(^_^) -*- คุกกี้ข้าวโอ๊ตใส่ลูกเกด แล้วก็ยังได้กลิ่นหอมๆของเจ้าcinnamonด้วยค่ะ -*- (^_^) สืบเนื่องจาโจทย์เดือนกรกฎาคม จากห้องก้นครัว อินเลยขอแจมด้วยคน ค่ะ ส่วนผสมมีดังนี้ค่ะ - แป้งเอนกประสงค์ร่อนก่อนตวง 1/4 ถ้วย+2 ช้อนโต๊ะ - ผงฟู 1/2 ช.ช - เกลือป่น 1/2 ช.ช - อบเชยป่น 1/4 ช.ช - มาการีน (อินใช้เนยสด) 1/4 ถ้วย - น้ำตาลทรายป่น 1/2 ถ้วย - ไข่ไก่ 1 ฟอง - วนิลลา 1 ช.ช - ลูกเกดดำหั่นชิ้นเล็ก 1/2 ถ้วย - ข้าวโอ๊ต 2 ถ้วย ลงมือทำกันดีกว่าค่ะ เริ่มด้วย - อ่นเตาอบที่ อุณหภูมิ 150 องศาเซลเซียส ไว้ก่อนนะคะ - ถาดอบ 2 ใบ ทาไขมันปูกระดาษไข รอไว้ค่ะ - ร่อนแป้งสาลี+ผงฟู+เกลือ+อบเชยป่นเข้าด้วยกัน 2 ครั้ง พักไว้ก่อนค่ะ - ตีเนยสดด้วยตะกร้อในอ่างผสมจนขึ้นฟูเป็นสีครีม - ค่อยๆใส่น้ำตาลทีละน้อยจนหมด ในระหว่างตีไข่ให้ใช้พายยางคนและปาดส่วนผสมตรงก้นและขอบอ่างเพื่อให้ส่วนผสมเข้ากันทั่ว - จึงใส่ไข่ลงไป ตีให้เข้ากัน - แล้วใส่ วนิลลา ตีจนเข้ากัน ค่ะ - จากนั้นค่อยๆใส่แป้งที่ร่อนไว้ลงไปทีละน้อยจนหมด - ตะล่อมด้วยพายยางจนเข้ากัน - แล้วใส่ลูกเกดลงไป - ตามด้วยข้าวโอ๊ต ตะล่อมเบาๆให้เข้ากัน ค่ะ แล้วก็ใส่ลูกเกด และ ข้าวโอ๊ต ตะล่อมเบาๆให้เข้ากันค่ะ สูตรนี้มีแป้งน้อยค่ะ แต่ข้าวโอ๊ตจะเยอะสะใจเลยละคะ ชอบจัง - เสร็จแล้วก็ปั้นคุ้กกี้ด้วยช้อนสองคัน ปั้นให้เป็นก้อนขนาดพอดีคำ วางในถาดเตรียมไว้ โดยวางแต่ละชิ้นห่างกันประมาณ 1 นิ้ว - เสร็จแล้วก็นำเข้าเตาอบ อบนานประมาณ 15-20 นาท หรือจนกระทั่งคุกกี้สุกเหลืองทั่ว - พอเอาออกจากเตาก็แซะคุกกี้ออกจากถาดวางพักบนตะแกรงให้เย็น แล้วเก็บใส่ภาชนะได้เลยค่ะ   Create Date : 29 กรกฎาคม 2551 18 comments Last Update : 26 ธันวาคม 2561 17:57:48 น. Counter : 2408 Pageviews. Share Tweet

น่าอร่อยอีกแล้วค่ะ   โดย: asita 29 กรกฎาคม 2551 14:37:06 น.

มาทานด้วยคนนะคะ   โดย: Sweet Forever 29 กรกฎาคม 2551 17:44:56 น.

ชอบจังค่ะ คุกกี้ข้าวโอ้ต ยิ่งโอ้ตเยอะขนาดนี้ อืม...น่าทาน   โดย: dailydelicious 29 กรกฎาคม 2551 18:17:47 น.

เลิศมากค่ะ   โดย: moopu IP: 58.9.110.172 29 กรกฎาคม 2551 21:12:54 น.

มาทานด้วยคนนะคะน้องอิน   โดย: Pastel pied 30 กรกฎาคม 2551 7:24:29 น.

คุณอินจ๊ะ น่าทานมากเลยจ๊ะ ไว้เดือนหน้ามาเล่นด้วยกันอีกนะจ๊ะ   โดย: pummy_beauty 30 กรกฎาคม 2551 8:22:05 น.

น่าหม่ำจังค่ะ มีประโยชน์ด้วย ต้องขอลอก   โดย: sweetie bakery IP: 125.27.211.151 30 กรกฎาคม 2551 13:16:56 น.

ขนมน่าทานจัง Blog เก๋ดีครับ   โดย: คนใจดี (เอื้องสามสี ) 30 กรกฎาคม 2551 19:52:09 น.

อ้อ..ลืมไป เอากล้วยไม้มาฝากด้วย   โดย: เอื้องสามสี 30 กรกฎาคม 2551 21:49:48 น.

ขอบคุณมากๆนะคะ ที่แวะมาอวยพรวันเกิด ขอบคุณมากๆคะ ขอให้มีความสุขเช่นกันนะคะ สุขภาพแข็งแรงเช่นกันคะ ปล..น่าทานจังเลยค่ะ อิอิ   โดย: บุปผาลีลาวดี 31 กรกฎาคม 2551 13:42:01 น.

ขอบคุณมากๆนะคะ ที่แวะมาอวยพรวันเกิด ขอบคุณมากๆคะ ขอให้มีความสุขเช่นกันนะคะ สุขภาพแข็งแรงเช่นกันคะ   โดย: บุปผาลีลาวดี 31 กรกฎาคม 2551 13:42:44 น.

ขอบคุณมากๆนะคะ ที่แวะมาอวยพรวันเกิด ขอบคุณมากๆคะ ขอให้มีความสุขเช่นกันนะคะ สุขภาพแข็งแรงเช่นกันคะ   โดย: บุปผาลีลาวดี 31 กรกฎาคม 2551 13:42:51 น.

แวะมาขอบคุณที่ไปอวยพรวันเกิดให้แม่นู๋ นะคะ   โดย: มินมินเองเจ้าค่ะ (nardlada ) 31 กรกฎาคม 2551 15:46:11 น.

ขอบคุณที่แวะมาอวยพรค่ะ ขอให้มีความสุขเหมือนกันนะคะ   โดย: watase 31 กรกฎาคม 2551 17:09:51 น.

โดย: หนีแม่มาอาร์ซีเอ 1 สิงหาคม 2551 1:14:48 น.

ขอบคุณนะคะ ที่เข้ามาอวยพรวันเกิด และ ก็ คุกกี้ น่ากินมกาๆๆๆๆ   โดย: katheng 1 สิงหาคม 2551 18:28:15 น.

หวัดดีเจ้าคุณอิน สบายดีน๊าไม่ได้แวะมาทักทายตั้งนาน คิดถึงๆ อยากจะบอกว่าขอทั้งแก้วเลยได้ไม๊ อิอิ น่าหม่ำมาก   โดย: แม่เฮือน 2 สิงหาคม 2551 2:39:31 น.

จัดซะสวยจนไม่กล้าแกะกินเลยค่ะ ขอบคุณสำหรับสูตรนะคะ   โดย: น้องหมาบีเกิ้ล 2 สิงหาคม 2551 22:32:23 น.