มิถุนายน 2554

 
 
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
19
21
22
23
25
26
27
28
29
 
 
All Blog
ขนมจีน น้ำยาเห็ด (ปลามัคคาเรล)
ขนมจีน น้ำยาเห็ด (ปลามัคคาเรล)




เครื่องปรุงน้ำยาเห็ด
ปลามัคคาเรลรมควัน150กรัม

เห็ดแชมปิยนกระป๋อง150กรัม

เครื่องปรุงน้ำยา โลโบ1ซอง

กะทิ ( กระป๋องครึ่ง)480ml

น้ำมันพืช1ช้อนโต๊ะ

น้ำปลา สำหรับปรุงรส

วิธีทำอาหาร

1 ปลา มัคคาเรลตัวเขื่อง ซื้อจากร้านขายปลา แพ็คมาเรียบร้อย เป็นแบบรมควัน กินธรรมดาก็อร่อยดี จับมาทำน้ำยาซะเลย จัดการแกะเปลือก เอาแต่เนื้อๆๆ ใช้แค่ครึ่งตัวเองค่ะ ไม่ได้ใช้เยอะ เด๋วน้ำยาจะข้นไป ตำๆให้ละเอียดแล้วพักไว้ค่ะ


2 นำน้ำมันใส่กระทะ ตั้งไฟกลางให้ร้อน นำน้ำยาลงไปผัดประมาณ 3 นาทีให้หอม

3 เติมกะทิ 1 ถ้วยลงไปผัดต่อซัก 2 นาที รอจนกะทิเดือด แล้วเติมกะทิที่เหลือลงไปให้หมด

4 พอเดือด ใส่เนื้อปลาลงไป คนให้เข้ากัน

5 เดือด อีกทีใส่เห็ดลงไป คนให้เข้ากัน ชิมรสตามชอบ วันนี้เติมแค่น้ำปลานิดเดียวเองค่ะ เพราะอร่อยแล้ว พอเดือด ลดไฟอ่อน ให้เดือดต่อซักพัก ปิดเตา จัดเสิร์ฟค่ะ

6 จัดเสิร์ฟ กับผักตามชอบ กินให้หายอยากเลยค่ะ ขอบอกว่าน้ำยาข้นมากๆๆ สะใจดีจริงๆ เติมลูกชิ้นปลาลงไปด้วย แน่นหม้อเลย...

ที่มา http://www.dumenu.com/recipe/1826/



Create Date : 24 มิถุนายน 2554
Last Update : 24 มิถุนายน 2554 11:05:51 น.
Counter : 1220 Pageviews.

3 comments
  
แวะมาเยี่ยมค่ะ ทักทายวันศุกร์สุดสัปดาห์ค่ะ

สถานที่ท่องเที่ยว
ไปเยี่ยมบล็อกของน้ำชาได้ค่ะ ThaiLand Travel เป็น Blog ที่รวบรวมข้อมูล สถานที่ท่องเที่ยว ทั่วทั้ง 77 จังหวัด ในประเทศไทย รวมถึงยังให้บริการ จองโรงแรม ที่มอบส่วนลดให้คุณสูงสุดถึง 75% พร้อมรับข้อเสนอแล้ววันนี้

โดย: nonguide วันที่: 24 มิถุนายน 2554 เวลา:11:43:16 น.
  
ต้องลองบ้างค่ะ ชอบเห็ดค่ะ
โดย: yanipa (yanipa ) วันที่: 24 มิถุนายน 2554 เวลา:18:41:29 น.
  
โอ้โห เมนูนี้สุดยอดค่ะ

เห็ดมีประโยชน์ด้วย กินแล้วไม่อ้วน

โดย: Rinsa Yoyolive วันที่: 24 มิถุนายน 2554 เวลา:20:12:14 น.
ชื่อ :
Comment :
 *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
ยืนยันรหัสความปลอดภัย :
(กรอกตัวเลขที่ปรากฎในภาพ)

nattynita
Location :
  

[ดู Profile ทั้งหมด]
ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
 ฝากข้อความหลังไมค์
 Rss Feed
 Smember
 ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]



เดรสน่ารัก ชุดเดรสสวยๆ แวะชมสินค้าได้เลยจ้า

http://www.n-flowery.com
เดรสน่ารักๆ http://www.n-flowery.com http://www.n-flowery.com ชุดเดรสสวยๆแฟชั่นสุดเก๋ แวะชมสินค้าได้เลยค่ะ อับเดตสินค้า ทุกเย็นวันจันทร์นะคะ images by free.in.th> images by free.in.th"> images by free.in.th">