|
|
ชี้ดื่มกาแฟปลุกสมองแค่หลอกตัวเอง
เอเจนซีส์ -
หลายคนคิดว่าสมองคงไม่ตื่นตัวเต็มที่ถ้าไม่มีกาแฟสักถ้วยมาปลุก
แต่งานวิจัยล่าสุดชี้ฤทธิ์การกระตุ้นของคาเฟอีนแท้จริงเป็นเพียงภาพลวงตา
สำหรับคอกาแฟที่ดื่มหนักและดื่มเป็นประจำ
ผู้เชี่ยวชาญระบุว่าคนที่ดื่มกาแฟวันละหลายแก้วอาจรู้สึก
ชินชากับปฏิกิริยาในการกระตุ้นของคาเฟอีน
และความรู้สึกตื่นตัวที่เกิดขึ้นหลังกาแฟแก้วแรกของวัน
อาจเป็นการบรรเทาความเหนื่อยล้าจากการถอนคาเฟอีนในช่วงกลางคืน
แม้คาเฟอีนอาจทำให้รู้สึกตื่นตัวมากขึ้นได้
แต่ผลลัพธ์นี้จะมีเฉพาะคนที่ไม่เคยดื่มเลยเท่านั้น
ผลวิจัยบ่งชี้ว่าจริงๆ
แล้วคนที่ดื่มกาแฟอาจรู้สึกดีขึ้นได้โดยไม่ต้องพึ่งเครื่องดื่มชนิดนี้
ที่รังแต่จะกระตุ้นความวิตกกังวลและเพิ่มความเสี่ยงของอาการความดันโลหิตสูง
ในการศึกษา กลุ่มตัวอย่าง 379 คนต้องงดกาแฟเป็นเวลา 16
ชั่วโมงก่อนดื่มกาแฟหรือกาแฟปลอม
จากนั้นจึงทำการทดสอบปฏิกิริยาตอบสนองหลายอย่าง
รายงานที่อยู่ในวารสารนิวโรไซโคฟาร์มาโคโลจี้ฉบับออนไลน์ระบุว่า
นักวิจัยจากมหาวิทยาลัยบริสตอลพบความแตกต่างน้อยมากเกี่ยวกับระดับความตื่น
ตัวของอาสาสมัคร
ปีเตอร์ โรเจอร์ส จากแผนกจิตวิทยาการทดลองของมหาวิทยาลัยบริสตอล
และเป็นหนึ่งในผู้นำการจัดทำรายงานฉบับนี้กล่าวว่า จากการศึกษา
ไม่พบว่าการดื่มกาแฟได้ประโยชน์อย่างไร
แม้หลายคนรู้สึกตื่นตัวขึ้นหลังดื่มก็ตาม แต่ในทางกลับกัน
คาเฟอีนกลับกระตุ้นความวิตกกังวล
ทั้งนี้ อาสาสมัครครึ่งหนึ่งเป็นคนที่ดื่มกาแฟระดับปานกลางถึงมาก
คือดื่มอย่างน้อย 1-6 แก้วต่อวัน และอีกครึ่งดื่มน้อยหรือไม่ดื่มเลย
อาสาสมัครครึ่งหนึ่งจะได้กาแฟเอสเปรสโซ 100 มิลลิกรัม
อีกครึ่งได้กาแฟปลอม
และทั้งหมดต้องให้คะแนนระดับความกังวลและความตื่นตัวของตนเอง
รวมถึงตอบคำถามว่าปวดศีรษะหรือไม่ก่อนและหลังได้ดื่มกาแฟจริงและกาแฟปลอม
อาสาสมัครทั้งหมดยังต้องทำภารกิจหน้าจอคอมพิวเตอร์เพื่อวัดระดับความ
จำ ความมีสมาธิและความไว
ผลปรากฏว่าคนที่ดื่มกาแฟปานกลางและมากที่ได้กินกาแฟปลอมบอกว่าความตื่นตัวลด
ลง และปวดศีรษะมากขึ้น แต่กลับไม่ปรากฏผลนี้กับคนที่ได้ดื่มกาแฟจริง
อย่างไรก็ตาม
ระดับความตื่นตัวหลังดื่มกาแฟของกลุ่มนี้ไม่ได้สูงกว่าอาสาสมัครที่ไม่ดื่ม
หรือดื่มกาแฟเพียงเล็กน้อยและได้ดื่มกาแฟปลอมแต่อย่างใด
บ่งชี้ว่าคาเฟอีนแค่ทำให้ผู้ดื่มมีอาการปกติเท่านั้น
ไม่ได้ตื่นตัวมากขึ้นอย่างที่เชื่อกัน มิหนำซ้ำคนที่ดื่มกาแฟมากๆ
ยังอาจรู้สึกง่วงมากขึ้นถ้าไม่ได้ดื่ม
นักวิจัยบอกว่าการค้นพบนี้สนับสนุนแนวคิดที่ว่า
คนที่ดื่มกาแฟหรือชาหนักๆ
จะต้องดื่มเครื่องดื่มเหล่านี้เป็นประจำเพื่อหลีกเลี่ยงอาการถอนคาเฟอีน
นักวิจัยสำทับว่า
ผลการศึกษานี้สามารถใช้กับผู้ที่บอกว่าต้องดื่มชาตอนเช้าเพื่อให้สมองปลอด
โปร่งเช่นเดียวกัน
อย่างไรก็ตาม ดร.เอียน พอล กรรมการบริหารสมาคมกาแฟแห่งอังกฤษ
แสดงความคิดเห็นต่อรายงานชิ้นนี้ว่า
ควรมีการวิจัยเพิ่มเติมเพื่อพิจารณาว่าผลศึกษานี้ครอบคลุมประชากรวงกว้างแค่
ไหน
“มีหลักฐานมากมายที่แสดงให้เห็นว่าคาเฟอีนช่วยยกระดับความตื่นตัวโดย
ทำหน้าที่เป็นตัวกระตุ้นระบบประสาทส่วนกลางให้หลั่งอะดรีนาลีน
“ผลลัพธ์นี้ไม่ได้พบเฉพาะในคนที่มีระดับความตื่นตัวต่ำ เช่น
คนที่ทำงานกะกลางคืน หรือคนที่ตื่นแต่เช้ามืดเท่านั้น
แต่ยังรวมถึงคนที่มีความตื่นตัวสูงอยู่แล้วด้วย
| Create Date : 26 มิถุนายน 2553 |
| Last Update : 26 มิถุนายน 2553 17:34:43 น. |
|
0 comments
|
| Counter : 363 Pageviews. |
 |
|
|
|
|
|
|
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [