ข้าวผัดคะน้าปลาเค็ม ไม่ได้กินนานแล้วข้าวผัดปลาเค็มเนี่ย ปกติ ที่บ้านก็ทำปลาเค็มทอดกินกับข้าวปกติ หรือไม่ก็ยำปลาเค็ม แต่เมื่อวันก่อนไปจ่ายตลาดที่พระราม5 สั่งมาหนึ่งจาน ติดใจ วันนี้เลยเอามาทำให้น้องๆกินกัน ส่วนผสม - ปลาเค็ม - คะน้า - กระเทียม - พริก - ซอสปรุงรส น้ำมันหอย เกลือ น้ำตาล - เครื่องเคียง มะเขือเทศ แตงกวา กุนเชียง มะม่วงดิบ มะนาว - ข้าวสวย เริ่มเลยนะคะ ++ กระเทียมสับหยาบ พริกบุบเล็กน้อย ส่วนคะน้า เบียร์ชอบเอามาซอยๆค่ะกินง่ายดี แต่ไม่ต้องเล็กมากนะคะ เบียร์ซอยประมาณเซ็นนึงอ่ะค่ะ พักไว้ ++ ++ เตรียมเครื่องเคียงค่ะ หันมะเขือเทศ แตงกวา เตรียมไว้ค่ะ...มะม่วงแอบสุกสับๆๆๆ กุนเชียงทอดเตรียมไว้เลยค่ะ...พอข้าวผัดเสร็จร้อนๆ ใส่นั่นนิด นี่หน่อย พร้อมกิน ทันใจดีค่ะ ++ ++ เกือบลืม ตัวเอกของเมนูนี้ ปลาเค็มค่ะ เบียร์ใช้ของซีพี พอดีมีซีพีมีเปิดข้างๆบ้านค่ะ เดินไปได้เลย เดี๋ยวนี้เลยไปซื้อ ไก่ ไข่ และอื่นๆที่นี่บ่อย เป็นสมาชิกไปเรียบร้อยแล้ว คริ คริ ++ ++ เครื่องปรุงพร้อม ลุย... ++ ++ เจียวกระเทียมค่ะ .ตามด้วยพริก .ก่อนหน้านี้แอบทอดปลาเค็มไปก่อนแล้ว ลืมถ่ายรูปค่ะ กระเทียมพอเหลืองนะคะ แล้วก็ใส่ปลาเค็มลงไป ยี่ๆให้แตกค่ะ ไว้ซักพักจะได้กลิ่นของปลาเค็มหอมๆ ใส่ไข่ลงไปสองฟอง (เบียร์ทำ 5 ที่นะคะ) ++ ใส่ข้าวสวยที่หุงสวยๆ ลงไป คลุกให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยซิอิ๊วขาว นำมันหอย น้ำตาลนิด เกลือหน่อยค่ะ ++ ++ ตามด้วยผักที่เราซอยเตรียมไว้ค่ะ ผัดจนสลบพอ ++ ++ ใส่จานพร้อมเครื่องเคียง พร้อมรับประทานค่ะ ++ ++ เสร็จแล้วค่ะ ข้าวผัดปลาเค็ม ขอให้อร่อยกับเมนูนี้นะคะ ++ ไปเปิดดู แป่ว ว ว ลืม resize รูปค่ะ... เดี๋ยวเอาลงใหม่ คริ คริ   Create Date : 11 สิงหาคม 2552 11 comments Last Update : 11 สิงหาคม 2552 13:44:38 น. Counter : 1148 Pageviews. Share Tweet

ตามกลิ่นปลาเค็มมาจ้า หอมชื่นใจจริงๆ   โดย: Poo (myroom_pu ) 11 สิงหาคม 2552 13:47:07 น.

สุขสันต์วันแม่คะ มากราบคุณแม่ด้วยคน เพราะว่าหน่อยไม่มีแม่ให้กราบมา 5 ปีแล้วคะ   โดย: หน่อยอิง 11 สิงหาคม 2552 13:57:09 น.

ผัดคะน้าปลาเค็ม พูดถึงแล้วอยากกินอีก 1 ในเมนูโปรดเลย   โดย: **หิมะใต้พระจันทร์** 11 สิงหาคม 2552 13:59:41 น.

ขอแอบจำสูตรไปทำบ้างนะจ้ะ   โดย: arunothai-pi 11 สิงหาคม 2552 15:29:50 น.

น่าทานมากๆเลยครับ ชอบๆๆๆ มีกุนเชียงทานเคียงด้วย น่าทานมากครับ   โดย: น้องกระชาย (กระชายน้อย ) 11 สิงหาคม 2552 16:12:25 น.

น่าทานมากเลยค่ะ   โดย: Madam_Hatyai 11 สิงหาคม 2552 16:28:00 น.

ต้องลองทำบ้างล่ะ   โดย: Lilo_Rx 11 สิงหาคม 2552 17:47:53 น.

Na tan ka...   โดย: CrackyDong 11 สิงหาคม 2552 18:48:15 น.

น้ำลายสอค่ะ ไม่รู้ว่าทำไม แต่น่ากินมากๆค่ะ ผัดข้าวสวยเชียว   โดย: ต้นอ้อท้าลม 11 สิงหาคม 2552 19:46:07 น.

ข้าวผัดโดนใจอย่างแรง น่ากินมากๆๆๆๆๆ อยากกินบ้างจังเลยแงๆ อยากกินเดี๊ยวนี้ด้วย หวัดดีวันแม่ด้วยนะคะ   โดย: วิวรรณ (wiwan K ) 12 สิงหาคม 2552 12:15:03 น.

โดย: sierra whiskey charlie 12 สิงหาคม 2552 20:05:07 น.