อาหารญี่ปุ่นร้าน Kichijo Dining Kichijo Dining เป็นร้านอาหารญี่ปุ่นอยู่ Isezakicho เป็นร้านสไตล์ IZAKAYA ขายอาหารกับแกล้มและเครื่องดื่ม ร้านเปิด 6 โมงเย็น - 6 โมงเช้า และเป็นอีกหนึ่งร้านประจำที่แวะเวียนไปบ่อย เพราะติดใจที่อาหารอร่อย และสามีก็ชอบที่มีสาเกหรือเหล้าญี่ปุ่นหลายแบบให้เลือกเยอะ และด้วยความที่ไปบ่อยจนคุ้นกับผู้จัดการร้าน เค้าเลยเล่าให้ฟังว่า ตอนเปิดร้านใหม่ๆ มียากุซ่าจะมาขอเก็บส่วยหรือค่าคุ้มครองประมาณนั้น คือส่วนมากร้านขายอาหารเครื่องดื่มที่เปิดถึงเช้ามักจะมีเรื่องแบบนี้ค่ะ ทีนี้ผจก. เค้าเลยโทรบอกเจ้าของร้าน แล้วก็พอดี๊ พอดีว่าเจ้าของร้านมีเพื่อนเป็นนายตำรวจระดับสูง โทรเคลียร์กับหน. แกงค์ ทางร้านก็เลยไม่ต้องจ่ายส่วย... สบายแฮ เวปร้าน //r.gnavi.co.jp/b919601/ ((รูปร้านดึงมาเวปค่ะ)) ![]() ![]() ทีนี้มาว่าถึงเมนูอาหาร บางอย่างดูธรรมดาๆ แต่ปรุงได้อร่อยจริงๆ และยังเป็นไอเดีย เผื่อไว้ทำกินเองได้ด้วย เต้าหู้เย็นในกระบอกไม้ไผ่ ราดด้วยปงซึ (รสเปรี้ยวๆ เค็มๆ) แล้วก็โรยต้นหอมซอยนิดนึง เป็นออร์เดริฟ์ที่ร้านเอามาเสริฟ์เองและแน่นอนว่าคิดตังค์ ![]() ![]() さしみ ซาชิมิหรือปลาดิบต่างๆ ปลาสดมาก ไม่คาวเลยและมีผักเครื่องเคียงตกแต่งมาด้วย ส่วนมากลูกค้าไม่ค่อยกินกันแต่ฉันนี่ชอบนักล่ะ ![]() すし ซูชิ หรือข้าวปั้นหน้าปลาดิบ เริ่มจากซ้าย ชูโตโระ(มาคุโระ) ปลาฮิระเมะ ปู และอิคุระ (ไข่ปลาแซลมอน) ![]() 大あじ โอวอะจิ เป็นปลาทูตากแห้งที่ตัวใหญ่ สั่งพิเศษมาจากต่างเมืองและไม่มีขายตามซุปเปอร์มาเก็ต ย่างไฟอ่อนๆ ทานกับข้าวสวยร้อนๆ เข้ากันมาก เพราะเนื้อปลาค่อนข้างเค็ม ไปทีไรต้องสั่งทุกที ![]() ししゃも ชิชาโมะหรือปลาไข่ ซึ่งมาจากแถบฮอกไกโด ราคาจะแพงกว่าชิชาโมะที่ขายในซุปเปอร์มาเก็ตที่ส่วนมากจะมาจากนอร์เวย์ แคนาดา และสีของตัวปลาแตกต่างกันด้วย แต่บางซุปเปอร์ฯ ก็จะมีวางขาย แพคละ 5 หรือ 10 ตัว ตกตัวละประมาณ 100 เยน และที่เคยเห็นตัวปลาก็จะเล็กกว่าของร้านนี้นิดหน่อย ![]() なすみそ焼き นาสึมิโสะยาคิ หรือมะเขือม่วงหน้ามิโสะย่างไฟ ![]() 豚しゃぶサラダ บูตะชาบุสลัดผักกาดแก้ว และผักมิสึนะ ส่วนน้ำสลัดรสโชวยุที่ทางร้านปรุงเอง ![]() 卵だし ทะมะโหงะดะชิ ไข่ม้วนปรุงด้วยน้ำซุปรสดะชิเท่านั้น ซึ่งต่างจากไข่ม้วนทั่วไปที่จะเหยาะโชวยุ น้ำตาลหรือมิรินด้วย ![]() เนื้อคารุบิย่างไฟ เนื้อนุ่มไม่หยาบอร่อยได้อีกกับข้าวสวยร้อนๆ ![]() เมนูนี้จำชื่อไม่ได้เป็นเนื้อตุ๋น เหมือนจะคล้ายนิคุจะงะแต่จะมีหัวไชเท้าด้วย ![]() asparagus maki ทำจากเนื้อปลาและสอดไส้ด้วยหน่อไม้ฝรั่ง ![]() และปิดท้ายด้วยสองเมนูสุดท้าย นะเบะ (หม้อไฟ) น้ำซุปดะชิที่ร้านปรุงรสเองแบบง่ายๆ แต่รสชาติกลมกล่อม ![]() ![]() แถมอีกหนึ่งหม้อ ![]() ![]() ******************************************** ** ร้านนี้อาหารอร่อยทุกอย่าง CF. ไปทีไร...อร่อย อิ่ม อืด เหมือนเช่นเคยอีกนั่นแหละ น่ากินทุกอย่างเลย คิดถึงญี่ปุ่นจัง
![]() โดย: nannan-orra
![]() คุณแจนอัพบล๊อกอีกแล้ว ขยันจังเลยค่ะ
ไม่ได้หายไปไหนค่ะ แต่ยุ่งๆย้ายกระถางต้นไม้เข้าๆออกๆอยู่น่ะค่ะคุณแจน เพราะเหมือนมันจะอุ่นขึ้น เลยทิ้งบล๊อกไว้วันนึง คุณแจนทำให้แอ๊กเริ่มหยอดกระปุกเพื่อกลับไปญี่ปุ่นอีกรอบนะคะเนี่ย บอกตรงๆว่าสิ่งที่ทำให้อยากกลับไปอันดับแรกคืออาหาร สองคือสถานที่ท่องเที่ยว ญี่ปุ่นนี่เป็นดินแดนมหัศจรรย์สำหรับแอ๊กจริงๆ แต่ละเมืองเค้ามีของดี อาหารอร่อยอยู่ทุกที่จริงๆ และสุดท้ายคือช้อปปิ้งของน่ารักๆ ไม่มีที่ไหนในโลกแล้ว จะมีของยั่วตาให้ซื้อได้มากที่สุดเท่าในญี่ปุ่น รูปอาหารไม่พูดถึงดีกว่า เพราะเข้ามาทีไร ปาดน้ำลายไม่ทันทุกที....ถ่ายรูปได้สุดยอดจริงๆค่ะคุณแจน ![]() โดย: ปลาทอง9
![]() วันนี้อุ่นเนอะครับ
อาหารน่ากินมากเลย ![]() อยากกินส้มตำกับไก่ย่าง...? โดย: กูจิ (international
![]() โห... น่ากินมากๆ เลยค่ะ
แต่ไม่รู้ทำไมตอนไปเที่ยวญี่ปุ่นปีที่แล้ว กลับมากินอาหารญี่ปุ่นไม่ได้ไปเป็นเดือน แบบว่าแค่ได้กลิ่นก็เดินหนีเลย เอียนมั้ง ฮ่าๆๆๆ ... หวังจะให้มันเป็นอะไรก็หวังกันไป แต่ท้ายที่สุด เราต้องมีความหวังว่าความหวังจะเป็นจริงค่ะ ไม่ง่ายเลยเนอะ โดย: gluhp
![]() แต่ละอย่างล้วนแล้วแต่น่าทาน ![]() อร่อย อิ่ม อืดดดดดดด ความสุขเลยนะคะนั่น ![]() โดย: d__d (มัชชาร
![]() ![]() เคยมีคนบอกว่า...
ความสุขของการเดินทาง อยู่ที่ระหว่างทาง คงจะจริงนะคะ ป.ล.ตุ๊กตาในกล่องคอมเม้นท์นี่ ทำเอาเรายิ้มตามเลย น่ารักมากเลยค่ะ ![]() โดย: gluhp
![]() ใช่แล้วค่ะ
อาหารไทยเรานี่ล่ะสุดยอดสมุนไพร กินแล้วดีต่อร่างกายนะคะ เอาไว้ชาลีจะลองทำเมนูประยุกต์บ้าง กะว่าจะทำซูชิแบบไทยๆ น่ะค่ะ เพราะส่วนตัวชอบกินซูชิ แต่จะเป็นยังไงต้องติดตามนะคะ :)) โดย: sierra whiskey charlie
![]() |
บทความทั้งหมด
|