Group Blog
 
<<
พฤศจิกายน 2554
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
27282930 
 
3 พฤศจิกายน 2554
 
All Blogs
 
ขนมเข่งมะพร้าวอ่อน ขนมเข่งนิยมทำในช่วงตรุษจีน เนื่องจากมีชื่อเป็นมงคล ซึ่งมีความหมายว่าจะได้มีโชคลาภเงินทองเป็นเข่งๆ

ขนมเข่งมะพร้าวอ่อน

ขนมเข่งมะพร้าวอ่อน ขนมเข่งนิยมทำในช่วงตรุษจีน เนื่องจากมีชื่อเป็นมงคล ซึ่งมีความหมายว่าจะได้มีโชคลาภเงินทองเป็นเข่งๆ หอมมะพร้าวและนุ่มเหนียวจากส่วนผสมของแป้งข้าวเหนียว

เวลาในการทำ 80 นาที
ส่วนผสมสำหรับ 20 กระทง

1. แป้งข้าวเหนียว 500 ก.
2. น้ำตาลทราย 200 ก.
3. น้ำมะพร้าวอ่อน 500 มล.
4. เนื้อมะพร้าวอ่อนขูด 2 ลูก
5. น้ำมันพืช 1/2 ถ้วย
6. น้ำเปล่า 200 มล.
7. กระทงใบตองแห้ง 20 กระทง
8. สีผสมอาหารสีแดง 1 ชช.



1. ผสมแป้ง น้ำตาลทราย น้ำมะพร้าว น้ำเปล่า นวดด้วยมือจนแป้งและน้ำตาลละลายจนหมด เติมเนื้อมะพร้าวอ่อนลงไปผสมให้เข้ากัน
2. ตักส่วนผสมใส่กระทง นึ่งในน้ำเดือดจัด 60 นาที พักไว้ให้เย็น ใช้พู่กันแต้มสีผสมอาหารแล้วแต้มให้เป็นจุดตรงกลางขนม เป็นอันเสร็จ

ขอขอบคุณข้อมูลดีๆจาก Foodtravel.tv


Create Date : 03 พฤศจิกายน 2554
Last Update : 3 พฤศจิกายน 2554 12:12:43 น. 0 comments
Counter : 680 Pageviews.

ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
  *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

tangmo_tsu
Location :


[ดู Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 4 คน [?]




Friends' blogs
[Add tangmo_tsu's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.