ผัดแกงป่าหมูหน่อไม้ ผัดแกงป่าหมูหน่อไม้ * เนื้อหมู 300 กรัม (หั่นเป็นชิ้นพอดีคำ) * หน่อไม้ 100 กรัม (ต้มสุกและหั่นเป็นท่อน) * น้ำพริกแกงเผ็ด 3 ช้อนโต๊ะ * ใบกะเพรา 1/2 ถ้วยตวง * ใบมะกรูดฉีก 3 ใบ * น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา * น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ * น้ำเปล่า * น้ำมันพืชสำหรับผัด วิธีทำทีละขั้นตอน 1. ตั้งน้ำมันในกระทะจนร้อน ใส่น้ำพริกแกงเผ็ดลงไปผัดจนหอมจากนั้นจึง ใส่เนื้อหมู ลงไปผัดจนเกือบสุก 2. ใส่หน่อไม้, ใบมะกรูด และเติมน้ำพอท่วม คนส่วนผสมให้เข้ากัน ทิ้งไว้ให้เดือด 3. ปรุงรสด้วยน้ำตาลและน้ำปลา เคี่ยวจนน้ำเริ่มแห้งพอขลุกขลิก ใส่ใบกะเพรา คนให้เข้ากันจึงปิดไฟ 4. ตักใส่จาน เสริฟทันทีพร้อมข้าวสวยร้อนๆ   Create Date : 06 กรกฎาคม 2555     0 comment Last Update : 6 กรกฎาคม 2555 8:17:27 น.     Counter : 2205 Pageviews.   Share Tweet

คนรักสตอร์เบอรี่ คนรักสตอร์เบอรี่ คนรักสตอร์เบอรี่ คนรักสตอร์เบอรี่ คนรักสตอร์เบอรี่ คนรักสตอร์เบอรี่ คนรักสตอร์เบอรี่ คนรักสตอร์เบอรี่ คนรักสตอร์เบอรี่   Create Date : 05 กรกฎาคม 2555     0 comment Last Update : 5 กรกฎาคม 2555 8:20:20 น.     Counter : 7009 Pageviews.   Share Tweet

ไข่เจียวฮาวาย ไข่เจียวฮาวาย สิ่งที่ต้องเตรียม ไข่ไก่              3    ฟอง ซีอิ๊วขาวสูตร 1 ตราเด็กสมบูรณ 1    ช้อนชา น้ำมันปาล์ม ตรามรกต             2     ช้อนชา แป้งข้าวโพดละลายน้ำ       2     ช้อนชา น้ำมันปาล์ม ตรามรกต สำหรับทอด แฮมหั่นเป็นเส้น     30    กรัม มะเขือเทศหั่นสี่เหลี่ยม       20    กรัม สับปะรดในน้ำเชื่อมหั่นสี่เหลี่ยม  20    กรัม เมล็ดถั่วลันเตาลวก   20    กรัม เชดดาร์ชีสหั่นเป็นเส้น  20    กรัม ซอสมะเขือเทศสูตรเผ็ด ตราแม๊กชัพ (สำหรับรับประทานกับไข่เจียว) วิธีทำ 1. ตีผสมไข่ไก่เข้าด้วยกัน ใส่ซีอิ๊วขาว สูตร 1 ตราเด็กสมบูรณ์ น้ำมันปาล์ม ตรามรกต แป้งข้าวโพดละลายน้ำ ตีผสมให้เข้ากัน 2. ใส่น้ำมันปาล์ม ตรามรกต ลงในกระทะตั้งไฟพอร้อน เทไข่ลงเจียว โรยแฮม มะเขือเทศ สับปะรด เมล็ดถั่วลันเตา และเชดดาร์ชีส ทอดจนสุกพับไข่เป็นครึ่งวงกลม พอสุกทั่วจึงตักขึ้นใส่จาน รับประทานกับซอสมะเขือเทศสูตรเผ็ด ตราแม๊กชัพ ขอบคุณข้อมูลจาก     Create Date : 04 กรกฎาคม 2555     1 comment Last Update : 4 กรกฎาคม 2555 8:16:03 น.     Counter : 3034 Pageviews.   Share Tweet

วุ้นเส้นผัดกุ้งชะอมน้ำมันหอย   Create Date : 03 กรกฎาคม 2555     1 comment Last Update : 3 กรกฎาคม 2555 8:13:48 น.     Counter : 2619 Pageviews.   Share Tweet

ราดหน้าหอยเชลล์ เครื่องปรุง 1.น้ำมันพืช 2.ก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่ยีแล้ว 3.กระเทียมสับหยาบ 4.เห็ดโคนญี่ปุ่น 5.น้ำซุป 6.ซีอิ๊วขาว 7.น้ำมันหอย 8.พริกไทยป่น 9.แป้งมันฮ่องกง 10.น้ำเปล่า 11.หอยเชลล์หั่นเป็นแว่น 12.น้ำมันงา 13.คะน้าฮ่องกงหั่นเป็นชิ้นลวกพอสุก 2 ช้อนโต๊ะ 200 กรัม 1 ช้อนโต๊ะ 100 กรัม 2 ถ้วยตวง 2 ช้อนโต๊ะ 2 ช้อนโต๊ะ ½ ช้อนชา 2 ช้อนโต๊ะ พอประมาณ 5 ตัว 1 ช้อนชา 150 กรัม วิธีทำ 1. นำกระทะใส่น้ำมันตั้งไฟพอร้อน นำเส้นใหญ่ที่ยีแล้วลงไปผัดให้หอมและเส้นสุก ตักใส่จานพักไว้ 2. ในกระทะอีกใบใส่น้ำมันพืชลงไปพอร้อน ใสกระเทียมสับหยาบลงไปผัดพอหอมใส่เห็ดโคนญี่ปุ่น ลงไปผัดพอสลดแล้วเติมน้ำซุป ต้มให้เดือด 3. ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว น้ำมันหอย พริกไทยป่น ลงไปในกระทะ ชิมรส เค็ม หวาน 4. ผสมแป้งมันกับน้ำให้แป้งละลาย แล้วเทลงไปในกระทะแล้วคนปล่อยให้เดือด และแป้งสุก จากนั้นใส่หอยเชลล์หั่นแว่นลงไป พอเดือดใส่น้ำมันงา ปิดไฟยกลง 5. จัดเส้นลงบนจาน วางคะน้นฮ่องกงที่ลวกแล้วข้างเส้น แล้วตักน้ำราดหน้าหอยเชลล์ ราดบนเส้นใหญ่ที่ผัดไว้แล้ว โรยด้วยพริกไทยป่นเสิร์ฟร้อนๆ   ขอบคุณบทความจาก mcdangguide   Create Date : 02 กรกฎาคม 2555     1 comment Last Update : 2 กรกฎาคม 2555 8:51:01 น.     Counter : 2945 Pageviews.   Share Tweet