กุยช่ายผัดตับหมู เมนูที่ทำได้ง่ายอีกหนึ่งเมนู ทำง่ายและยังได้สารอาหารจากตับหมูอีกด้วย
กุยช่ายผัดตับหมู
กุยช่ายผัดตับหมู เมนูที่ทำได้ง่ายอีกหนึ่งเมนู ทำง่ายและยังได้สารอาหารจากตับหมูอีกด้วย ใครที่อยากได้หรือขาดธาตุเหล็ก น่าจะชอบเมนูนี้ครับ ความอร่อยจากดอกกุยช่ายที่ผัดเข้ากับตับหมูปรุงรสจนเข้มข้นอร่อย ทานกับข้าวร้อนๆ รับรองความอร่อยครับ
**สำหรับ 2-3 ที่
วัตถุดิบ
1. ดอกกุยช่าย 300 ก.
2. ตับหมู 250 ก.
3. กระเทียมสับละเอียด 1 ชต.
4. น้ำตาลทราย 1ชช.
5. น้ำปลา ? ชต.
6. น้ำมันหอย 2 ชต.
7. น้ำมันพืช 3 ชต.
1. หั่นกุยช่ายเป็นท่อนขนาด 2 นิ้ว จากนั้นหั่นตับหมูให้บางเป็นชิ้นพอดีคำ
2. ผัดกระเทียมกับน้ำมันพืชให้พอหอม นำตับลงผัดให้สุกซัก 50%
3. ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาลทราย น้ำมันหอย ผัดให้เข้ากัน
4. เติมดอกกุยช่ายลงไป ผัดให้เข้ากันจากนั้นเติมน้ำเปล่าลงไปอีก 3 ชต. ผัดจนทุกอย่างเข้ากันดี เป็นอันเสร็จ
ขอขอบคุณข้อมูลดีๆจาก Foodtravel.tv
| Create Date : 31 ตุลาคม 2554 |
| Last Update : 31 ตุลาคม 2554 18:13:08 น. |
|
0 comments
|
| Counter : 888 Pageviews. |
 |
|
|
|
|
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [