| All Blog
|
ยำ กระเพาะปลา ยำ กระเพาะปลา  เครื่องปรุง กระเพาะปลา(เล็ก) 1 กำมือ เม็ดมะม่วงหิมพานต์ 3 ช้อนโต๊ะ(ตามชอบ) ถั่วลิงสง 2 ช้อนโต๊ะ(ตามชอบ) พริกแห้ง 1 ช้อนโต๊ะ(ตามชอบ) พริกขี้หนูสับ 1 ช้อนชา ตระไคร้หั่นฝอย 2 ต้น หอมแดงซอย 5 หัว น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ พอ ได้ส่วนผสมทั้งหมดแล้ว ขั้นตอนแรกให้นำพริกแห้ง เม็ดมะม่วงหิมพานต์ ถั่วลิสงและกระเพาะปลาไปทอด(แยกกันทอด)เสร็จแล้วพักไว้ แล้วจึงมาเริ่มต้นทำน้ำยำโดยการนำเครื่องปรุงทุกอย่างรวมทั้งพริกขี้หนูสับ ตะไคร้หั่นฝอย หอมแดงซอย ใส่ลงไปแล้วคนให้เข้ากัน เสร็จแล้วจึงนำพริกแห้ง ถั่วลิสง เม็ดมะม่วงหิมพานต์และกระเพาะปลาที่พักไว้ใส่จานพร้อมราดน้ำยำที่เตรียมไว้ แต่งหน้าด้วยผักชี แค่นี้ก็ได้ยำกระเพาะปลารสเด็ดไว้กินแกล้มกับเครื่องดื่มเย็นๆหรือ ข้าวสวยร้อนๆ ก็เข้าที อุ๊ย…พูดแล้วน้ำลายสอ ขอตัวไปชิมฝีมือตัวเองก่อนนะจ๊ะ โดย ASTVผู้จัดการออนไลน์ 25 สิงหาคม 2548 15:31 น.
ทักทายยามบ่ายนะคะ^^
โดย: หาแฟนตัวเป็นเกลียว
 วันที่: 24 สิงหาคม 2553 เวลา:13:56:09 น.โดย: แม่ปุ้ย (แม่น้องปุ๊กปิ๊ก
) วันที่: 24 สิงหาคม 2553 เวลา:14:31:15 น.น่าทานมากๆเลยค่ะ
แอบมาจดสูตรไปลองทำนะคะ ขอบคุณค่ะ โดย: แม่ปุ้ย (แม่น้องปุ๊กปิ๊ก
) วันที่: 24 สิงหาคม 2553 เวลา:14:31:55 น.น่าทานมากเลยค่ะ
โดย: ปุ๊กแสบ IP: 58.9.70.83 วันที่: 24 สิงหาคม 2553 เวลา:18:03:08 น.
 เมนูนี้น่าสนใจมากเลย ต้องลองทำบ้างแล้ว แต่กระเพาะปลาที่ขายเป็นแพ็คๆนี่เราต้องแช่น้ำก่อนแล้วบีบน้ำออกแล้วนำไปทอด หรือว่าเอาไปทอดได้เลยคะ เคยเห็นมีขายเป็นแพ็คๆ ไม่มีวิธีทำบอก และไม่เคยซื้อมาทำเลยอ่ะค่ะ ช่วยแนะนำทีค่ะ  โดย: เกลือหนึ่งกำน้อย
วันที่: 24 สิงหาคม 2553 เวลา:23:25:58 น. |
nattynita
 ฝากข้อความหลังไมค์ Rss Feed  Smember ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?] เดรสน่ารัก ชุดเดรสสวยๆ แวะชมสินค้าได้เลยจ้า http://www.n-flowery.com  >
 ">
 "> |
||||||||||||
