ลาบปลาตอง

จานเด็ด 77 จังหวัด


ปลากราย หรือคนอีสานเรียกว่า "ปลาตอง" ปลาน้ำจืดที่นิยมนำเนื้อมาบริโภค และปรุงเป็นอาหารหลากหลายเมนูอร่อย อย่างลูกชิ้นปลากราย หรือจะนำมาทอดมันปลากราย แม้มีก้างมากแต่เนื้อปลาอร่อย นอกจากนิยมทำอาหารแล้ว ปัจจุบันปลาชนิดนี้นำมาเลี้ยงเป็นปลาสวยงามอีกด้วย



ชนะ วสุรักคะ ข่าวสดนครพนม อาสาพาไปเปิบ "ลาบปลาตอง" เมนูเด็ดของคนราบสูง ฝีมือ ทองแสง จันทร์ทะม่วง วัย 54 ปี แห่งร้านแม่บ้านสวัสดิการประมงหนองญาติ บ้านหนองญาติ หมู่ 2 ต.หนองญาติ อ.เมือง จ.นครพนม



เครื่องปรุงส่วนผสม ข้าวคั่ว ผงชูรส พริกป่น น้ำปลา และน้ำปลาร้า ต้มสุกใหม่

Create Date : 05 ตุลาคม 2555		0 comments
Last Update : 5 ตุลาคม 2555 19:00:55 น.
Counter : 1663 Pageviews.
Share Tweet