สิงหาคม 2553

1
2
4
5
6
7
8
11
12
13
14
15
16
19
20
21
22
23
25
27
28
29
30
 
 
All Blog
กุ้ง กรอบ คลุกงา
กุ้ง กรอบ คลุกงา



ส่วนผสม

กุ้งสด 10 ตัว
เกลือ 1/2 ช้อนโต๊ะ
พริกไทย 1 ช้อนชา
งาขาวคั่วบุบพอแตก 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันงา 1 ช้อนโต๊ะ
แป้งสาลี หรือแป้งทอดกรอบ 1/2 ถ้วย
น้ำมันสำหรับทอด
ซอสพริกสำหรับจิ้ม

วิธีทำ เริ่มจากนำกุ้งสดไปล้างให้สะอาด ปอกเปลือกผ่าหลังให้เรียบร้อย ซับน้ำบนตัวกุ้งให้แห้ง แล้วจึงนำมาทาด้วยน้ำมันงาให้ทั่วตัวกุ้ง ตามด้วยโรยเกลือ พริกไทย และงาขาวที่คั่วและบุบพอแตกให้ได้กลิ่นงาหอมๆ

ปรุงรสกุ้งเสร็จแล้วพักไว้สักครู่ให้เครื่องปรุงเข้าเนื้อดี แล้วจึงนำมาคลุกกับแป้งสาลี หรือใครจะใช้แป้งทอดกรอบสำเร็จรูปก็ได้เช่นกัน คลุกแป้งบางๆ อย่าให้หนามากนัก ก่อนจะนำมาทอดในน้ำมันท่วมๆ ด้วยไฟกลางค่อนไปทางแรง จนกุ้งสุกเหลืองดีแล้วจึงตักขึ้นใส่จานเสิร์ฟ จิ้มกินกับซอสพริก ได้กลิ่นหอมๆของงา ผสมกับรสชาติกลมกล่อมของตัวกุ้ง เป็นมื้ออาหารว่างที่ทำง่ายกินอร่อยอีกเมนูหนึ่ง

โดย ASTVผู้จัดการออนไลน์ 19 พฤศจิกายน 2552 16:21 น.



Create Date : 17 สิงหาคม 2553
Last Update : 17 สิงหาคม 2553 13:29:51 น.
Counter : 229 Pageviews.

2 comments
  
กรอบน่าทานจังเลย ทอดได้เหลืองกำลังดีเลยค่ะ
โดย: tummydeday วันที่: 17 สิงหาคม 2553 เวลา:15:18:04 น.
  
กุ้งทอดน่าทานมากไว้เราจะทำตาม แถมด้วยไข่เจียวฟูๆๆ ไม่อม น้ำมัน แต่เราไม่ทราบว่าใส่น้ำสัมสายชูผสมกับน้ำมันที่ยังไม่ร้อนตอนเริ่มแรกหรือว่าใส่ตอนน้ำมันร้อนแล้วค่ะ ช่วยบอกด้วยค่ะ ขอบคุณค่ะ
โดย: ดา IP: 125.24.66.60 วันที่: 17 สิงหาคม 2553 เวลา:19:27:07 น.
ชื่อ :
Comment :
 *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
ยืนยันรหัสความปลอดภัย :
(กรอกตัวเลขที่ปรากฎในภาพ)

nattynita
Location :
  

[ดู Profile ทั้งหมด]
ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
 ฝากข้อความหลังไมค์
 Rss Feed
 Smember
 ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]



เดรสน่ารัก ชุดเดรสสวยๆ แวะชมสินค้าได้เลยจ้า

http://www.n-flowery.com
เดรสน่ารักๆ http://www.n-flowery.com http://www.n-flowery.com ชุดเดรสสวยๆแฟชั่นสุดเก๋ แวะชมสินค้าได้เลยค่ะ อับเดตสินค้า ทุกเย็นวันจันทร์นะคะ images by free.in.th> images by free.in.th"> images by free.in.th">