คู่มือทำ 'ตะโก้ (ชอต)' เก๋ หวาน ณ ซานฟรานซิสโก..!

เริ่มต้นกันที่วัตถุดิบ ตัวสาคู (Bottom part)

◦    สาคูเม็ดเล็ก (Small Tapioca) 1.5 ถ้วยตวง ราคาถุงละ 0.75USD หรือประมาณ 25 บาท เท่านั้นเอง!

◦    น้ำใบเตย 1.5 ถ้วยตวง แต่จะหาใบเตยจริงๆ ก็คงยากเกินไป เลยใช้กลิ่นใบเตย (Pandan Essence Flavouring) แทน หยดประมาณ 4-5 หยดก็หอมแล้ว ส่วนราคาของกลิ่นใบเตย ขวดละไม่เกิน 2USD หรือไม่เกิน 60 บาท (ใช้ได้อีกหลายงานเลยทีเดียว)

◦    น้ำมะพร้าว 1 กระป๋อง พร้อมเนื้อมะพร้าวด้วย ราคา 0.99USD หรือประมาณ 30 บาท

◦    น้ำตาลทราย 2 ถ้วยตวง อันนี้คงไม่ต้องบอกราคา เพราะทุกบ้านน่าจะมีติดบ้านอยู่แล้ว

◦    ข้าวโพดหวาน (Sweet Corn) 1 กระป๋อง ราคากระป๋องละ 1.5USD หรือประมาณ 45 บาท

◦    หน้ากะทิ (Coconut Milk Topping)

◦    กะทิ (Coconut Milk) 4 ถ้วยตวง กะทิที่นี่กระป๋องละประมาณ 3USD หรือประมาณ 90 บาท

◦    แป้งข้าวโพด (Corn Starch) 1/2 ถ้วยตวง ราคากล่องละไม่เกิน 1USD หรือ 30 บาท (ใช้ได้อีกหลายงานเช่นกัน)

◦    เกลือป่น 2.5 ช้อนชา

◦    น้ำตาลทราย 5 ช้อนโต๊ะ

◦    กลิ่นใบเตย 1-2 หยด

ขั้นตอนการทำ เริ่มต้นด้วยตัวสาคู

คู่มือทำ 'ตะโก้ (ชอต)' เก๋ หวาน ณ ซานฟรานซิสโก..!

คลิกชมภาพและอ่านต่อที่นี่......

Create Date : 29 พฤษภาคม 2555

Last Update : 29 พฤษภาคม 2555 18:37:59 น.

0 comments

Counter : 1510 Pageviews.