กันยายน 2553

 
 
 
2
3
4
5
6
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
23
24
25
26
28
29
30
 
 
All Blog
หอยแมลงภู่ผัดฉ่า
หอยแมลงภู่ผัดฉ่า





สำหรับส่วนประกอบหอยแมลงภู่ผัดฉ่าก็มี
หอยแมลงภู่ 1.5 ถ้วยตวง
พริกขี้หนูสด 10-15 เม็ด(แล้วแต่รสนิยมในการกินเผ็ด)
กระเทียม 1 หัว
กระชายหั่นฝอย 1/4 ถ้วยตวง
พริกไทยอ่อน 1/4 ถ้วยตวง
ใบกะเพรา 1/2 ถ้วยตวง
น้ำปลา น้ำตาล น้ำมันหอย น้ำมันพืช

เมื่อเครื่องปรุงพร้อมก็ให้นำหอยแมลงภู่ไปลวกให้พอสุก จากนั้นแกะเปลือกออกเพียงข้างเดียว แล้วลงมือโขลกกระเทียมกับพริกขี้หนูเข้าด้วยกัน

จากนั้นใช้ไฟแรงตั้งน้ำมันให้ร้อน แล้วใส่พริกกระเทียมลงผัดให้หอม

สุดท้ายส่งหอยแมลงภู่ลงไปผัด แล้วตามด้วย พริกไทยอ่อน กระชาย ใบกะเพรา ผัดคลุกเคล้าให้เข้ากัน แล้วจึงปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาล น้ำมันหอย ตามใจชอบ

เสร็จสรรพยกเสิร์ฟหอยแมลงภู่ผัดฉ่าจานเด็ดรสเผ็ดซ่าน ซึ่งใครจะกินกับข้าวสวยร้อนๆ ก็เยี่ยม หรือใครจะกินกับเหล้ากับเบียร์เย็นๆ ก็ยอดไม่แพ้กัน

โดย ASTVผู้จัดการออนไลน์ 12 พฤษภาคม 2548 17:01 น



Create Date : 01 กันยายน 2553
Last Update : 1 กันยายน 2553 12:21:40 น.
Counter : 348 Pageviews.

2 comments
  
น่ากินเน๊าะ เห็นแล้วหิวค่ะ
โดย: ลำตะคอง วันที่: 1 กันยายน 2553 เวลา:17:42:54 น.
  
ขอบคุณครับสำหรับสูตรแต่ผมจะลองเปลี่ยนเป็นหอมแครงนะ 555+
น่าจะอร่อยสุดๆ
โดย: เด็กซ่าผู้บ่าทำอาหาร อิอิ IP: 118.172.73.19 วันที่: 25 กันยายน 2553 เวลา:23:49:58 น.
ชื่อ :
Comment :
 *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
ยืนยันรหัสความปลอดภัย :
(กรอกตัวเลขที่ปรากฎในภาพ)

nattynita
Location :
  

[ดู Profile ทั้งหมด]
ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
 ฝากข้อความหลังไมค์
 Rss Feed
 Smember
 ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]



เดรสน่ารัก ชุดเดรสสวยๆ แวะชมสินค้าได้เลยจ้า

http://www.n-flowery.com
เดรสน่ารักๆ http://www.n-flowery.com http://www.n-flowery.com ชุดเดรสสวยๆแฟชั่นสุดเก๋ แวะชมสินค้าได้เลยค่ะ อับเดตสินค้า ทุกเย็นวันจันทร์นะคะ images by free.in.th> images by free.in.th"> images by free.in.th">