~* a little green frog in a brown coconut shell *~
Group Blog
 
All Blogs
 
:: แกงป่าไก่ ::

ไม่ได้ทำกับข้าวซะนาน วันนี้เลยขอเสนอ "แกงป่าไก่" ค่ะ ทำไม่ยากเลยค่ะ มาดูส่วนประกอบกันก่อนนะคะ

พวกผักต่างๆค่ะ มีถั่วฝักยาว เห็ดฟาง กระชายซอย พริกไทยอ่อน พริกชี้ฟ้า


ต่อมาหน่อไม้ค่ะ ล้างหลายๆน้ำจนหมดกลิ่น แล้วเอาไปต้มให้เดือดด้วยค่ะ พักไว้ก่อน


ชะอม กับ ใบกระเพรา เด็ดรอไว้ก่อน


เนื้ออกไก่หั่นล้างให้สะอาดรอไว้


มะเขือเปาะหั่นแช่น้ำเกลือกันดำ


ส่วนเครื่องปรุงที่เหลือก็มีพริกแกงแดง น้ำปลา น้ำตาลทราย แค่นี้เองค่ะ
มาเริ่มทำกันเลยนะคะ

เริ่มแรกก็ต้มน้ำซุปให้เดือดใส่พริกแกงแดงลงไป ใส่เยอะเลยค่ะเพราะชอบแบบเจ้มจ้น อิอิ


พอเดือดอีกครั้งใส่เนื้อไก่ลงไป


เนื้อไก่สุกแล้วตามด้วยหน่อไม้เลยค่ะ


ถั่วฝักยาว เห็ดฟาง มะเขือใส่ตามไปเลยค่ะ


ตอนนี้ก็ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาลนิดหน่อยค่ะ แล้วปล่อยให้เดือดอีกครั้ง

กระชายซอย พริกชี้ฟ้า พริกไทยอ่อน เกือบได้กินแล้วค่ะ


ใส่ใบกระเพรา ชะอมเป็นสิ่งสุดท้ายค่ะ


จะได้กินแล้ว ^_^


กินกับข้าวสวยร้อนๆ หุงสุกใหม่ๆนะ


รสชาดเข้มข้นถึงใจจิงๆจ้า ^_^


หวังว่าคงจะชอบเมนูนี้กันบ้างนะคะ


Create Date : 25 ตุลาคม 2551
Last Update : 25 ตุลาคม 2551 18:36:22 น. 13 comments
Counter : 1149 Pageviews.

 
แกงป่าของโปรดเลย ผักชอบๆทั้งนั้น หอมมาเลยอ่ะ


โดย: ทำไมต้องล็อกอิน วันที่: 25 ตุลาคม 2551 เวลา:20:10:21 น.  

 
น่าหม่ำมาก ๆ ค่ะ


โดย: ANGEL_CS วันที่: 25 ตุลาคม 2551 เวลา:20:31:20 น.  

 
น่าทานจังเลยค่ะ
ท่าทางเข้มข้น ถึงใจ


โดย: โสดในซอย วันที่: 25 ตุลาคม 2551 เวลา:20:36:54 น.  

 
ทำได้น่าทานมากๆค่ะ


โดย: โอน่าจอมซ่าส์ วันที่: 25 ตุลาคม 2551 เวลา:21:00:15 น.  

 
ขอข้าวร้อนๆสักถ้วยกินกับแกงป่าสักจาน


โดย: ยายกุ๊กไ่ก่ วันที่: 25 ตุลาคม 2551 เวลา:21:14:02 น.  

 
ขอด้วยคนค่า ดึกแล้วหิว


โดย: ส้มแช่อิ่ม วันที่: 25 ตุลาคม 2551 เวลา:22:19:42 น.  

 
แกงป่าบ้านนี้ใส่ผักเยอะดีจัง แบบนี้ชอบมากๆ ค่ะ


โดย: งาขาว วันที่: 25 ตุลาคม 2551 เวลา:22:45:22 น.  

 
ตักข้าว เจียวไข่รอเลยนะคะ แกงน่าหม่ำม๊ากกก


โดย: ถั่วงอกน้อยค่ะ วันที่: 25 ตุลาคม 2551 เวลา:23:58:14 น.  

 
เดี๊ยวตักข้าวมากินด้วยนะ


โดย: วิวรรณ (wiwan K ) วันที่: 26 ตุลาคม 2551 เวลา:11:11:11 น.  

 
โห..ดูน้ำแกงเข้มข้นมั่ก ๆ เลยค่ะ น่าทานเนอะ อยากได้ข้าวสวยซักจานเลยอ่ะ เห็นแล้วหิวค่า


โดย: wiyada_susi วันที่: 26 ตุลาคม 2551 เวลา:15:35:05 น.  

 
ชอบแกงป่ามาก จะลองเอาไปทำทานนะ


โดย: ทราย (nisa_mongkhonrat ) วันที่: 26 ตุลาคม 2551 เวลา:15:49:22 น.  

 


โดย: popang (popang ) วันที่: 27 ตุลาคม 2551 เวลา:11:48:19 น.  

 
เพิ่งทำไปเมื่อวันก่อน...อร่อยมักๆ...


โดย: wita IP: 58.137.170.26 วันที่: 31 ตุลาคม 2551 เวลา:15:31:26 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ

a little green frog
Location :
กรุงเทพฯ Thailand

[Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed

ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]




กบตัวเล็กสีเขียวในกะลามะพร้าวสีน้ำตาล
Friends' blogs
[Add a little green frog's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.