Kanelknyten หรือ cinnamonbuns อีกแบบนึงนั่นแหละค่ะ สูตรก็คล้ายๆกันเพียงแต่หน้าตาต่างกันนิดหน่อย ขนมนี้เป็นของโปรดของที่บ้านเลยค่ะ อบทีไรทั้งลูกทั้งพ่อแก้มปริ อร่อยหอมทั่วบ้านเลยหล่ะ อากาศเริ่มเย็นแล้วได้ขนมอบอุ่นๆกาแฟร้อนๆซักแก้ว อร่อยค่ะ มาดูกันเลยนะค่ะรูปเยอะนิดนึง บรรยายน้อยหน่อยแล้วกันค่ะ สิ่งที่ต้องเตรียม ส่วนโดว์ เนยละลาย 150 กรัม นม 2 ถ้วย ยีสต์แห้ง 1 ซอง หรือยีสต์สด 50 กรัม น้ำตาลทราย 100 กรัม เกลือ 1 ช้อนชา แป้งสาลึร่อนแล้ว 4-5 ถ้วย Kardemum 1 ช้อนโต๊ะ ถ้าไม่ชอบก็ไม่ต้องใส่ค่ะ ส่วนไส้ เนย 100 กรัม น้ำตาลทราย 100 กรัม อบเชยประมาณ 2 ช้อนโต๊ะ ไข่ 1 ฟองสำหรับการแปรง น้ำตาลเม็ดสำหรับการตกแต่ง วิธีทำ 1 ผสมเนยที่ละลายแล้วกับนมอุ่นประมาณ 37 C หรืออุ่นพอเอานิ้วจุ่มได้ แล้วคนรวมกับยีสต์ kardemum น้ำตาลและเกลือจนเข้ากันดี แล้วเติมแป้งทีละน้อยจนหมด นวดให้แป้งเนียน คลุมด้วยฟิมล์ หรือผ้า ประมาณ 30 นาที 2 ทาแป้งบนพื้นผิวที่จะคลึงแป้ง ไล่ลมโดยนวดเบา ๆ แล้วแบ่งแป้งออกเป็นสองส่วน แล้วคลึง เป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า และใส่ไส้ พับทบกัน จากนั้นตัดแบ่งและม้วนเป็นรูปดอกไม้ตามภาพข้างล่าง คลุมด้วยผ้าและให้สูงขึ้น 30 นาที 3 เตาอบเปิดเตาถึง 225 องศาไฟบนล่าง แปรงกับไข่และโรยด้วยน้ำตาลเม็ด นำเข้าอบ 8-10 นาที ดูตามภาพประกอบข้างล่างเลยค่ะ ระหว่างที่รอแป้งยืดตัวก็เตรียมไส้ขนมไว้เลยค่ะ ขอบคุณเพื่อนชาวบล๊อคที่แวะทักทายและให้กำลังใจกันเสมอมา ขอให้เพื่อนๆมีความสุขกับการทำขนมเช่นกันค่ะ   Create Date : 28 ตุลาคม 2553 19 comments Last Update : 28 ตุลาคม 2553 3:33:00 น. Counter : 1550 Pageviews. Share Tweet

ชอบมากเลยค่ะขนมปังชนิดนี้ (ขอจองหนุ่มน้อยคนนี้นะ ^^)   โดย: pim&jae 28 ตุลาคม 2553 7:42:43 น.

เห็นหน้าหนุ่มน้อยแล้วอยากจะจุ๊บแก้มจัง อิอิ ซินิมอนบันน่าทานมากกกกกกกกกกกกกกกกคะ หน่อยขอสองนะคะ   โดย: โตเหมี่ยว 28 ตุลาคม 2553 8:03:59 น.

น่าทานจังเลยค่ะ   โดย: nat_nene 28 ตุลาคม 2553 10:39:54 น.

อูยยยยย ชอบคะ ชอบขนมปังทุกชนิดที่ใส่ผงอบเชย ซินนาม่อน ชอบกลิ่นของอบเชยมาก ทำเค้กกล้วยหอมก็ต้องใส่ไปด้วยคะ เห็นสีหน้าของหนุ่มน้อยสุดหล่อแล้วเชื่อว่ามันต้องอร่อยสุด ๆ   โดย: บ่งบ๊ง 28 ตุลาคม 2553 11:07:39 น.

โดย: TREE AND LOVE 28 ตุลาคม 2553 11:10:43 น.

ซินนาม่อนเนี่ย หอมมากๆ ป้าอิ๋วก็ชอบค่ะ แต่มันทำให้สีขนมปังดูเป็นโฮลวีทมากเลยนะคะ Kardemum เนี่ย เมืองไทย หาซื้อยากจังค่ะ มันคนละอย่างกับที่ใส่ในอาหารแขกใช่มะคะ หนุ่มน้อย หล่อมากเลยค่ะ   โดย: Sai Eeuu 28 ตุลาคม 2553 13:10:44 น.

ของโปรดเลยค่ะคุณโอ๋ cinnamon เีนี้ย ชอบกินมากกเลยค่ะ ชอบการขึ้นรูปขนมปังจัง ขอบคุณสำหรับ Idea นะค่ะ   โดย: ตาโตสุดสวย IP: 223.206.61.168 28 ตุลาคม 2553 14:16:39 น.

ขนมปังอันนี้ตอนอยู่สวีเดน ก็หม่ำลืมตายเหมือนกันเลยค่ะ อร่อย   โดย: tanamura 28 ตุลาคม 2553 15:54:05 น.

คุณแม่เก่งและน่ารักมาก   โดย: หน่อย - ตั้ม (tumauto ) 28 ตุลาคม 2553 18:22:23 น.

แอร์ไม่ค่อยได้ทำขนมปังเลยค่ะ คุณโอ๋เก่งจัง ขึ้นรูปขนมปังสวย อบออกมาก็ดูน่ากินมัีกๆๆ   โดย: rasinee 28 ตุลาคม 2553 20:15:14 น.

น่ากินมากเลยค่ะ อยากทำขนมปังได้มั่งจังเลย T-T   โดย: Jeedy IP: 172.16.17.129, 202.57.135.115 28 ตุลาคม 2553 22:56:00 น.

Du gjorde så fina Kanelknyten och de såg väldigt gott ut! น่ากิจคะ ม้วนได้สวยมากเลย   โดย: sana made by love IP: 213.113.116.97 29 ตุลาคม 2553 0:19:35 น.

ลูกสาว(ลูกเลี้ยง)เอามาให้คะ น่าจะเอามาแถวๆมัคโดนัลนั่นแหล่ะคะ เธออยากให้ทำคับเค้กถ้วยเล็กๆให้คะ   โดย: sana (made by love ) 29 ตุลาคม 2553 1:55:03 น.

อิจฉาจัง เราทำพวกขนมปังไม่ได้ดีเลยค่ะ อยากอบทานเอง นอกจากอร่อยแล้วคงจะมีความสุขน่าดู   โดย: ladystrawberry 29 ตุลาคม 2553 9:40:54 น.

ขึ้นรูปขนมปังแบบนี้ดูน่ากินดีนะคะ ดูฉ่ำ ๆ น่าหม่ำจังเลยค่ะ   โดย: ซามอ 29 ตุลาคม 2553 12:16:23 น.

//www.klarafardiga.com/ du kan beställar från den här länken!! hoppas det kan hjälpa dig ...kram   โดย: sana made by love IP: 213.113.126.119 29 ตุลาคม 2553 23:11:14 น.

อยากชิมซักชิ้นกับกาแฟ น่าทานมาก ๆ ค่ะ   โดย: Baked by PonG 30 ตุลาคม 2553 8:40:56 น.

แอร์ไม่ค่อยมีพิมพ์ขนมหรอกค่ะ พิมพ์ก็แพงเนอะ เลยไม่ค่อยได้ซื้อ หมี oso ตัดเอาเองค่ะ   โดย: rasinee 30 ตุลาคม 2553 16:39:25 น.

น่าหม่ำมากๆ เลยค่ะ ยู้ขอหม่ำด้วยนะคะ หม่ำกับกาแฟ สุดยอดค่ะ   โดย: นู๋ยู้ฮู้ 1 พฤศจิกายน 2553 15:21:05 น.