ผัดสะตอกุ้งพริกแกงใต้ รสเด็ด
ผัดสะตอกุ้งพริกแกงใต้
ผัดสะตอกุ้งพริกแกงใต้ สะตอเป็นผักพื้นเมืองของภาคใต้ สามารถนำมาประกอบอาหารได้หลากหลาย ซึ่งในเมนูนี้เมื่อนำมาผัดกับกุ้งและพริกแกงใต้ ก็จะได้อีกหนึ่งเมนูที่รับประกันความอร่อยจากกุ้งสดๆและสตอเม็ดโตๆ รวมทั้งรสชาติที่เข้มข้นจากน้ำพริกแกงใต้ที่ไม่แพ้จานไหนๆ แน่นอนครับ
เวลาในการทำ 20 นาที
ส่วนผสมสำหรับ 2-3 ที่
1. สะตอ 200 ก.
2. กุ้ง 12 ตัว (แกะเปลือก ผ่าหลัง ดึงเส้นดำ)
3. พริกแกงใต้ 50 ก.
4. น้ำปลา 2 ชต.
5. น้ำตาลทราย 1 ชช.
6. น้ำมันถั่วเหลือง 3 ชต.
1. ผัดพริกแกงกับน้ำมันพอหอม
2. เติมกุ้งลงไปผัดให้พอเกือบสุก
3. เติมสะตอลงไป ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาล ผัดให้เข้ากัน เป็นอันเสร็จ พร้อมเสิร์ฟ
ขอขอบคุณข้อมูลดีๆจาก Foodtravel.tv
| Create Date : 21 ตุลาคม 2554 |
| Last Update : 21 ตุลาคม 2554 16:01:07 น. |
|
1 comments
|
| Counter : 1381 Pageviews. |
 |
|
|
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 6 คน [