.ไข่ตุ๋นทรงเครื่อง
ไข่ตุ๋นทรงเครื่อง
ไข่ตุ๋นทรงเครื่อง เมนูไข่ที่ทำได้ง่ายแต่ได้รสอร่อยจากเครื่องต่างๆที่ใส่ลงไป ไม่ว่าจะเป็น เนื้อปู เนื้อกุ้ง เห็ดหอม แครอท แน่นอนว่าเมนูนี้อร่อยและมีสารอาหารครบถ้วนด้วยครับ เมนูนี้รับรองว่าเด็กๆน่าจะชอบกันครับ
เครื่องปรุง อาหาร เวลาในการทำ 50 นาที ส่วนผสมสำหรับ 2-3 ที่
1. ไข่ไก่ 4 ฟอง 2. เนื้อปู 70 ก. 3. เนื้อกุ้ง 5 ตัว (แกะเปลือกทั้งหมด) 4. น้ำเปล่า 300 มล. 5. เห็ดหอมสด 3 ดอก 6. แครอท 30 ก. 7. พริกไทยป่น 1 ชช. 8. น้ำปลา 1 ? ชต. 9. น้ำมันหอย 1 ชต. 10. ต้นหอม 1 ต้น 11. ผักชี 1 ต้น 12. แครอทและเห็ดหอม อย่างละ 2 ชิ้นบั้งเป็นรูปดอกไม้
ขั้นตอน วิธีทำ 1.ซอยต้นหอมหอม ผักชี ตามด้วยหั่นก้านเห็ดหอมทิ้งไปและหั่นเป็นชิ้นบาง สับแครอทให้เป็นชิ้นเล็กๆ นำกุ้งมากรีดด้านหลัง ดึงเส้นดำทิ้ง และหั่นกุ้งเป็นชิ้นเล็กๆ 3 ตัว 2. นำไข่ไก่ และเครื่องปรุงทั้งหมดผสมให้เข้ากัน เติมเนื้อปู เนื้อกุ้งสับ และแครอทสับ เห็ดหอม ต้นหอม ผักชี คนให้เข้ากัน เทใส่ถ้วยเตรียมไว้ 3. ตั้งน้ำให้เดือด นำไข่ตุ๋นลงนึ่ง 10 นาที เปิดฝาออกและวางแครอท เห็ดหอม เนื้อกุ้ง บนหน้าของไข่ตุ๋น นึ่งต่ออีก 10 นาที เป็นอันเสร็จ พร้อมเสิร์ฟ
ขอขอบคุณข้อมูลดีๆจาก Foodtravel.tv
Create Date : 05 ตุลาคม 2554 |
Last Update : 5 ตุลาคม 2554 2:18:27 น. |
|
1 comments
|
Counter : 1058 Pageviews. |
|
|
|