กุ้งแช่น้ำปลา กุ้งแชบ๊วยสดๆ กุ้งแช่น้ำปลา กุ้งแช่น้ำปลา เมนูง่ายๆที่ใครๆก็ทำได้ กุ้งแชบ๊วยสดๆ เมื่อราดด้วยน้ำยำรสจัด ทานคู่มะระและกะหล่ำซอย เข้ากันได้ดีสุดๆ • เวลาในการทำ 20 นาที • ส่วนผสมสำหรับ 2-3 ที่ 1. กุ้งแชบ๊วย 10 ตัว 2. กะหล่ำ ? หัว (70 ก.) 3. มะระ 100 ก. 4. ใบสาระแหน่ 10 ใบ 5. กระเทียมกลีบใหญ่ 5 กลีบ 6. พริกขี้หนูสวน 20 เม็ด 7. น้ำมะนาว 3 ชต. 8. น้ำเชื่อม 2 ชต. 9. น้ำปลา 3 ชต. 1. ผ่าครึ่งมะระแล้วคว้านไส้ทิ้ง หั่นมะระเป็นชิ้นบางๆ ตามด้วยซอยกะหล่ำเป็นฝอยๆ แล้วจึงสับพริกขี้หนู กระเทียมให้ละเอียด 2. นำกุ้งมาแกะเปลือก เหลือไว้แต่หางกุ้งกับเนื้อกุ้ง ใช้มีดกรีดหลังกุ้งให้เกือบสุดถึงท้องกุ้ง ดึงเส้นดำทิ้ง นำไปล้างน้ำเย็นจัด 2 รอบ 3. นำน้ำเชื่อม พริกขี้หนู กระเทียม น้ำปลา น้ำมะนาว ผสมเข้าด้วยกัน 4. วางกะหล่ำให้ทั่วจาน และจัดเรียงมะระให้รอบขอบจาน วางกุ้งลงบนกะหล่ำ ราดด้วยน้ำยำให้ทั่ว โรยหน้าด้วยใบสาระแหน่ ขอขอบคุณข้อมูลดีๆจาก Foodtravel.tv Create Date : 21 ตุลาคม 2554 Last Update : 21 ตุลาคม 2554 18:09:22 น. 2 comments Counter : 634 Pageviews. Share Tweet น่ากิน โดย: blogwhite วันที่: 21 ตุลาคม 2554 เวลา:22:46:57 น.   น้ำลายสอเลยค่า โดย: สมาชิกหมายเลข 3445422 วันที่: 31 มกราคม 2563 เวลา:11:30:43 น.   ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก Comment :   *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet