|
เมนูอาหารปักษ์ใต้ ผัดสะตอกะปิกุ้ง สูตรและวิธีทำ
ส่วนผสมไม่มีอัตราส่วน ตอนปรุงก็กะๆเอาตามรสที่ชอบ รสที่พิมชอบจะเป็น เผ็ดนำ เปรี้ยวตาม และตามด้วยเค็ม หวาน ตามลำดับ และไม่ใส่ผงชูรส ใครชอบรสไหนก็ปรุงตามชอบน้า
วัตถุดิบส่วนน้ำพริกกะปิ -กระเทียมไทย -หอมแดง -พริก -กะปิ -น้ำตาลปิ๊บ -น้ำตาลปิ๊บ -น้ำมะนาว -น้ำปลา ---------------- วัตถุดิบขั้นตอนผัด -น้ำพริกกะปิ -น้ำมัน -หมูสับ -กุ้งสด -สะตอ
ขั้นตอน เริ่มที่นำกะปิห่อใบตองไปย่างให้หอม เนื่องจากอยู่หอพักไม่มีเตาเลยย่างบนกระทะ หรือใครจะเอาเข้าเตาอบก็ได้น้า แต่จริงๆแล้วเมนูนี้จะไม่ย่างกะปิกันเพราะยังไงก็ต้องเอา ไปผัดให้หอมอยู่ดี แต่พิมย่างเพราะเคยชิน ตำน้ำพริกกะปิทีไรต้องย่างทุกครั้ง ชอบความหอมของใบตอง ~~~~~~~~~~~
คลิกชมภาพและอ่านต่อ....
Create Date : 14 กันยายน 2559 |
Last Update : 14 กันยายน 2559 3:58:10 น. |
|
1 comments
|
Counter : 1121 Pageviews. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
- ❀จันทร์ ๑๒ มีนาคม พ.ศ. ๒๕๖๑✼ภาพหมู่พระธรรมยาตราที่วัดสองพี่น้อง จ.สุพรรณบุรี
- ❀ภาพ ณ วัดโบสถ์(บน) บางคูเวียง อ.บางกรวย จ.นนทบุรี
- ❀ชมภาพ วัดโบสถ์(บน) ,วัดไผ่หูช้าง ,วัดนครอินทร์ ,วัดคลองขวาง จังหวัด นครปฐม - นนทบุรี
- ❃วันที่๒๒มีนาร่วมพัฒนาชุมชน วัดบ่อทอง ,วัดตาก้อง ,วัดรางกำหยาด ,วัดบัวแก้วเกษร ,วัดบ่อทอง จ.นครปฐม
- ✿ภาพชุดชุมชนร่วมพัฒนา วัดบัวแก้วเกษร ,วัดนาราภิรมย์ ,วัดบ่อทอง จ.นครปฐม, ๒๓ มีนาคม ๒๕๖๑
- BlogGang.com
|
|
|
|
ร่มเย็น บำเพ็ญบุญ ทดแทนทุน หนุนนำเสนอ
ต้นไม้ ให้ความรัก แรกรู้จัก ทักทายเธอ
หวานเย็น เช่นนี้เสมอ จริงจังเจอ จัดแจกใจ
ต้นกล้า อาราดิน