วิธีทำ ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่
ส่วนผสม ก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่ 300 กรัม เนื้อไก่หั่นเป็นชิ้นพอคำ 200 กรัม ไข่ไก่ 2 ฟอง น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ ตั้งฉ่าย 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันหอย 2 - 3 ช้อนโต๊ะ ซอสปรุงรส 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ พริกไทยป่นเล็กน้อย ต้นหอมซอยและผักกาดหอมตามชอบ ซอสพริกสำหรับรับประทานกับก๋วยเตี๋ยว วิธีทำ 1. ใส่น้ำมันในกระทะพอร้อน ผัดตั้งฉ่ายกับน้ำมันจนมีกลิ่นหอม แล้วใส่เนื้อไก่ลงไปผัดจนสุก 2. ใส่ไข่ไก่ลงไปเกลี่ยเบาๆ พอให้ไข่สุก 3. ใส่เส้นก๋วยเตี๋ยวลงผัด แล้วปรุงรสด้วยซอสปรุงรสน้ำมันหอย และน้ำตาลทราย 4. ตักใส่จานที่รองด้วยผักกาดหอม โรยหน้าด้วยพริกไทยป่นและต้นหอมซอย พร้อมเสิร์ฟทันที รับประทานกับซอสพริก ที่มาสูตรและภาพ : หนังสือ Easy Thai Cooking
เมนูอื่นๆ //jarnprod.blogspot.com
.
Create Date : 31 สิงหาคม 2558 |
Last Update : 31 สิงหาคม 2558 8:40:42 น. |
|
0 comments
|
Counter : 846 Pageviews. |
|
|
|
|
| |