Bloggang.com : : JitJai :

พระรามลงสรงเมนูต้นตำรับที่มีที่มาจากประเทศจีน ประยุกต์ให้เป็นไทย

พระรามลงสรง

พระรามลงสรงเมนูต้นตำรับที่มีที่มาจากประเทศจีน จนมีการปรับปรุงส่วนผสมให้ทำได้ง่ายยิ่งขึ้น เช่นใช้น้ำพริกแกงเผ็ดของไทย ปัจจุบันนี้หาทานได้ยากมาก ลองทำดูนะคะ

เนื้อหมูสันคอ 300 กรัม (หั่นสไลด์)
ผักบุ้งจีน 1 กำมือ (หั่นท่อนขนาด 2 นิ้ว)
กะทิ 200 มิลลิกรัม
น้ำตาลทราย 1 ชต.
น้ำปลา 1 ชต.
น้ำมันพืช 3 ชต.
ถั่วลิสงคั่ว 2 ชต. (ทุบพอหยาบ
น้ำพริกเผา 1 ชต.
พริกแกงเผ็ด 1 ชต.

1. ผัดพริกแกงเผ็ดกับน้ำมันพืชให้หอม
2. เติมกะทิลงผัดให้แตกมัน ปรุงรสด้วยน้ำปลา ,น้ำตาล
3. เติมเนื้อหมูลงผัดให้สุก เติมถ้่ว , ผักบุ้งจีน ผัดให้เข้ากัน
4. ก่อนเสริฟ์โรยหน้าด้วยน้ำพริกเผา เป็นอันเสร็จ

ขอขอบคุณข้อมูลดีๆจาก Foodtravel.tv

Create Date : 25 ตุลาคม 2554

0 comments

Last Update : 25 ตุลาคม 2554 18:08:58 น.

Counter : 533 Pageviews.