ดูแผนที่เพิ่มเติม

เมื่อก่อนเราจะนึกถึงไอศกรีมกันแต่หน้าร้อน แต่พอหน้าร้อนแผ่ขยายระยะเวลาออกไปจนกลายเป็นโลกร้อน ไอศกรีมจึงมีบทบาทในการช่วยคลายร้อนได้แพร่หลายมากขึ้น แต่จะว่าไปคงไม่ใช่คุณสมบัติเรื่องความเย็นอย่างเดียวที่ทำให้ไม่ว่าเด็ก หรือผู้ใหญ่อยากทานไอศกรีม เพราะรสชาติที่แตะลิ้นย่อมบ่งบอกถึงความอร่อยและความพิถีพิถันของแต่ละเจ้า ได้ชัดเจน จนหลายคนติดยี่ห้อนั้น ไม่กินยี่ห้อนี้ และเสาะแสวงหาไอศกรีมอร่อย ๆ กันต่อไปไม่รู้จบ

นับเป็นโชคที่ได้มาเจอ ไอศกรีม Igloo Hut (อิ๊กกลู ฮัท) ที่ดังแบบเงียบ ๆ มานาน เป็นที่รู้จักแต่ในกลุ่ม ‘เซียนไอติม’  จริง ๆ เท่านั้น ที่พอรู้รสแล้วก็กระซิบบอกต่อ ในกลุ่มเพื่อนฝูงคนสนิท เหมือนกลัวว่าถ้าคนรู้จักมากจะมาแย่งซื้อไอศกรีมแสนอร่อยนี้ไปจนหมด

แต่ถ้าใครได้มาอ่านรีวิวนี้แล้ว ก็ไม่ต้องกระซิบอีกต่อไป บอกไปเลยดัง ๆ ให้รู้กันกระจาย ไม่ต้องห่วงว่าคนทำจะทำไม่ไหว เพราะยิ่งคนชื่นชอบก็ยิ่งมีกำลังใจที่จะลุยปั่นไอศกรีมโฮมเมดนานารสชาติออก มาให้ได้ละเลียดกัน

แนะนำมือปั่นไอศกรีมคนนี้หน่อยดีกว่า คุณพรรณ สุชาโต มีเวลาว่างนิดหน่อยมานั่งคุยกับเราเรื่อง ไอศกรีม Igloo Hut (อิ๊กกลู ฮัท) ที่เธอแสนจะภูมิใจ  เริ่มจากทำเล่น ๆ สนุก ๆ แจกญาติ และเพื่อน ๆ ให้ชิมกันจนติดใจ จนต้องไปเรียนเพิ่มเติมจากหลาย ๆ ครู แล้วมาครีเอทรสชาติไอศกรีมออกมาเรื่อย ๆ จนวันนี้ ไอศกรีม Igloo Hut ( อิ๊กกลู ฮัท ) มีกว่า 40 รสแล้ว ทั้ง ไอศกรีมนมสดแท้ๆ รสมาตรฐาน ไอศกรีมโยเกิร์ต ไอศกรีมมังสวิรัติ (สำหรับผู้ป่วยมะเร็งหรือเด็กที่แพ้นมวัว) ทำจากนมถั่วเหลือง แต่ก็มีหลายรสชาติให้เลือกเหมือนกัน ไอศกรีมผลไม้ ไปจนถึงไอศกรีมจากดอกไม้ เช่น กุหลาบ อัญชัน ลาเวนเดอร์ เท่านั้นยังไม่พอ คุณพรรณยังสามารถทำไอศกรีมตามสั่งของลูกค้าได้อีกด้วย ลองจินตนาการดูก็แล้วกันว่าอยากกินรสอะไร เธอทำให้ได้หมดถ้าไม่พิสดารเกินควร และยังไม่หยุดที่จะคิดสูตรไอศกรีมใหม่ ๆ ออกมาตลอดเวลา เพราะไม่ชอบอยู่นิ่งเฉย

ไอศกรีม Igloo Hut (อิ๊กกลู ฮัท) ของคุณพรรณมีขนาดเดียว จะบรรจุมาในถ้วยพลาสติกใส ขนาด 80 กรัม มีฝาปิด เจ้าฝานี่เองที่ทำให้คนรู้จักไอศกรีมของเธอมากขึ้นเรื่อย ๆ เพราะพอได้ชิมปั๊บก็จะติดใจอยากติดตามไอศกรีมยี่ห้อนี้ขึ้นมาทันที ก็จะโทร.หาคุณพรรณตามเบอร์โทร.ที่อยู่บนฝา แล้วก็ผูกไมตรีจนกลายเป็นขาประจำกันต่อไปคนแล้วคนเล่า

เคยมีลูกค้าคนหนึ่งนั่งเครื่องบินมาจาก L.A. ได้อ่านสกู๊ป ไอศกรีม Igloo Hut (อิ๊กกลู ฮัท) บนเครื่องบิน พอเท้าแตะพื้นไม่ยอมกลับบ้าน แต่ถือหนังสือพิมพ์ฉบับนั้นนำทางมาแวะที่บ้านคุณพรรณก่อนอื่นเลยพร้อม กระเป๋าเดินทาง ทานคนเดียวไป 3-4 ถ้วย เท่านั้นยังไม่พอ โทรเรียกเพื่อนมาสมทบร่วมอร่อยด้วยกันอีกหลายคน จากบ่ายสองจนสองทุ่ม คิดดูเอาก็แล้วกัน จนเดี๋ยวนี้ทุกครั้งที่บินกลับมาเยี่ยมบ้านต้องแวะมาทานไอศกรีมทุกปี

ทำไมถึงติดใจ ไอศกรีม Igloo Hut (อิ๊กกลู ฮัท) กันง่าย ๆ เหตุผลเดียวคือ มันอร่อย อร่อยไปหมดทุกรส แม้แต่รสเบสิกที่หากินที่ไหนก็ได้อย่าง วานิลลา ช็อกโกแลต กาแฟ หรือรัมเรซิน คุณพรรณก็ทำออกมาจนมันไม่ธรรมดาจนได้ กินถ้วยนี้แล้วต่อถ้วยนั้น ถ้วยนี้ลองไปหลาย ๆ รส อร่อยหมดจริง ๆ ที่ทำเพียงขนาดเดียวเพราะคุณพรรณต้องการรักษารสชาติให้เหมือนเดิม ถ้าแพ็กใหญ่แล้วทานไม่หมดในทีเดียว เอาไปเก็บต่อ แต่ไอศกรีมมันถูก defrost ไปแล้ว รสชาติก็จะเปลี่ยนไป ต้องกินถ้วยเล็ก ๆ อร่อยเต็มสูตรทุกครั้งที่เปิดฝา หรือเก็บใส่ตู้เย็นบ้านเป็นถ้วยเล็ก ๆ ในอุณหภูมิ -20 องศา ก็จะอร่อยอยู่ได้เป็นเดือน พูดแบบนี้แสดงว่ารู้จริง

เหตุผลในการอุตสาหะสร้างสรรเมนูไอศกรีมรสต่าง ๆ ออกมาอย่างอร่อยล้ำเลิศนี้ คุณพรรณบอกว่าเป็นเพราะเจ็บใจที่ไอศกรีมทุกวันนี้ขายกันแพงมาก เธอก็เลยทำ ไอศกรีม Igloo Hut (อิ๊กกลู ฮัท) ที่อร่อยกว่าแถมราคาถูกอย่างเหลือเชื่อเมื่อเทียบกับรสชาติ เพียงถ้วยละ 35 บาทเท่านั้น หาได้ที่ไหน เรียกว่าทุกถ้วยใส่ใจลงไปด้วยเวลาผสม ใช้แต่ของดี ๆ นมสดก็นมแท้ ๆ ช็อกโกแลตก็อร่อยแบบเข้มข้นมาจากสวิส ยิ่งกาแฟแล้วเป็นกาแฟแท้ หอม ๆ เหมือนกำลังดื่มกาแฟอร่อย ๆ ถ้วยนึงเลยทีเดียว ส่วนไอศกรีมผลไม้นั้น คุณพรรณจะใส่เนื้อ ๆ ลงไปปั่นกับไอศกรีมด้วยจนเนียน ไม่ว่าสตรอเบอร์รี่ กีวี หรือส้มโชกุน ก็จะมีผิวส้มหอม ๆ เจืออยู่แบบเตะลิ้นมาก รสน้อยหน่าก็สามารถสัมผัสได้ถึงเนื้อน้อยหน่าหวานหอม หรือถ้าเป็นมะพร้าวน้ำหอมนี่ มาทั้งเนื้อมะพร้าวอ่อนและน้ำมะพร้าวลงไปแบบไม่กลัวขาดทุนเลย

อยากกินแล้วใช่ไหมคะ ถ้าถามว่าทำยังไงจะได้กิน ไอศกรีม Igloo Hut (อิ๊กกลู ฮัท) ตรงนี้ต้องฟังดี ๆ เพราะคุณพรรณไม่มีหน้าร้าน ไม่ได้ส่งซูเปอร์มาร์เก็ตที่ไหน อยาก ทานต้องโทรติดต่อโดยตรง.. หรือไม่ก็แวะไปที่บ้านคุณพรรณ อยู่ใจกลางกรุงเทพฯ ที่ซอยอารีย์ 2 ถนนพหลโยธิน ซอยเดียวกับสำนักงานเขตพญาไท เข้าซอยมาประมาณ 30 เมตร อยู่ซ้ายมือ มองหาป้าย Igloo Hut (อิ๊กกลู ฮัท) ที่หน้าบ้าน รับรองไม่มีพลาด จะกี่โมงกี่ยามซื้อได้ตลอดเวลา

ถ้าเป็นร้านอาหารจะมี ไอศกรีม Igloo Hut (อิ๊กกลู ฮัท) ขายบางร้านเท่านั้น เช่น ร้านแหลมเจริญ-รามอินทรา ร้านช้อนเงินช้อนทองที่คลองประปา ร้านอิ่มบุญใกล้วัดยานนาวา และที่ ม.กรุงเทพ รังสิต คณะนิเทศศาสตร์

ลูกค้าส่วนใหญ่ของคุณพรรณมาจากโทร.สั่งอย่าง ที่บอก เป็นลูกค้าที่เหนียวแน่นมาก เวลามีงานเลี้ยงสังสรรค์ ปาร์ตี้ในหมู่ครอบครัวหรือเพื่อนฝูง หรืองานบวช งานทำบุญเลี้ยงพระ ก็จะนึกถึงไอศกรีม Igloo Hut (อิ๊กกลู ฮัท) คุณพรรณบอกว่า พระเณรไม่ค่อยมีโอกาสจะได้ฉันไอศกรีมอร่อย ๆ เพราะส่วนใหญ่จะถวายกันแต่ไอศกรีมกะทิ แต่ถ้าเจ้าภาพมี ไอศกรีม Igloo Hut (อิ๊กกลู ฮัท) ไปถวายท่านจะฉันได้ 3-4 ถ้วยเลยทีเดียว และถ้าลูกค้าคนไหนสั่งไปทำบุญ คุณพรรณก็จะแถมไอศกรีมไปอีกจำนวนหนึ่ง ร่วมทำบุญไปด้วย อานิสงส์แรง

การสั่ง ไอศกรีม Igloo Hut ( อิ๊กกลู ฮัท ) เป็นเรื่องสะดวกมาก ไม่เกี่ยงจำนวนถ้าลูกค้าสู้ค่าขนส่งไหว ถ้าในกรุงเทพฯ ก็จะมีมอเตอร์ไซค์ไปส่ง ที่บ้านบ้างที่สถานีรถไฟฟ้าบ้าง ถ้าเป็นต่างจังหวัดก็เลือกพาหนะที่เหมาะสม เช่น เมืองกาญจน์ก็จะไปทางขนส่ง แพ็กใส่ลังโฟมอย่างดี หรือถ้าไกลขนาดภูเก็ตก็จะส่งขึ้นเครื่องไปเลย โดยคุณพรรณจะเตรียมภาชนะที่ใส่พร้อมน้ำแข็งแห้ง แพ็กอย่างดีหล่อเกลือรักษาความเย็นได้หลายชั่วโมง ถ้ารีสอร์ตไหนสนใจก็ไม่ใช่เรื่องยากเลยนะคะ ส่งได้ทุกที่ทั่วราชอาณาจักร

และยังมีลูกค้าประเภทโรงแรม ที่สั่งแบบพรีเมี่ยม พิเศษหน่อย ส่วนจะไปตกแต่งตั้งราคากันอย่างไรก็ตามอัธยาศัย เชื่อใจได้แน่นอนว่าถ้าเป็น ไอศกรีม Igloo Hut ( อิ๊กกลู ฮัท ) แล้ว จะกินอย่างไรก็อร่อย

หลายคนได้ลิ้มรส ไอศกรีม Igloo Hut ( อิ๊กกลู ฮัท ) ของคุณพรรณแล้วสงสัยว่าอร่อยขนาดนี้ ทำไมไม่เปิดโรงงาน ทำเป็นอุตสาหกรรมไปเลย แต่คุณพรรณเซย์โน เพราะไม่อยากตกเป็นทาสการตลาด ที่ต้องทำทุกอย่างเป็นเรื่องใหญ่ ราคาก็ต้องบวกแพงขึ้นไปอีก ภาระจะตกกับผู้กิน คนทำก็จะไม่มีความสุข อยากทำแบบพอเพียงมากกว่า ให้คนได้กินไอศกรีมอร่อย ๆ ในราคาไม่แพง และคนทำก็พออยู่ได้ ชีวิตนี้ก็มีความสุขแล้ว

ลอง ไอศกรีม Igloo Hut (อิ๊กกลู ฮัท) แบบพอเพียงของคุณพรรณกันนะคะ แล้วคุณจะรู้ว่า ถ้วยเดียวไม่เพียงพอแน่ๆ

ไอศกรีม Igloo Hut ( อิ๊กกลู ฮัท ) ซอยอารีย์ 2 ถนนพหลโยธิน ซอยเดียวกับสำนักงานเขตพญาไท เข้าซอยมาประมาณ 30 เมตร อยู่ซ้ายมือ มองหาป้าย Igloo Hut ( อิ๊กกลู ฮัท ) ที่หน้าบ้าน โทร. 02-279 5862 หรือ 081-875 5991

ขอบคุณที่มา

//blog.finestme.com/

Create Date : 03 ธันวาคม 2555
Last Update : 3 ธันวาคม 2555 11:33:09 น.		0 comments
Counter : 3326 Pageviews.
Share Tweet