BlogGang.com : : byjai : กลับมาอีกครั้งของ ห้องอาหารเทรดเดอร์ วิคส์ ห้องอาหารที่รวบรวมไว้ซึ่งอาหารแถบมหาสมุทรแปซิฟิกแห่งเดียว

กลับมาอีกครั้งของ ห้องอาหารเทรดเดอร์ วิคส์ ห้องอาหารที่รวบรวมไว้ซึ่งอาหารแถบมหาสมุทรแปซิฟิกแห่งเดียว

ใครที่กำลังรอคอยการกลับมาอีกครั้งของ ห้องอาหารเทรดเดอร์ วิคส์ ห้องอาหารที่รวบรวมไว้ซึ่งอาหารแถบมหาสมุทรแปซิฟิกแห่งเดียวย่านฝั่งธนบุรีวันนี้ เปิดเมนูออนทัวร์ จะพาทุกคนไปสัมผัสบรรยากาศ และลิ้มลองรสชาติที่หลายคนประทับใจ ซึ่งที่นี่เปิดให้บริการอีกครั้งหลังจากปิดปรับปรุงเพื่อเพิ่มสีสันต่างๆภายในห้องมากมาย แต่คุณภาพอาหาร และการบริการยังยอดเยี่ยมเหมือนเดิม

ห้องอาหารเทรดเดอร์ วิคส์ ตั้งอยู่บริเวณตึกด้านใต้ของ อนันตรา กรุงเทพฯ ริเวอร์ไซด์ รีสอร์ท แอนด์ สปา กับบรรยากาศติดริมแม่น้ำเจ้าพระยาที่คนรักการทานอาหารพร้อมชมวิวสายน้ำต้องชื่นชอบ สะดุดตาด้วยการตกแต่งภายในที่ผสมผสานกลิ่นอายแบบหมู่เกาะแถบมหาสมุทรแปซิฟิก ทั้งเพดานไม้ไผ่สาน เสาไม้แกะสลักของชนเผ่าดั้งเดิม หน้ากากหนัง เรือแบบชาวเกาะที่แขวนจากเพดาน พร้อมของจำลองต่างๆ ที่สะท้อนให้เห็นเอกลักษณ์ของประเทศที่พาดผ่านมหาสมุทรแปซิฟิก

เสริมบรรยากาศแห่งความร่วมรื่นด้วยสวนป่าขนาดใหญ่ที่จำลองวิถีชีวิตของชาวเกาะ ช่วยเพิ่มอรรถรสในการรับประทานอาหารสูตรดั้งเดิมของเทรเดอร์ วิคส์ได้เป็นอย่างดี หลังจากเปิดบริการใหม่มีการเพิ่มจำนวนของที่นั่งมากขึ้น แบ่งเป็นโซนตามความชอบใจของลูกค้า ทั้งโซนโถงตรงกลางที่มีที่นั่งมากขึ้น โซนห้องส่วนตัวที่เพิ่มขึ้นมาพร้อมการตกแต่งอย่างสวยงาม ด้านหน้าบาร์เอาใจนักดื่มตัวยง และโซนด้านนอกกับบรรยากาศแสนโรแมนติกใกล้ชิดริมฝั่งน้ำ

นอกจากบรรยากาศของห้องอาหารที่เป็นเสน่ห์มัดใจผู้มาเยือนแล้ว รสชาติ รวมถึงกรรมวิธีการปรุงอาหารหลายเมนูของที่นี่ก็ยังมีจุดเด่นที่ไม่เหมือนใครคือ การจำลองเตาอบแบบจีนสมัยราชวงศ์ฮั่น ซึ่งเป็นวิธีการปรุงอาหารสมัยโบราณแบบต้นตำรับเมื่อกว่า 2000 ปีก่อนมาใช้ปรุงอาหาร ซึ่งวิธีการปรุงจะแตกต่างจากการปรุงในแบบบาร์บีคิว

เนื้อสัตว์จะไม่โดนเปลวไฟ ใช้เพียงความร้อนที่หมุนเวียนอยู่ในเตา และควันถ่านไม้จากธรรมชาติทำให้อาหารสุก ทำให้ไขมันของเนื้อสัตว์ที่ย่างไม่ตกโดนไฟ ซึ่งจะทำให้เนื้อมีกลิ่นหอม และไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพ โดดเด่นด้วยห้องครัวแบบเปิดให้ลูกค้าได้เห็นความพิถีพิถันในการทำอาหารแต่ละเมนู เพื่อสร้างความมั่นใจด้านความสด สะอาด ของอาหาร

ด้านเมนูอาหารที่อยากแนะนำให้ลิ้มลองรสชาติถ้ามาทานอาหารที่นี่ คงต้องเริ่มด้วย สลัดบีทรูท เมนูเรียกน้ำย่อยสำหรับคนรักสุขภาพ ต่อด้วย ซุป บองโก บองโก ซุปผักโขมรสเด็ด ทานกับหอยนางรมสด เป็นการเริ่มต้นมื้ออาหารได้เป็นอย่างดี จากนั้นลองสั่ง อกเป็ดอบบาร์บีคิว อาหารจานหลักแสนอร่อยที่ผ่านขั้นตอนการทำอย่างพิถีพิถัน ทานกับข้าวกล้อง พร้อมราดน้ำซุปกระดูกเป็ด สัมผัสได้ถึงกลิ่นอายของอาหารฝรั่งเศส เพราะใช้เป็ดนำเข้าจากฝรั่งเศสเป็นวัตถุดิบ

สำหรับเมนูที่โดนใจผมคงต้องยกให้ ปลามาฮิมาฮิย่าง ที่รสชาติเป็นเอกลักษณ์ไม่เหมือนใคร ใช้ปลามาฮิมาฮิซึ่งเป็นปลาจากมหาสมุทรแปซิฟิกโดยแท้มาย่าง ด้านบนโรยด้วยถั่วแมคคาดิเมียร์ทุบละเอียดผสมชีสพาเมซานและนำไปอบ ทานกับมันบดผสมวาซาบิที่เสิร์ฟมาพร้อมกัน อร่อยลงตัวชวนให้คิดถึงอาหารญี่ปุ่น นอกจากนี้ยังมีอีกหลากเมนูที่ทำจากวัตถุดิบชั้นนำ และเชฟฝีมือเยี่ยม รอเสิร์ฟให้ทุกคนได้ลิ้มรสความอร่อย

การทานอาหารถือเป็นการคลายเครียดอย่างหนึ่ง ใครที่กำลังเครียดกับวิกฤตน้ำท่วมครั้งใหญ่แล้วอยากทานอาหารรสชาติดีๆท่ามกลางบรรยากาศสุดประทับใจดูสักครั้ง ห้องอาหารเทรดเดอร์ วิคส์ จะช่วยเนรมิตให้มื้ออาหารของคุณเป็นมื้อสุดพิเศษ จนลืมเรื่องราวความเครียดต่างๆตลอดระยะเวลาที่นั่งหย่อนใจทานอาหารอยู่ที่นี่แน่นอน

ห้องอาหารเทรดเดอร์ วิคส์ ตั้งอยู่บริเวณตึกด้านใต้ของ อนันตรา กรุงเทพฯ ริเวอร์ไซด์ รีสอร์ท แอนด์ สปา เปิดบริการเวลา 18.00 – 22.30 น. ในส่วนของบาร์ เปิดบริการ 18.00 – 01.00 น. สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมหรือสำรองที่นั่งโทร 0 2476 0022 ต่อ 1416

ทีมเดลินิวส์ออนไลน์

Create Date : 07 พฤศจิกายน 2554

Last Update : 7 พฤศจิกายน 2554 19:54:14 น.

0 comments

Counter : 816 Pageviews.