มีนาคม 2554

 
 
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
13
14
15
16
17
18
19
20
21
23
24
25
26
27
28
29
30
31
 
 
All Blog
ก๋วยเตี๋ยวเนื้อเปื่อย
ก๋วยเตี๋ยวเนื้อเปื่อย


ก๋วยเตี๋ยวเนื้อเปื่อย

เครื่องปรุง

1. เนื้อวัวส่วนน่อง 500 กรัม
2. กระเทียมทุบพอแตก 4 กลีบ
3. รากผักชีทุบ ประมาณ 5 ราก
4. พริกไทยคั่วแล้วบุบ 1 ช้อนโต๊ะ
5. ก้อนคนอเนื้อ 1 ก้อน
6. หัวกระเทียมดอง 4 หัวไม่ต้องทุบหรือซอย ไม่เอาน้ำกระเทียมดอง
7. ซีอิ้วดำ 2 ช้อนโต๊ะ เต้าเจี่ยว 1/4 ถ้วย (รวมกัน)
8. เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ (รวมกัน)
9. เส้นหมี่ (ต้องแช่ให้นิ่ม)
10. ต้นหอม
11. ต้นหอม
12. กระเทียมเจียว
13. ตั้งฉ่าย

วิธีทำ

* วิธีทําน้ำซุป - เอาน้ำใส่หม้อตั้งไฟ ใส่กระเทียมทุบ พริกไทยคั่วแล้วบุบ รากผักชีทุบ ซีอิ้วดำ เต้าเจี่ยว กระเทียมดอง น้ำตาล และเกลือ พอน้ำเดือดจัดๆแล้วจึงใส่เนื้อลงไป ตุ๋นเนื้อไว้ประมาณ 3-4 ชั่วโมง
* วิธีปรุงได้แก่ - นําเส้นก๋วยเตี๋ยวไปลวกให้สุก ตักใส่ถ้วย ใส่เนื้อตุ๋น ตั้งฉ่าย ต้นหอม กระเทียมเจียว และเติมนํ้าชุบเนื้อลงไป

ที่มา http://bapada-1.blogspot.com/2009/05/blog-post_5857.html



Create Date : 12 มีนาคม 2554
Last Update : 12 มีนาคม 2554 11:04:26 น.
Counter : 469 Pageviews.

1 comments
  
ไม่ทานเนื้อค่ะ
แต่บอกตรง ๆ
ชามนี้น่าทานมาก ๆ เลย ^^
โดย: โสดในซอย วันที่: 12 มีนาคม 2554 เวลา:12:10:23 น.
ชื่อ :
Comment :
 *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
ยืนยันรหัสความปลอดภัย :
(กรอกตัวเลขที่ปรากฎในภาพ)

nattynita
Location :
  

[ดู Profile ทั้งหมด]
ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
 ฝากข้อความหลังไมค์
 Rss Feed
 Smember
 ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]



เดรสน่ารัก ชุดเดรสสวยๆ แวะชมสินค้าได้เลยจ้า

http://www.n-flowery.com
เดรสน่ารักๆ http://www.n-flowery.com http://www.n-flowery.com ชุดเดรสสวยๆแฟชั่นสุดเก๋ แวะชมสินค้าได้เลยค่ะ อับเดตสินค้า ทุกเย็นวันจันทร์นะคะ images by free.in.th> images by free.in.th"> images by free.in.th">