All Blog
|
เกี๊ยวซ่า อาหารว่างสัญชาติญี่ปุ่น เกี๊ยวซ่า อาหารว่างสัญชาติญี่ปุ่น เกี๊ยวซ่า เครื่องปรุง – ส่วนผสม 1. แป้งเกี๊ยวซ่า (หาซื้อได้ตามซุปเปอร์มาเก็ตทั่วไป) 2. เนื้อไก่สับ 3 ขีด 3. กะหล่ำปลีซอยละเอียด 1 ขีด 4. แครอทซอยละเอียด 1 ขีด 5. ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนชา 6. เหล้าจีนเล็กน้อย 7. น้ำมันงา 1 ช้อนชา 8. ต้นหอมซอย 2 ช้อนโต๊ะ 9. ขิงขูด 1/2 ช้อนชา 10. น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนชา 11. ซอสเปรี้ยว(จิ๊กโฉ่) ลงมือเข้าครัว 1. นำเนื้อไก่สับ กะหล่ำปลีซอยละเอียด แครอทซอยละเอียด ต้นหอมซอย ขิงขูด ซีอิ๊วขาว เหล้าจีน น้ำมันงา น้ำตาลทราย มาคลุกเคล้าให้เข้ากัน จากนั้นตักส่วนผสมที่เข้ากันแล้ววางลงบนแป้งเกี๊ยวซ่า ใช้นำแตะที่ปลายด้านหนึ่งของแป้ง พับครึ่ง และจับจีบปิดให้สนิท ห่อจนไว้หมด 2. ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันเล็กน้อย นำเกี๊ยวซ่าลงไปทอดด้วยไฟแรง ให้ด้านหนึ่งเป็นสีน้ำตาล จากนั้นหรี่ไฟ เติมน้ำลงในกระทะประมาณ 1/4 ถ้วย นึ่งแป้งไว้ประมาณ 3-4 นาที โดยใช้ไฟอ่อนๆ 3. ตักเกี๊ยวซ่าขึ้นใส่จาน ทานคู่กับซอสเปรี้ยว หรือจิ๊กโฉ่ ขอขอบคุณข้อมูลและภาพประกอบจากe0b980e0b894e0b8a5e0b8b4e0b899e0b8b4e0b8a7e0b8aae0b98c วันที่ 3 มิถุนายน 2552 เวลา 09:12 น. แวะมาเยี่ยม ผมชอบ เกี๊ยวซ่า เดียวลองทำดู สุตรนี้
โดย: nuipeter (nuipeter ) วันที่: 26 สิงหาคม 2553 เวลา:17:28:00 น.
|
nattynita
Rss Feed Smember ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?] เดรสน่ารัก ชุดเดรสสวยๆ แวะชมสินค้าได้เลยจ้า http://www.n-flowery.com |
ปล.แอบคลิกไปดูเดรสน่ารักๆมาแล้ว ชอบจังเลยค่ะ