ลาบเห็ด สูตร (มังสวิรัติ) งดทานเนื้อ สุขภาพจะได้ดีขึ้นจ้า
ลาบเห็ด (มังสวิรัติ)
เมนูจานง่ายๆ ที่ทำไม่ยากและที่สำคัญไม่มีเนื้อสัตว์ เหมาะสำหรับลดน้ำหนักหรือผู้ที่ทานมังสวิรัต เมนูนี้อร่อยด้วยรสชาติเต็มๆของเห็ดกับเครื่องลาบที่ได้รสชาติเผ็ดร้อน รับรองว่าถูกปากหลายๆคนแน่นอนครับ
สูตรอาหารลาบเห็ด (มังสวิรัติ)
เวลาในการทำ 20 นาที
ส่วนผสมสำหรับ 2-3 ท่าน
วัตถุดิบ
1. เห็ดนางฟ้า 200 กรัม
2. น้ำเปล่า 50 มล.
3. น้ำมะนาว 3 ชต.
4. ซีอิ๊วขาว 3 ชต.
5. พริกป่น 1 ชต.
6. ข้าวคั่ว 1 ? ชต.
7. น้ำตาลทราย 1 ชช.
8. ผักชีฝรั่ง 2 ต้น
9. ต้นหอม 2 ต้น
10. ผักชี 2 ต้น
11. หอมแดงซอย 3 ชต.
12. ใบสาระแหน่ ? ถ้วย
13. พริกแกงคั่ว 7-8 เม็ด
14. ผักสดตามชอบ
วิธีทำ
1. ซอยต้นหอม ผักชี ผักชีฝรั่ง เตรียมไว้ก่อน จากนั้นหั่นโคนเห็ดทิ้งไป และนำเห็ดไปล้างน้ำให้สะอาดจึงค่อยนำมาสับพอหยาบๆ
2. เติมน้ำเปล่าลงในหม้อ พอน้ำเดือดเติมเห็ดลงไปรนพอสุกจึงปิดแก๊ส
3. ปรุงรสด้วยพริกป่น ข้าวคั่ว น้ำตาล น้ำปลา น้ำมะนาว คนให้เข้ากัน จึงเติมหอมแดงและผักที่ซอยไว้แล้ว คนอีกครั้ง พร้อมตักเสิร์ฟ โรยหน้าด้วยพริกแห้ง และใบสาระแหน่ เสิร์ฟคู่ผัดสก เป็นอันเสร็จ
ขอขอบคุณข้อมูลดีๆจาก Foodtravel.tv
| Create Date : 03 ตุลาคม 2554 |
| Last Update : 3 ตุลาคม 2554 22:03:36 น. |
|
1 comments
|
| Counter : 973 Pageviews. |
 |
|
|
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [