Bloggang.com : สมาชิกหมายเลข 4149951 : ◐◑↔Star Apple ลูกน้ำนม Chrysophyllum cainito

◐◑↔Star Apple ลูกน้ำนม Chrysophyllum cainito

เครดิตภาพเฮดบล็อก...ญามี่

จากวิกิพีเดีย สารานุกรมเสรี

วิกิพีเดีย

ลูกน้ำนมผ่าครึ่ง

ลูกน้ำนม (ชื่อวิทยาศาสตร์: Chrysophyllum cainito) เป็นพืชพื้นเมืองของฟิลิปปินส์ ไทย เวียดนาม กัมพูชา เป็นไม้ยืนต้น ใบเดี่ยว ยาวรี หน้าใบเป็นมัน เขียวเข้ม หลังใบเป็นสีแดง เป็นมัน ดอกออกเป็นช่อ ตามซอกใบ สีเขียวอมเหลือง หรือชมพูอมขาว กลื่นหอม ผลทรงกลม มีทั้งพันธุ์สีเขียว พันธุ์สีเหลืองและพันธุ์สีม่วงแดง พันธุ์เปลือกเขียว เนื้อสีขาว ส่วนพันธุ์เปลือกม่วง เนื้อสีขาวอมม่วง รสหวานหอม เมล็ดสีน้ำตาลอ่อน กินเป็นผลไม้สด

วิกิพีเดีย
ลูกน้ำนมผลสีม่วง

ชื่อสามัญของลูกน้ำนมมีหลายชื่อเช่น cainito, caimito, star apple, golden leaf tree, abiaba, pomme dulait, estrella, milk fruit, aguay ภาษาเวียดนามเรียกว่า vú sữa (วู้ เสือ) ภาษาเขมรเรียกว่า ផ្លែទឹកដោះ (พฺลา͜เอตึกเดาะห)

วิกิพีเดีย
ผลสีเขียวหรือม่วง
ผลของลูกน้ำนมมีสารต้านอนุมูลอิสระ เปลือกต้นเป็นยาบำรุงและยาชูกำลัง ยาต้มจากเปลือกใช้เป็นยาแก้ไอ

สปีชีส์ใกล้เคียงเรียกสตาร์แอปเปิล พบในทวีปแอฟริกา เช่น C. albidum และ C. africanum

ในเวียดนาม พันธุ์ที่มีชื่อเสียงมากคือ Lò Rèn มาจากจังหวัดเตี่ยนซาง ในเซียร์ราลีโอน เรียกว่า "Bobi wata"

วิกิพีเดีย
ผลสด

Chrysophyllum cainito

Chrysophyllum cainito เป็นต้นไม้เขตร้อนของตระกูล Sapotaceae มันมีถิ่นกำเนิดใน Greater Antilles และ West Indies มันแพร่กระจายไปยังที่ราบลุ่มของอเมริกากลางและตอนนี้เติบโตทั่วเขตร้อนรวมถึงเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ มันเติบโตอย่างรวดเร็วและสูงถึง 20 เมตร

มันมีชื่อสามัญมากมายเช่น cainito, caimito, tar apple, แอปเปิ้ลสตาร์, แอปเปิ้ลสตาร์สีม่วง, ต้นไม้ใบสีทอง, อาบาบา, pomme de lait, estrella, ผลไม้นมและ aguay มันเป็นที่รู้จักกันโดยไวพจน์ Achras cainito ในเวียดนามเรียกว่าVúSữa (ตัวอักษร: นมแม่) ในภาษามาลายาลัมเรียกว่า "Swarnapathry" หมายถึง ใบไม้สีทอง' ในประเทศกัมพูชาผลไม้ชนิดนี้เรียกว่า "ปลวกทึบดอส" ซึ่งแปลว่านมผลไม้เนื่องจากมีน้ำนม

วิกิพีเดีย

ใบมีสีเขียวชอุ่มตลอดปีผลัดง่ายรูปวงรีทั้งหมดยาว 5-15 ซม. ด้านล่างส่องด้วยสีทองเมื่อมองจากระยะไกล ดอกเล็ก ๆ มีสีขาวอมม่วงและมีกลิ่นหอมหวาน (อุดมสมบูรณ์ด้วยตนเอง) มันผลิตกลิ่นที่แข็งแกร่ง

วิกิพีเดีย

ผลไม้เป็นรูปกลมและมักวัดจาก 2 ถึง 3 นิ้วในเส้นผ่าศูนย์กลาง เมื่อสุกมักจะมีผิวสีม่วงและมีพื้นที่สีเขียวจาง ๆ ปรากฏขึ้นรอบ ๆ กลีบเลี้ยง ลวดลายของดาวที่เปล่งแสงสามารถมองเห็นได้ในเยื่อกระดาษ บางครั้งอาจมีสายพันธุ์สีเขียวขาวและเหลือง ผิวหนังอุดมไปด้วยน้ำยางและทั้งเปลือกและเปลือกไม่สามารถรับประทานได้ เมล็ดแบนมีสีน้ำตาลอ่อนและแข็ง มันเป็นต้นไม้ผลไม้ตามฤดูกาล

ผลไม้นั้นใช้เป็นผลไม้ขนมสด มันหวานและมักจะเสิร์ฟเย็น การใช้ใบเงินกับโรคเบาหวานและโรคข้อรูมาติก ผลไม้มีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระ เปลือกไม้นั้นถือว่าเป็นยาชูกำลังและสารกระตุ้นและยาต้มเปลือกใช้เป็นยาไอ ผลไม้ยังมีอยู่สามสีม่วงเข้มน้ำตาลเขียวและเหลือง ผลไม้สีม่วงมีผิวและเนื้อสัมผัสที่แน่นกว่าในขณะที่ผลน้ำตาลสีเขียวมีผิวบางและมีเนื้อเหลวมากกว่า ความหลากหลายของสีเหลืองพบได้น้อยและหาได้ยาก

มีสายพันธุ์ที่เกี่ยวข้องอย่างใกล้ชิดจำนวนมากที่เรียกว่าแอปเปิ้ลสตาร์ซึ่งปลูกในแอฟริการวมถึง C. albidum และ C. africanum

ในเวียดนามความหลากหลายที่โด่งดังที่สุดคือผลไม้นมLòRènที่มาจากชุมชนVĩnh Kim อำเภอChâuThànhจังหวัดTiền Giang

ในเซียร์ราลีโอนผลไม้เรียกว่า "Bobi Wata" หรือผลไม้น้ำนมแม่

Create Date : 09 มีนาคม 2563

Last Update : 9 มีนาคม 2563 20:56:34 น.

0 comments

Counter : 1200 Pageviews.