happy story ~ @ begin
Group Blog
 
<<
พฤศจิกายน 2550
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930 
 
24 พฤศจิกายน 2550
 
All Blogs
 
~ Dark Chocolate Cookie Tartlets ~ ส่งการบ้านพี่จุ๋มค่ะ

มีการบ้านมาส่งอีกแล้วค่ะ .. ที่ได้ลองทำก็เนื่องจากเพื่อนๆ สมัยเรียนม.ต้นนัดเจอกัน
ไอ้เราก็โม้เพื่อนไว้เยอะว่าชอบทำขนม.. ซักวันจะทำไปให้ชิมกันน๊า และแล้ววันนั้นก็มาถึงจนได้


งานนี้ทำขนมไปถึงสี่อย่าง .. เพื่อนๆ ชิมแล้วก็ อืม เอ่อ เออ ก็อร่อยดีนะ .. ฮ่าๆ สงสัยจะไม่กล้าบอกว่าไม่อร่อยชัวร์ แต่เรามันพวกหน้าด้านอยู่แล้ว ใครไม่ชิมก็ยัดเยียด .. สุดท้ายขนมสองกล่องที่ทำไปก็หมดจนได้


มาดูสูตรกันดีกว่า ..


ส่วนผสมฐาน


เนยสดรดจืด 120 กรัม
น้ำตาลทรายป่น 40 กรัม
กลิ่นวานิลลา 3/4 ช้อนชา
เกลือป่น 1/8 ช้อนชา
แป้งสาลีอเนกประสงค์ 180 กรัม


วิธีทำ ฐาน


- ละลายเนย ไฟอ่อน เนยสดละลายหมดแล้วใส่น้ำตาลทรายป่นลงไป ปิดเตาค่ะ ใส่วานิลลาลงไป คนให้เข้ากัน


- ใส่แป้งลงไปพรวดเดียวเลยค่ะ คนให้เป็นเนื้อเดียวกันเลย โดว์จะนิ่ม ๆ




- เอาไปกรุในพิมพ์ที่เตรียมไว้เลยค่ะ ตามสูตรพี่จุ๋มให้ทาเนยที่พิมพ์ (แต่เงาะไม่ได้ทา มันก็ไม่ติดพิมพ์นะคะ)


- เข้าอบไฟล่าง ประมาณ 10-15 นาที ไฟ 180 ซี




มาที่ส่วนผสมของช็อคโกแล็ตนะคะ


Dark Chocolate 150 กรัม
ไข่ขาว เบอร์ 1 จำนวน 2 ฟอง
ครีมออฟทาร์ทาร์ 1/8 ช้อนชา
กลิ่นวานิลลา 1/2 ช้อนชา
น้ำตาลทรายป่น 50 กรัม
ถั่วแมคคาเดเมียสับ 80 กรัม (ไม่มีเลยใช้เม็ดมะม่วงแทนค่ะ)


วิธีทำ


- ละลายช็อคโกแล็ตให้ขึ้นเงานะคะ เงาะใช้วิธีเอาไปตุ๋นค่ะ




- ตีไข่ขาวให้ตั้งยอด




- แล้วนำมาผสมกับส่วนของช็อคโกแล็ต ใส่วานิลลา ใส่ถั่ว ผสมให้เข้ากัน




- นำไปหยอดที่ฐาน แล้วนำเข้าอบไฟ 180 องศา นาน 10-15 นาที หรือจนไส้อยู่ตัว ไฟบน ล่างนะคะ






หลังจากอบเสร็จแล้ว... จะได้ขนมหน้าตาประมาณนี้ค่ะ
(พี่จุ๋มว่าหน้ามันควรจะแตก แต่เงาะอบเท่าไหร่มันก็ไม่แตกค่ะ ..)






เนื้อขนมมันเบาๆ ออกรสขมนิดๆ อร่อยดีค่ะ .. ลองทำดูนะคะ ไม่ยากเลย




แถมรูปขนมอย่างอื่นที่ทำไปฝากเพื่อนๆ ด้วยดีกว่า






codebase="http://download.macromedia.com/pub/shockwave/cabs/flash/swflash.cab
#version=6,0,29,0" width="210" height="147">



quality="high" pluginspage="http://www.macromedia.com/go/getflashplayer"
type="application/x-shockwave-flash" bgcolor="#000000">





Create Date : 24 พฤศจิกายน 2550
Last Update : 15 ธันวาคม 2550 11:15:26 น. 14 comments
Counter : 443 Pageviews.

 
ไม่อยากเม้นท์ให้เลยว่ะ เม้นท์ไปก็ไม่ได้กลับไปกิน เชอะ


โดย: Ong (CraZy BaBy ONG ) วันที่: 24 พฤศจิกายน 2550 เวลา:15:56:06 น.  

 
อยากกินข้าวต้มมัดอ่ะ มาทำให้กินหน่อยดิ


โดย: Ong (CraZy BaBy ONG ) วันที่: 24 พฤศจิกายน 2550 เวลา:15:59:22 น.  

 
ขอกินด้วยคนซิจ๊ะ


โดย: jengiskan วันที่: 24 พฤศจิกายน 2550 เวลา:16:07:03 น.  

 
เจ๊หลีขอ สมัครเป็นเพื่อนด้วยคนได้ป่าวคะ น้องเงาะ มั่วนิ่มอยากกินค่ะ


โดย: กิน ๆ เที่ยว ๆ วันที่: 24 พฤศจิกายน 2550 เวลา:18:47:43 น.  

 
อยากเป้นเพื่อนเหมือนเจ๊หลีเลยอิๆๆ


โดย: wee_nong วันที่: 24 พฤศจิกายน 2550 เวลา:21:17:25 น.  

 
น่ากินมากๆเลยค่ะ น่ารักซะด้วย


โดย: Complicatedgirl วันที่: 24 พฤศจิกายน 2550 เวลา:22:15:30 น.  

 
แก ชั้นไปซื้อตัว adapter ของที่ปั๊มนมมาแล้วนา ไม่ต้องไปดูให้แล้วนะ


โดย: Ong (CraZy BaBy ONG ) วันที่: 25 พฤศจิกายน 2550 เวลา:9:28:18 น.  

 
น่าอร่อยมาๆพี่เงาะ


โดย: กลม_กลม_Girl วันที่: 25 พฤศจิกายน 2550 เวลา:9:59:06 น.  

 
องค์ : ช่วยไม่ได้อยากหนีไปอยู่สิงคโปร์ทำไมล่ะ ไม่งั้นได้ชิมขนมเราแล้ว ส่วนข้าวต้มมัดน่ะ ทำไมเป็นอ่ะ ซื้อกินง่ายกว่ามั๊ยเพื่อน

คุณ jengiskan : มากินด้วยกันนะคะ มีเยอะแยะเลยค่ะ

เจ๊หลี : เงาะทำหนมไว้เยอะเลยมากินด้วยกันนะคะ

wee_nong พี่หน่อง : ไม่เป็นเพื่อนก็กินได้ค่ะพี่หน่อง ยินดีค่ะ

คุณ Complicatedgirl : ขอบคุณค่ะ มากินด้วยกันนะคะ

น้องกลม_กลม_Girl : ลองทำดูสิคะ อร่อยดีน๊า ถ้าไม่อยากทำก็กินด้วยกันที่นี่ได้เลยค่ะ


โดย: happy story วันที่: 26 พฤศจิกายน 2550 เวลา:16:32:47 น.  

 
ไม่ใช่สวยแต่รูปอย่างเดียวนะ
รสชาติก็เยี่ยมด้วยจ๊ะ

น้องมิวการันตี


โดย: วัย IP: 203.150.121.114 วันที่: 28 พฤศจิกายน 2550 เวลา:11:50:36 น.  

 
จุ๊..จุ๊...ทำไรอยู่คร๊าบ...บัดดี้เอาของว่าง และน้ำผลไม้ มาฝากขอบคุณที่ไปทักทายที่บลอกครับคร๊าบ







โดย: อ้วนดำปื๊ดปื๊อ วันที่: 8 ธันวาคม 2550 เวลา:0:35:01 น.  

 
ขอตามไปชิมด้วยคนได้ไม๊คะ น่าทานจังเลย
ยินดีที่ได้รู้จักนะคะคุณเงาะ แล้วก็ขอบคุณที่ตามไปให้กำลังใจค่ะ


โดย: Doo ค่ะ (AuntyDoo ) วันที่: 14 ธันวาคม 2550 เวลา:9:23:36 น.  

 
ลูกศิษย์คุณจุ๋มฝีมือจริงๆ ทำหลายอย่างน่ากินทั้งนั้นเลย คัพเค้กหลายสีได้ใจน่ากินมั่กๆ


โดย: หลั่มหมั่นเหม่ง วันที่: 15 ธันวาคม 2550 เวลา:11:18:25 น.  

 
น่าทานมากๆเลยคะ

มาส่งความสุขก่อนคริสมาสต์และปีใหม่คะ
ขอบคุณด้วยนะคะที่แวะเข้ามาเยี่ยมเยียน




โดย: eeh (คิตตี้น้อยสีชมพู ) วันที่: 15 ธันวาคม 2550 เวลา:12:19:32 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ

happy story
Location :
สงขลา Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed

ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]




Friends' blogs
[Add happy story's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.