บราวนี่ ~ สูตรแม่ปูขาเกฯ ค่ะ ในที่สุดก็ได้ทำบราวนี่สูตรแม่ปูซักทีนึง.. ชอบบราวนี่ที่หน้ากรอบๆ แบบนี้จังเลย สูตรที่เคยทำปกติก็อร่อยค่ะ .. แต่หน้าจะขี้เหร่มากไม่รู้ทำไมเหมือนกัน ส่วนผสม semisweet chocolate 12 ออนซ์ น้ำตาลทราย 300 กรัม เนยจืด 170 กรัม แป้งสาลีอเนกประสงค์ 1 ถ้วย ( เพิ่งรู้ตอนพิมพ์สูตรนะเนี่ยว่าวันนี้หยิบแป้งผิดค่ะ.. ไปหยิบแป้งเค้กมาใช้เฉยเลย ) โกโก้ 1/4 ถ้วย ผงฟู 2 ช้อนชา เกลือ 1/4 ช้อนชา ไข่ไก่ 4 ฟอง กาแฟผง 2 ช้อนโต๊ะ วานิลา 1 ช้อนโต๊ะ วิธีทำ เริ่มจากอะไรก่อนดีน๊า.. วันนี้รู้สึกตัวเองเบลอๆ ค่ะ จำวันผิดด้วยวันนี้วันพฤหัสฯ แท้ๆ คิดว่าเป็นวันพุธเฉยเลยอ่ะ หยิบแป้งมาใช้ก็ผิดอีกต่างหากด้วย ดีนะที่อบออกมาแล้วยังกินได้น่ะ .. ชอคโกแลตที่ใช้วันนี้เป็น dark chocolate ค่ะ ไม่เข้าใจตัวเองว่าซื้อมาได้งัย .. ตั้งใจจะซื้อ semisweet นี่นา ดันบอกคนขายว่าเอา dark ซะงั้น เริ่มจากเอาชอคโกแลต น้ำตาล เนย ไปตุ๋น คนจนส่วนผสมละลาย แล้วพักไว้ให้เย็นในอุณหภูมิห้องค่ะ ต่อไปก็ตอกไข่ใส่ชามผสม ใส่วานิลา ผงกาแฟ .. ตีแรงๆ ให้เข้ากันจนเป็นฟองค่ะ จากนั้นก็เอาชอคโกแลตที่ละลายมาใส่ในชามไข่ค่ะ คนส่วนผสมให้เข้ากัน .. จากนั้นก็ใส่ส่วนผสมแป้งลงไป คนจนส่วนผสมทั้งหมดเข้ากันค่ะ เทใส่พิมพ์เตรียมอบได้เลยค่ะ อบไฟ 180 C ค่ะ.. เวลานี่กะๆ เอาค่ะ ใช้เทคนิคของน้องดรีมค่ะ มันจะสุกก็ต่อเมื่อมันสุก.. แจ่มค่ะ แต่ปัญหาก็คือ วันนี้พลาดค่ะ .. คิดว่ามันสุกแล้ว ที่ไหนได้.. ตรงกลางยังแฉะอยู่เลยค่ะ อบเพิ่มแล้วก็ยังไม่แห้งซักที .. แต่ก็ยังแถๆ หั่นออกมาถ่ายรูปได้สองสามชิ้นค่ะ ดูรูปแล้วเหมือนจะสุกแล้วเนอะ.. ฮ่าๆ แต่มันหลอกค่ะ ตรงกลางนี้แฉะเชียว .. ฝากไว้ก่อนเหอะ คราวหน้ารับรองไม่พลาด .. เป็นงัยบ้างคะ.. พอรับได้รึป่าว ชอบหน้าที่มันกรอบๆ จังเลยค่ะ.. เนื้อก็หนึบมาก.. ขอบคุณแม่ปูมากๆ นะคะสำหรับสูตรขนมอร่อยๆ สูตรนี้ค่ะ ..   Create Date : 30 สิงหาคม 2550 20 comments Last Update : 24 พฤศจิกายน 2550 21:05:30 น. Counter : 1004 Pageviews. Share Tweet

รีบมากินคนแรกเลย งั่มๆๆๆๆๆ เด๋วคนอื่นมาแย่ง ขอกลับบ้านไปฝากคนที่บ้านด้วยคร้าบ...   โดย: หลั่มหมั่นเหม่ง 30 สิงหาคม 2550 18:16:06 น.

It looks good to me !   โดย: pepsakoy 30 สิงหาคม 2550 18:26:47 น.

น่าอร่อยมากๆเลยค่ะ   โดย: Complicatedgirl 30 สิงหาคม 2550 18:47:29 น.

พรัเจ้า อบได้หน้าเนียนเรียบมากๆเลยค่า แหะๆ อ้อมอบทีไรต้องออกมาเป็นอุกกาบาตทุกทีสิ   โดย: Comma_Mocca 30 สิงหาคม 2550 19:24:18 น.

น่ากินจริงๆ ด้วย เชื่อค่ะ เชื่อคุณเงาะ ว่าต้องอร่อยแน่ ๆๆๆๆ หน้าตาดี มีชาติตระกูลเลยค่ะ   โดย: กิน ๆ เที่ยว ๆ 30 สิงหาคม 2550 19:31:36 น.

พี่เงาะ เดี๋ยวนี้ฝีมือขั้นเทพนะคะเนี่ยะ น่ากินเจงๆ   โดย: puppadoowab 30 สิงหาคม 2550 19:51:33 น.

คุณหล่ำหมั่นเหม่ง : วันนี้มาคนแรกเลยนะคะ .. มาช่วยชิมกันหน่อย สูตรของแม่ปูนี่อร่อยสมกับเป็นสูตรในตำนานจริงๆ ค่ะ พี่ก้อย : ฮ่าๆ.. มันดูสวยก็เฉพาะชิ้นสองชิ้นที่ตัดมาโชว์นั่นแหละค่ะ..นอกนั้นต้องเอาช้อนตักกิน นี่ถ้าไม่อายจะถ่ายรูปมาโชว์แล้ว คุณ complicatedgirl : อร่อยค่ะ.. สูตรนี้ใครทำก็อร่อย อิ อิ .. คุณ Comma_Macca : คุณอ้อมอบสูตรแม่ปูรึป่าวคะ.. ถ้าเป็นสูตรที่ใช้ผงโกโก้นี่อบยังงัยก็ไม่เรียบค่ะ .. เจ๊หลี : เจ๊หลีกับคุณหลั่มหมั่นเหม่งนี่ นัดกันมาชิมขนมของเงาะรึป่าวคะ.. ตามมาชิมกันแบบติดๆ เลย ขอบคุณทุกๆ กำลังใจนะคะ .. มีความสุขทุกครั้งที่ได้เข้ามานั่งอ่านเลยค่ะ   โดย: happy story IP: 61.7.167.36 30 สิงหาคม 2550 19:53:10 น.

น้องปุ้ยคะ.. ชมซะเขิลลลลเลย ขั้นเทพตรงไหนก็ไม่รู้.. อบตรงกลางไม่สุกด้วย.. แถมยังต้องเอาช้อนตักกินอีกต่างหาก ..   โดย: happy story IP: 61.7.167.36 30 สิงหาคม 2550 19:57:41 น.

น่ากินค่ะ เดี๋ยวต้องลองบ้าง   โดย: วิวรรณ (wiwan K ) 30 สิงหาคม 2550 20:54:17 น.

เห็นแล้วอยากกินจัง คุณเงาะทำได้น่ากินมากๆ ค่ะ พี่ชอบฉ่ำๆ แบบนี้แหละ พี่ไม่ได้กินบราวนี่มาสักพักหนึ่งแล้วค่ะ เพราะมีอยู่ช่วงหนึ่งพี่ทำบ่อยมากๆ เพราะมีเพื่อนๆ อยากได้สูตรง่ายๆ พี่ก็เลยทดลองทำอยู่หลายสูตร สรุปแล้วพี่กินบราวนี่ไปหลายถาด ตอนนี้ก็เลยถอยออกมาสักพัก   โดย: งาขาว 30 สิงหาคม 2550 21:56:12 น.

ชอบทานบราวนี่มากครับ เห็นรูปแล้วท่าทานอร่อยจริงๆเลย ทำเก่งมากๆครับ   โดย: ซอร์บอนน์ (ซอร์บอนน์ ) 30 สิงหาคม 2550 22:08:56 น.

อู๊ยยยย...........น่าทานมั่กๆๆค่ะ ชุ่มฉ่ำชอคโกแลตสุดๆไปเลย   โดย: dew_monamoji IP: 125.25.136.153 30 สิงหาคม 2550 22:18:56 น.

ชอบกินบราวนี่ที่สุดเลยค่ะ   โดย: pummy_beauty 31 สิงหาคม 2550 10:03:35 น.

can i eat some?? look delicious...   โดย: fong^Pr0saC^ IP: 125.24.151.0 2 กันยายน 2550 15:56:44 น.

น่าทานมากๆเลยค่ะ เป็นคนชอบบราวนี่ทุกแบบ ทุกสไตล์อ่ะ   โดย: d.. diary 2 กันยายน 2550 16:50:53 น.

บราวนี่สูตรพี่ปูขายดีมากๆ เลยนะคะ จขบ. อบได้หน้ากรอบสวยดีจัง   โดย: Prinzessin auf der Erbse 2 กันยายน 2550 19:54:46 น.

อยากกินๆๆๆๆๆ ป้าเอ๋เองนะคะหนูเงาะ   โดย: junior-tarzan 10 กันยายน 2550 17:19:11 น.

ไม่ได้แวะเข้ามาบล็อคนี้นานเลย ขอทานด้วยคนนะคะ   โดย: ลูกสน IP: 125.25.196.101 23 ตุลาคม 2550 22:52:59 น.

เจ๊หลีมารอบ สอง กิ๊ว กิ๊ววววววววว รูปสุดท้ายน่ากินขอ บอก ค่ะ   โดย: กิน ๆ เที่ยว ๆ 24 ตุลาคม 2550 19:37:34 น.

อันนี้ของโปรดเลยอ่า ขอสักชิ้นคงไม่พอนะจ๊ะ   โดย: Mr.Keng IP: 125.24.111.167 15 มกราคม 2551 19:36:35 น.