BlogGang.com : : byjai : ผัดสะตอหมูกรอบ รสชาดจัดจ้าน สไตล์ภาคกลาง

ผัดสะตอหมูกรอบ รสชาดจัดจ้าน สไตล์ภาคกลาง

ผัดสะตอหมูกรอบ

ผัดสะตอหมูกรอบแบบภาคกลาง รสชาติจัดจ้านได้ความเผ็ดจากพริกขี้หนูและหอมกะปิแบบไทยๆ ทานคู่กันกับสะตอและหมูกรอบที่ผัดจนเข้ากันดี เป็นอีกหนึ่งเมนูที่ทำได้ไม่ยากค่ะ

• เวลาในการทำ 20 นาที
• ส่วนผสมสำหรับ 2-3 ที่

1. สะตอ 100 ก.
2. หมูกรอบ 100 ก.
3. หอมใหญ่ ? ลูก
4. กระเทียมสับ 1 ชต.
5. พริกขี้หนูสับ 1 ชต.
6. น้ำปลา ? ชต.
7. น้ำมันหอย ? ชต.
8. กะปิ ? ชต.
9. น้ำตาลทราย 1 ชช.
10. น้ำมันถั่วเหลือง 4 ชต.

1. หั่นหอมใหญ่ตามยาวเป็นชิ้นบาง ตามด้วยหั่นหมูกรอบเป็นชิ้นพอดีคำ
2. ผัดพริก กระเทียม กับน้ำมันพืชให้หอม เติมกะปิลงผัดให้พอหอม เติมสะตอลงผัดพอให้สุก ตามด้วยหอมใหญ่ หมูกรอบ
3. ปรุงรสด้วยน้ำมันหอย น้ำตาล ผัดให้เข้ากันดี เป็นอันเสร็จ

ขอขอบคุณข้อมูลดีๆจาก Foodtravel.tv

Create Date : 19 ธันวาคม 2554

Last Update : 19 ธันวาคม 2554 18:06:50 น.

0 comments

Counter : 579 Pageviews.