Bloggang.com : ฟองเบียร์นุ่มๆ : มะเขือยาวผัด

มะเขือยาวผัด

เมนูโปรดของเบียร์เลยล่ะ มะเขือยาวผัด หรือ ผัดมะเขือยาว
เพราะเป็นคนที่ชอบอะไรนิ่มๆ เมนูนี้มะเขือนิ่มได้ใจมากๆ
หอมใบโหระพาด้วย (บางทีถ้าหาไม่ได้ก็เอาใบกระเพรามาใส่แทน คริ คริ)
ทำง่าย ใช้เวลาแป๊ปเดียว เหมาะกับเวลาที่เร่งรีบยิ่งนัก

ส่วนผสม

- มะเขือยาว
- ใบโหระพา
- พริกบุบ กระเทียมสับ
- ไก่หมักน้ำมันงา กับซอสหอยนางรมประมาณครึ่ง ชม. ค่ะ
- เต้าเจี๊ยว, ซิอิ๊วขาว, ซอสหอยนางรม, น้ำตาลค่ะ

เริ่มเลยนะคะ

+ เตรียมวัตถดิบทั้งหมด มะเขือยาวเอามาหั่นเป็นแว่นๆ +

+ เจียวกระเทียม พริกบุบ พอหอมค่ะ +

+ ตามด้วยไก่ที่หมักไว้ค่ะ ผัดจนไก่เกือบสุกนะคะ +

+ มะเขือยาวลงผัด พร้อมใส่เครื่องปรุง ซอสน้ำมันหอส ซิอิ๊วขาว เต้าเจี๊ยวนิดเดียวพอ ไม่งั้นเค็มเกินแน่ๆ +

+ ผัดมะเขือยาวไปได้ซักพัก เติมน้ำนิดหน่อยค่ะ แล้วก็รอเดือด และรอมะเขือยาวนิ่มค่ะ ชอบของนิ่มต้องรอๆๆ คริ คริ เมนูนี้เหมาะสำหรับคนสูงอายุด้วยคะ เคี๊ยวง่าย และมีประโยชน์นะคะ +

+ เสร็จแล้วนะคะ มะเขือยาวผัดเนื้อนุ่ม by nubeerja +

ขอให้ผู้เยี่ยมชมบล๊อกนี้ มีความสุขทุกคนนะคะ
เมนูใหม่ๆ จะตามมาค่ะ...นู๋เบียร์ฝึกทำกับข้าว...ถ้ามีข้อเสนอแนะใดๆ หลังไมค์ได้เลยนะคะ ขอบคุณมากค่ะ

Create Date : 16 สิงหาคม 2552

Last Update : 16 สิงหาคม 2552 14:47:21 น. 0 comments

Counter : 1638 Pageviews.

Share
Tweet