ข้าวเกรียบปากหม้อ หน้าแปลกแต่อร่อยมากค่ะ
ได้มีโอกาสไปเยี่ยมพี่ชายที่อยู่สุพรรณบุรี พี่ชายพาไปตลาดเมืองสุพรรณ ซื้ออาหารกลับมาทานที่บ้าน ไปเจอร้านข้าวเกรียบปากหม้ออยู่ติดริมถนนใหญ่ ตัวอวบอ้วน มีหลายหน้าให้เลือกด้วยค่ะ





มีหน้าหวาน หน้าหน่อไม้ หน้ากุ๊ยช่าย หน้ามันแกว หน้าแครอท





ดูหน้าใกล้ ๆ ค่ะ



อันนี้หน้ากุ๊ยช่ายค่ะ





ดูซิคะ ตัวอวบอ้วน ขาวจั๊วะ หน้าเจี๊ยะ อร่อย และสมราคาด้วยค่ะ กล่องนี้ 20 บาทเองค่ะ







Create Date : 11 ตุลาคม 2551
Last Update : 11 ตุลาคม 2551 18:15:01 น.
Counter : 542 Pageviews.

4 comment
ขนมจีนที่บางบัวทอง
หลานสาวพาไปทานขนมจีนร้านแถว ๆ บางบัวทอง อร่อยดีค่ะ ขนมจีนกรุงเทพกับขนมจีนภูเก็ต ต่างกันทั้งน้ำแกงและเส้น





มีน้ำแกงให้เลือกหลายอย่างเชียวค่ะ






มุมผักสด ถ้าเป็นที่ภูเก็ต เขาเรียกว่า ผักเก็ด คือผักที่กินกับขนมจีนค่ะ





ดิฉันเลือกทาน น้ำยาปลาค่ะ อร่อยดีค่ะ ร้านก็สะอาดน่านั่งด้วยค่ะ





Create Date : 09 ตุลาคม 2551
Last Update : 9 ตุลาคม 2551 6:17:13 น.
Counter : 747 Pageviews.

7 comment
อาหารอินเดีย
ไปอินเดียครั้งแรกในชีวิต ก็สนุกสนานและตื่นเต้น ว่าด้วยเรื่องอาหารกันนะคะ ตั้งแต่ขึ้นเครื่องบินของการบินไทย



ชาอินเดียที่ขึ้นชื่อ แต่ฉันไม่ชอบเลยค่ะ




มาดูขนมหวานอินเดียกันดีกว่า เพราะทุกอย่างหวาน ๆ และหวานเจี๊ยบมาก ๆ เลยค่ะ ที่เห็นอยู่นี้คือ กุหลาบยามูน ทำจากแป้งกับน้ำตาล ราดด้วยน้ำกุหลาบค่ะ



ถ้าเราพูดถึงประเทศอินเดียแล้ว มีขนาดใหญ่กว่าประเทศไทยประมาณ 8 เท่า สมัยโบราณเรียกว่าชมพูทวีป ก่อนที่อังกฤษจะมารุกรานอินเดียทำให้อินเดียต้องแยกเป็นปากีสถาน บังกลาเทศ ความใหญ่โตของอินเดียนั้นเราเรียกว่าเป็นทวีป และอินเดียสมัยนั้นเป็นศูนย์กลางของความเจริญและอารยธรรมของซีกโลกตะวันออก หรือทางเอเชียของเรามีประเทศอินเดียเป็นศูนย์กลางวัฒนธรรม ในขณะที่ฝรั่งจะยึดเอาวัฒนธรรมกรีก เป็นแม่แบบ
พวกเราในเอเชีย ทั้งหมดถือว่าต้นกำเนิดวัฒนธรรมของเรามาจากอินเดีย ไม่ว่าจะเป็นภาษา วรรณคดี ศาสนา การแสดงฟ้อนรำ บันเทิง แม้แต่การบริโภคคนไทยเราก็มีส่วนผสมของอินเดียอยู่ด้วย เช่น พวกเครื่องเทศ เมื่ออาหารอินเดียเข้ามาอยู่ในเมืองไทยแล้ว เอกลักษณ์ของคนไทยคือ เมื่อเรารับของอะไรมาจากเมืองนอกเรามักไม่ทำตาม แต่จะมีการดัดแปลง เหตุที่เราไม่ตกเป็นเมืองขึ้น เพราะเรารู้จักเปลี่ยนแปลง เช่นข้าวหมกไก่เมนูนี้บ้านเราอร่อยกว่าเพราะมีน้ำจิ้มด้วยค่ะ แต่ของเขาไม่มีนะคะ





อินเดียมีข้าวด้วยนะคะ เรียกว่าบาสมาติ เม็ดยาว ๆ หุงแล้วร่วน ๆ ข้าวหอมมะลิของไทยอร่อยกว่าค่ะ




สปาเกตตี้แบบอินเดียค่ะ




อันนี้เรียก พาเผ็ด หรือไงเนี่ย คล้าย ๆ ข้าวเกรียบ กรอบ ๆ เค็ม ๆ ค่ะ




เมนูนี้เห็นแล้วก็เดินหนีค่ะ




Create Date : 08 ตุลาคม 2551
Last Update : 8 ตุลาคม 2551 10:49:28 น.
Counter : 1145 Pageviews.

2 comment
โมติมาฮาน ร้านหรูในอินเดีย
พอรู้ว่าจะต้องไปอินเดีย สิ่งแรกที่นึกถึงคืออากาศร้อน ขอทานเยอะ อาหารน่าตาประหลาดพร้อมกลิ่นเครื่องเทศ เมื่อไปเข้าจริง ๆ ก็มีอาหารที่กินได้บ้างไม่ได้บ้างค่ะ เริ่มที่ร้านหรูในกรุงนิวเดลลี ซึ่งคุณวาสนา เพื่อนที่แสนดีก็ดั้นด้น พาไปทานค่ะ ร้านนี้ชื่อร้านโมติมาฮานค่ะ




หน้าตาบริกรค่ะ



เริ่มต้นที่ออเดิฟ มีหอมดอง พริก กับซอสมิ้นท์ค่ะ



แล้วก็ซุปข้น ใส่ไก่ ไข่ และข้าวโพดหวานค่ะ




มาแล้วของอร่อย ไก่ย่างทันดูรี ต้องบีบมะนาวด้วยถึงจะได้รดชาดค่ะ




ส่วนอันนี้คือนัน หรือแป้งที่ชาวอินเดียมักจะกินกับแกงเคอรี่ หรือไก่ย่างก็ได้ค่ะ





Create Date : 08 ตุลาคม 2551
Last Update : 8 ตุลาคม 2551 1:24:12 น.
Counter : 190 Pageviews.

1 comment
อาหารเจก่อนส่งพระ
วันนี้เพิ่งกลับจาก กทม. และเป็นวันสุดท้ายของการกินเจ หรือชาวภูเก็ตเรียกว่าวันส่งพระ เผอิญได้ไปเดอะมอลล์งามวงศ์วาน มีเทศกาลอาหารเจ น่าตาน่าอร่อยเชียวค่ะ เริ่มที่ผัดวุ้นเส้นค่ะ



อันนี้คือยำเห็ด





น่าอร่อยไหมคะ





บางคนทานอาหารเจแล้วบอกว่าหิวบ่อย แต่ก็ดีกับสุขภาพนะคะ



อีกเมนูนะคะ




บ๊ะจ่างค่ะ อลังการมากค่ะ




เต้าหู้ทอดค่ะ



กะเพาะปลาค่ะ




Create Date : 08 ตุลาคม 2551
Last Update : 8 ตุลาคม 2551 0:49:44 น.
Counter : 264 Pageviews.

2 comment
1  2  3  4  

โอ๊ะเอ๊ว
Location :
ภูเก็ต  Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]
ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
 ฝากข้อความหลังไมค์
 Rss Feed
 Smember
 ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]



ทำงานด้านสื่อสารมวลชน
สื่อสารเพื่อการสร้างสรรค์ค่ะ
ยินดีต้อนรับบล็อคโอ๊ะเอ๊ว