต ½ ช้อนชา

ตามไปดูสูตรและวิธีทำได้ที่บล๊อคคุณฉวี ที่นี่ ค่ะ






มาดูวิธีทำเลยจ้า



ก่อนอื่นเตรียมส่วมผสมอื่นๆไว้ก่อนเลยค่ะ




จากนั้นไข่ 1 ใบ ตีพอหยาบๆเหมือนจะเอาไปทำไข่เจียวนะค่ะ




นี่แหละค่ะไบคาร์บอเนต เพิ่งรู้ว่าใช้แทนเบคกิ้งโซดาได้




ไม่ได้ใช้เครื่องแต่ใช้ นิทานค่ะ แบบว่าง่ายๆจนลูกชายก็ทำได้นะค่ะ




ตั้งใจคนมากๆ ทำปากจู๋เวลาตั้งใจ เหอๆๆ




เตรียมเนยสำหรับทอดค่ะ



กระทะหลุมสำหรับทอดแพนเค้กค่ะ



ใกล้จะได้หม่ำแล้ว เยๆ อ้าวแต่ทำไมฟองอากาศเยอะจังเลย




เก็บบลูเบอรี่ ที่เหลืออยู่น้อยนิดแล้ว มาประดับค่ะ




ดูข้างในกันบ้าง ใช้แยมบลูเบอรี่เป็นไส้ค่ะ ส่วนครีมข้างบนก็ เจ้า Crème Fraîche นี่แหละค่ะ




สุดท้ายแระค่ะ
ขอบคุณคุณฉวีสำหรับสูตรอร่อยด้วยนะค่ะ
และขอบคุณเพื่อนๆชาวบล๊อคทุกคนที่แวะทักทายและให้กำลังใจกันค่ะ
ขอให้เพื่อนๆสนุกกับการทำขนมเช่นกันค่ะ











Create Date : 18 สิงหาคม 2553
Last Update : 20 สิงหาคม 2553 1:55:29 น. 26 comments
Counter : 4086 Pageviews.

 
บ้านเราไม่มี Crème Fraîche ขายเลยค่ะคุณโอ๋ ... ใช้ sour cream แทนตลอด ... ถ้ามันไป ลองใช้ sour cream ดูนะคะ เราคิดว่าไม่มันค่ะ ... ชอบที่ทำแพนเค้กของคุณโอ๋ จัง อยากได้ อิอิ ... ถ้าใช้เนยทาถาด อาจต้องใช้ไฟอ่อนเนาะ ....


โดย: Tristy วันที่: 18 สิงหาคม 2553 เวลา:4:47:38 น.  

 
ลืมชมพ่อครัวน้อยด้วยค่ะ ช่วยคุณแม่ทำอาหารเช้าน่ารักมาก ขอซักสองแผ่นเป็นของหวานมื้อเย็นได้มั้ยคะ


โดย: Tristy วันที่: 18 สิงหาคม 2553 เวลา:5:00:21 น.  

 
น่าทานมากเลยค่ะ เด็กน้อยดูตั้งใจทำมากเลย น่ารักมากๆเลยค่ะ


โดย: auau_py วันที่: 18 สิงหาคม 2553 เวลา:8:21:59 น.  

 
ถาดแพนเค็กน่ารักและสะดวกดีจังค่ะ พ่อครัวรูปหล่อขยันจังค่ะ น่าอิจฉานะคะ หาบลูเบอรี่สดๆได้ทาน


โดย: Sai Eeuu วันที่: 18 สิงหาคม 2553 เวลา:8:35:32 น.  

 
น่าทานดีจังค่ะ อยากได้ถาดแบบนี้บ้างจัง


โดย: สุดปลายฟ้าสีฟ้า วันที่: 18 สิงหาคม 2553 เวลา:8:55:13 น.  

 
คนหล่อ...ทำอะไรก็อร่อย....อิอิ


น่ากินมากค่ะ


โดย: สาววิเศษ วันที่: 18 สิงหาคม 2553 เวลา:10:29:35 น.  

 
กระทะเก๋มากเลยอะค่ะ ไม่เคยเห็น


โดย: หญิงแม่ IP: 10.1.27.67, 203.146.11.109 วันที่: 18 สิงหาคม 2553 เวลา:11:01:45 น.  

 
ชอบกะทะหลุมของแม่นิทานจังค่ะ

เก๋ไก๋ดีจัง ทอดออกมาได้เท่ากันทุกแผ่นเลยค่ะ

น่าหม่ำจังค่ะ


โดย: ตาโตสุดสวย IP: 180.183.20.180 วันที่: 18 สิงหาคม 2553 เวลา:11:20:51 น.  

 
น่าทานมากเลยค่ะชอบตรงที่มีบลูเบอรี่สดๆด้วย หลุมทอดแพนเค้กเก๋มากเลย น้องนิทานน่ารักจังค่ะช่วยคุณแม่ทำขนมด้วย


โดย: Vizenza วันที่: 18 สิงหาคม 2553 เวลา:11:38:33 น.  

 
น่าทานมากๆๆๆๆๆ ฝีมือหนุ่มน้อยเก่งจัง น่าทานจังเลย


โดย: ชมชล วันที่: 18 สิงหาคม 2553 เวลา:11:58:03 น.  

 
เหอๆๆๆ เห็นแล้วน่ากินจริงๆ

ตอนนี้เมืองเลยฝนตกทุกวันเลยค่ะ แถมดันตกช่วงคนเลิกงานด้วย มีมหกรรมรถติดให้ดูเพลินๆ 5555


โดย: pondsomby วันที่: 18 สิงหาคม 2553 เวลา:14:26:41 น.  

 
ขอชิมขนมด้วยคนนะคะคุณโอ๋
ปล.พ่อครัวน่ารักมากๆ เลย


โดย: naenae' วันที่: 18 สิงหาคม 2553 เวลา:14:29:47 น.  

 
แพนเค้กร้อนๆ ราดน้ำผึ้งของโปรดเลยค่ะ ชอบมากกกก




ปล.กะทะแพนเค้กแบบมินิ น่ารักมากกค่ะ


โดย: อ้อมกอดของความเหงา วันที่: 18 สิงหาคม 2553 เวลา:16:17:20 น.  

 
คุณแม่น้องนิทานคะ นัตเก็ตมะเขือของป้าอิ๋วน่ะ มะเขือผลเดียวทอดได้เยอะนะคะ ที่เห็นในรูปแค่ 1 ใน 3 เท่านั้นเองค่ะ แต่ป้าอิ๋วก็ทานคนเดียวแทบไม่พอ อิอิ ทำเยอะๆก็ดีค่ะ ให้คุณลูกช่วยด้วย รับรอง ทอดไปทานไป ไม่เหลือเสริฟ อิอิ


โดย: Sai Eeuu วันที่: 18 สิงหาคม 2553 เวลา:16:30:48 น.  

 
ส่งการบ้านไวมากเลยค่ะ

ชอบกระทะทอดแพนเค้กจังงเลย


โดย: rasinee วันที่: 18 สิงหาคม 2553 เวลา:20:09:50 น.  

 
น่ารักกกกน่าทานมาก ๆ อีกแล้วค่ะ พี่โอ๋...



โดย: ชีวิตยังมีพรุ่งนี้เสมอ วันที่: 18 สิงหาคม 2553 เวลา:20:27:46 น.  

 
ทำได้ท่ากิน ไม่แพ้ต้นฉบับเลยค่ะ...

นางฟ้าอยากชิมฝีมือน้องนิทานบ้างจัง...


โดย: นางฟ้าของชาลี วันที่: 19 สิงหาคม 2553 เวลา:2:11:19 น.  

 
หวัดดีค่ะ คุกกี้สิงคโปร์ต้องลมควันเหรอค่ะ ไม่รู้อะค่ะ แต่ในสูตรไม่มีอะค่ะ แต่ถ้าลมควันนะ เหมือนกลีบลำดวนเลยค่ะ เพราะเนื้อมันเหมือนกินกลีบลำดวนเลยค่ะ


โดย: หญิงแม่ วันที่: 19 สิงหาคม 2553 เวลา:13:10:00 น.  

 
โอ้โห น่ากินสุดๆเลยครับ


โดย: ใครชนะได้เป็นไจแอ้น วันที่: 20 สิงหาคม 2553 เวลา:8:45:31 น.  

 
คุณพี่ ๆๆๆๆๆๆ จะบอก่ว่าบางคนเค้าก็เอาไปอบควันเทียนค่ะ ไปหาข้อมูลมา แล้วแต่ชอบเลยค่ะคุณพี่


โดย: หญิงแม่ วันที่: 20 สิงหาคม 2553 เวลา:9:21:01 น.  

 
ขอบคุณที่แวะไปเยี่ยมค่ะ ราสพ์เบอรี่เมืองไทยแพงเหลือใจค่ะ ก้อยชอบราสพ์เบอรี่ของยุรโปมากกว่าโซนอื่น เพราะจะมีรสชาติหวานอมเปรี้ยว เปรี้ยวอย่างเดียวนี่ไม่ไหวอ่ะค่ะ

ปล. แถมนิดนึงค่ะ Baking Soda = Sodiam Bicarbonate ค่ะ



โดย: bake-aholic วันที่: 20 สิงหาคม 2553 เวลา:11:13:43 น.  

 
ส่งการบ้านเร็วมากเลยค่ะคุณโอ๋ สีแทนแบบนี้ก็น่าทานไปอีกแบบนะคะ พ่อครัวก็น่าทานด้วย อุ้บ


โดย: adrenaline (AdrenalineRush ) วันที่: 20 สิงหาคม 2553 เวลา:12:03:33 น.  

 
ตอนนี้มีทุกส่งให้เลือกสรร (เหมือนโฆษณาอะไรซักอย่างเนี่ย)

เห็ดเยอะมากกกกกก เยอะจนไม่กล้าซื้อ กลัวเห็ดพิษ

คุณพี่ไปอยู่ที่โน่นนสนแล้วเหรอคะ แล้วเป็นคนที่ไหนเอ่ย หนูเป็นคนในเมืองเนี่ยหล่ะค่ะ


โดย: pondsomby วันที่: 20 สิงหาคม 2553 เวลา:14:38:06 น.  

 
กลับมาแอบจดสูตรค่ะ


โดย: ชมชล วันที่: 20 สิงหาคม 2553 เวลา:15:35:08 น.  

 
ดูนุ่มฟูจิง ๆ เลยค่ะ มีคนมายืนยันอีกคน
สงสัยต้องได้ทำกินเร็ว ๆ นี้ อิอิ


โดย: ซามอ วันที่: 24 สิงหาคม 2553 เวลา:3:57:51 น.  

 
น่าหม่ำจังเลยค่ะพี่โอ๋ มีผู้ช่วยด้วย คริๆ


โดย: นู๋มาริ วันที่: 24 สิงหาคม 2553 เวลา:9:41:56 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

แม่นิทาน
Location :
Skåne Sweden

[ดู Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed

ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]




ยินดีที่ได้รู้จักทุกคนนะค่ะ ชื่อโอ๋ค่ะ อายุอาณามก็เลขสามต้นๆค่ะ แม่ลูกสองชอบทำขนม ชอบทานด้วยค่ะ ปลื้มเพื่อนๆชาวก้นครัวมานานแล้วค่ะ ทำอาหารคาวหวานได้สวยงามน่าทานทุกคนเลย
Friends' blogs
[Add แม่นิทาน's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.