ซุปกะหล่ำปลีเขียว (รัสเซีย) Green Cabbage Soup ซุปกะหล่ำปลีเขียวเป็นซุปของรัสเซียในฤดูใบไม้ผลิ มีส่วนผสมหลักของผักกะหล่ำปลีเขียว ผักโขมและผักใบเขียว นอกจากนี้ยังเพิ่มรสชาติความอร่อยด้วย ครีมเปรียวและไข่ต้ม เครื่องปรุง เนื้อวัวหรือเนื้อไก่ ..........500 กรัม กะหล่ำปลีเขียวซอย...... 200 กรัม ผักโขม ....................200 กรัม แครอทซอย ..............1/2 หัว หัวหอมสับ ....................1/2 หัว มันฝรั่งหั่นเต๋า ...................2 หัว กระเทียมสับ ....................2 กลีบ ใบกระวาน ......................1 ใบ ต้นหอมซอย............พอประมาณ ผักชีฝรั่งหรือผักชีลาวซอย......พอประมาณ ไข่ต้ม ...............2 ฟอง ครีมเปรี้ยว.......... 50 กรัม น้ำ...................... 2 ลิตร เนย .................30 กรัม เกลือ พริกไทย วิธีทำ 1)ใส่น้ำและเนื้อสัตว์ลงต้ม เกลือ 2 ช้อนชา ต้มจนน้ลด 1/3 ส่วน ตักเนื้อสัตว์ออก ฉีกเนื้อไก่พักไว้ ใส่สลัดได้อีกคะ 2) ใส่เนย หัวหอมและแครอทลงผัด นำใส่ลงในหม้อน้ำซุป พร้อมมันฝรั่งและผักกะหล่ำปลี ใบกระวาน ต้มจนมันฝรั่งสุกแล้วใส่ผักโขม ต้นหอม ผักชีฝรั่งหรือผักชีลาว ต้มต่อ 15 นาที ปรุงรสเกลือ พริกไทย ปิดเตายกลง ตักใส่ภาชนะ เพิ่มครีมเปรี้ยว และไข่ต้มก่อนเสิร์ฟคะ ;   Create Date : 04 พฤษภาคม 2560 10 comments Last Update : 28 กรกฎาคม 2560 13:07:20 น. Counter : 3039 Pageviews. Share Tweet

ผู้โหวตบล็อกนี้...

คุณjernnrej, คุณSai Eeuu, คุณอุ้มสี, คุณเนินน้ำ, คุณmambymam, คุณเรียวรุ้ง, คุณlife for eat and travel, คุณชมพร, คุณข้ามขอบฟ้า, คุณnewyorknurse, คุณอเมริกาโน่ไม่เติมน้ำตาล

ซุปนี้ เคยเห็นในหนังสือค่ะ น้องผึ้ง เคยคิดจะทำเหมือนกันค่ะ   โดย: Sai Eeuu 4 พฤษภาคม 2560 13:59:49 น.

น่ากินมากค่ะ   โดย: อุ้มสี 4 พฤษภาคม 2560 14:33:37 น.

ซุปรัสเซียฝส่ผักเยอะดีจัง ชอบมากจ้ะ พี่ชอบกินผักที่สุดเลย ใส่ไก่ฉีกด้วยก็ชอบจ้ะ ไปจ่ายตลาดอีกแว้วววว ซื้อหนมมาฝากพี่ด้วยนะจ๊ะ กริกริ   โดย: mambymam 4 พฤษภาคม 2560 15:14:17 น.

แกงคั่วพริกก็คือแกงคั่วแบบใต้นั่นเองค่ะ เผ็ดมากกกก แต่ถ้าชอบเผ็ดไฟแลบก็เพิ่มพริกได้ค่ะ ^__^ ซุปกะหล่ำปลีรัสเซียไม่เคยทานค่ะ มีใส่ครีมเปรี้ยวด้วย   โดย: เนินน้ำ 4 พฤษภาคม 2560 16:24:06 น.

ต๊ะเอ๋ มาโหวตให้ซุปรัสเซียจ้ะ   โดย: mambymam 5 พฤษภาคม 2560 6:27:36 น.

แวะมาซดน้ำซุปด้วยคนค่ะ โหวตทำอาหารนะคะ   โดย: life for eat and travel 5 พฤษภาคม 2560 12:43:02 น.

น่าทานมาก คุณค่าอาหารครบ ชามเดียวอิ่ม โหวตให้กำลังใจค่ะ Mitsubachi Food Blog ดู Blog   โดย: ชมพร 6 พฤษภาคม 2560 12:17:38 น.

น่ากินจังเลยค่ะ Mitsubachi Food Blog   โดย: ข้ามขอบฟ้า 6 พฤษภาคม 2560 13:49:04 น.

น่ากินมากค่ะ Mitsubachi Food Blog ดู Blog   โดย: newyorknurse 7 พฤษภาคม 2560 4:53:38 น.

บอกเลยค่ะว่าเมนูนี้ต้องลอก เพราะหนูแดงชอบทานอะไรเละๆซุปๆแบบนี้ แต่สงสัยจะตัดครีมเปรี้ยวออกไปเพราะอันนี้ไม่ค่อยชอบ (...สูตรเค้าดีๆไปตัดของเค้าหมดเลย 555) สลัดก็น่าทานค่ะ มาบลอคนี้ทีไร หิวทุกครั้งเลย   โดย: อเมริกาโน่ไม่เติมน้ำตาล 7 พฤษภาคม 2560 14:31:48 น.