อาหารญี่ปุ่นร้าน Kichijo Dining
Kichijo Dining เป็นร้านอาหารญี่ปุ่นอยู่ Isezakicho เป็นร้านสไตล์ IZAKAYA ขายอาหารกับแกล้มและเครื่องดื่ม ร้านเปิด 6 โมงเย็น - 6 โมงเช้า และเป็นอีกหนึ่งร้านประจำที่แวะเวียนไปบ่อย เพราะติดใจที่อาหารอร่อย และสามีก็ชอบที่มีสาเกหรือเหล้าญี่ปุ่นหลายแบบให้เลือกเยอะ

และด้วยความที่ไปบ่อยจนคุ้นกับผู้จัดการร้าน เค้าเลยเล่าให้ฟังว่า ตอนเปิดร้านใหม่ๆ มียากุซ่าจะมาขอเก็บส่วยหรือค่าคุ้มครองประมาณนั้น คือส่วนมากร้านขายอาหารเครื่องดื่มที่เปิดถึงเช้ามักจะมีเรื่องแบบนี้ค่ะ ทีนี้ผจก. เค้าเลยโทรบอกเจ้าของร้าน แล้วก็พอดี๊ พอดีว่าเจ้าของร้านมีเพื่อนเป็นนายตำรวจระดับสูง โทรเคลียร์กับหน. แกงค์ ทางร้านก็เลยไม่ต้องจ่ายส่วย... สบายแฮ

เวปร้าน
//r.gnavi.co.jp/b919601/

((รูปร้านดึงมาเวปค่ะ))


PhotobucketPhotobucket




ทีนี้มาว่าถึงเมนูอาหาร บางอย่างดูธรรมดาๆ แต่ปรุงได้อร่อยจริงๆ
และยังเป็นไอเดีย เผื่อไว้ทำกินเองได้ด้วย



เต้าหู้เย็นในกระบอกไม้ไผ่ ราดด้วยปงซึ (รสเปรี้ยวๆ เค็มๆ) แล้วก็โรยต้นหอมซอยนิดนึง เป็นออร์เดริฟ์ที่ร้านเอามาเสริฟ์เองและแน่นอนว่าคิดตังค์


Photobucket




さしみ ซาชิมิหรือปลาดิบต่างๆ ปลาสดมาก ไม่คาวเลยและมีผักเครื่องเคียงตกแต่งมาด้วย ส่วนมากลูกค้าไม่ค่อยกินกันแต่ฉันนี่ชอบนักล่ะ


Photobucket




すし ซูชิ หรือข้าวปั้นหน้าปลาดิบ เริ่มจากซ้าย ชูโตโระ(มาคุโระ) ปลาฮิระเมะ ปู และอิคุระ (ไข่ปลาแซลมอน)


Photobucket




大あじ โอวอะจิ เป็นปลาทูตากแห้งที่ตัวใหญ่ สั่งพิเศษมาจากต่างเมืองและไม่มีขายตามซุปเปอร์มาเก็ต ย่างไฟอ่อนๆ ทานกับข้าวสวยร้อนๆ เข้ากันมาก เพราะเนื้อปลาค่อนข้างเค็ม ไปทีไรต้องสั่งทุกที


Photobucket



ししゃも ชิชาโมะหรือปลาไข่ ซึ่งมาจากแถบฮอกไกโด ราคาจะแพงกว่าชิชาโมะที่ขายในซุปเปอร์มาเก็ตที่ส่วนมากจะมาจากนอร์เวย์ แคนาดา และสีของตัวปลาแตกต่างกันด้วย แต่บางซุปเปอร์ฯ ก็จะมีวางขาย แพคละ 5 หรือ 10 ตัว ตกตัวละประมาณ 100 เยน และที่เคยเห็นตัวปลาก็จะเล็กกว่าของร้านนี้นิดหน่อย


Photobucket




なすみそ焼き นาสึมิโสะยาคิ หรือมะเขือม่วงหน้ามิโสะย่างไฟ



Photobucket




豚しゃぶサラダ บูตะชาบุสลัดผักกาดแก้ว และผักมิสึนะ ส่วนน้ำสลัดรสโชวยุที่ทางร้านปรุงเอง


Photobucket




卵だし ทะมะโหงะดะชิ ไข่ม้วนปรุงด้วยน้ำซุปรสดะชิเท่านั้น ซึ่งต่างจากไข่ม้วนทั่วไปที่จะเหยาะโชวยุ น้ำตาลหรือมิรินด้วย


Photobucket




เนื้อคารุบิย่างไฟ เนื้อนุ่มไม่หยาบอร่อยได้อีกกับข้าวสวยร้อนๆ


Photobucket



เมนูนี้จำชื่อไม่ได้เป็นเนื้อตุ๋น เหมือนจะคล้ายนิคุจะงะแต่จะมีหัวไชเท้าด้วย


Photobucket




asparagus maki ทำจากเนื้อปลาและสอดไส้ด้วยหน่อไม้ฝรั่ง


Photobucket




และปิดท้ายด้วยสองเมนูสุดท้าย นะเบะ (หม้อไฟ) น้ำซุปดะชิที่ร้านปรุงรสเองแบบง่ายๆ แต่รสชาติกลมกล่อม


Photobucket
Photobucket




แถมอีกหนึ่งหม้อ


Photobucket
Photobucket




********************************************


** ร้านนี้อาหารอร่อยทุกอย่าง CF.
ไปทีไร...อร่อย อิ่ม อืด เหมือนเช่นเคยอีกนั่นแหละ





Create Date : 20 มีนาคม 2553
Last Update : 20 มีนาคม 2553 21:31:18 น.
Counter : 1640 Pageviews.

10 comments
อร่อย @ Finn Cafe' อ.เมือง จ.พัทลุง auau_py
(10 มิ.ย. 2562 09:00:43 น.)
❤ ประมวลภาพเมนูต่าง ๆ จากงาน ThaiFex'2019 ❤ บ่งบ๊ง
(9 มิ.ย. 2562 18:49:44 น.)
👨ขนมทองเอก👨 โอน่าจอมซ่าส์
(7 มิ.ย. 2562 00:07:14 น.)
"Food For Fun : Hot Wok Misson #35 : กินแล้วหุ่นดี"/ยำโบโลน่ากับไก่ยอ ทรงไทยเดิม
(31 พ.ค. 2562 11:40:59 น.)
  
น่ากินทุกอย่างเลย คิดถึงญี่ปุ่นจัง
โดย: nannan-orra วันที่: 20 มีนาคม 2553 เวลา:15:00:36 น.
  
เมนูเนื้อย่างน่ากินจังค่ะ :))
โดย: sierra whiskey charlie วันที่: 20 มีนาคม 2553 เวลา:16:00:09 น.
  
คุณแจนอัพบล๊อกอีกแล้ว ขยันจังเลยค่ะ

ไม่ได้หายไปไหนค่ะ แต่ยุ่งๆย้ายกระถางต้นไม้เข้าๆออกๆอยู่น่ะค่ะคุณแจน เพราะเหมือนมันจะอุ่นขึ้น เลยทิ้งบล๊อกไว้วันนึง

คุณแจนทำให้แอ๊กเริ่มหยอดกระปุกเพื่อกลับไปญี่ปุ่นอีกรอบนะคะเนี่ย บอกตรงๆว่าสิ่งที่ทำให้อยากกลับไปอันดับแรกคืออาหาร สองคือสถานที่ท่องเที่ยว ญี่ปุ่นนี่เป็นดินแดนมหัศจรรย์สำหรับแอ๊กจริงๆ แต่ละเมืองเค้ามีของดี อาหารอร่อยอยู่ทุกที่จริงๆ และสุดท้ายคือช้อปปิ้งของน่ารักๆ ไม่มีที่ไหนในโลกแล้ว จะมีของยั่วตาให้ซื้อได้มากที่สุดเท่าในญี่ปุ่น

รูปอาหารไม่พูดถึงดีกว่า เพราะเข้ามาทีไร ปาดน้ำลายไม่ทันทุกที....ถ่ายรูปได้สุดยอดจริงๆค่ะคุณแจน
โดย: ปลาทอง9 วันที่: 20 มีนาคม 2553 เวลา:16:13:55 น.
  
วันนี้อุ่นเนอะครับ
อาหารน่ากินมากเลย
อยากกินส้มตำกับไก่ย่าง...?
โดย: กูจิ (international ) วันที่: 20 มีนาคม 2553 เวลา:17:03:57 น.
  
โห... น่ากินมากๆ เลยค่ะ

แต่ไม่รู้ทำไมตอนไปเที่ยวญี่ปุ่นปีที่แล้ว กลับมากินอาหารญี่ปุ่นไม่ได้ไปเป็นเดือน แบบว่าแค่ได้กลิ่นก็เดินหนีเลย

เอียนมั้ง ฮ่าๆๆๆ

...

หวังจะให้มันเป็นอะไรก็หวังกันไป
แต่ท้ายที่สุด เราต้องมีความหวังว่าความหวังจะเป็นจริงค่ะ
ไม่ง่ายเลยเนอะ
โดย: gluhp วันที่: 21 มีนาคม 2553 เวลา:6:53:20 น.
  


แต่ละอย่างล้วนแล้วแต่น่าทาน



อร่อย อิ่ม อืดดดดดดด
ความสุขเลยนะคะนั่น



โดย: d__d (มัชชาร ) วันที่: 21 มีนาคม 2553 เวลา:8:47:58 น.
  
น่าทานทุกอย่างเลยค่ะ
โดย: ปุยฝ้ายสายรุ้ง วันที่: 21 มีนาคม 2553 เวลา:21:45:01 น.
  
เคยมีคนบอกว่า...
ความสุขของการเดินทาง อยู่ที่ระหว่างทาง
คงจะจริงนะคะ

ป.ล.ตุ๊กตาในกล่องคอมเม้นท์นี่ ทำเอาเรายิ้มตามเลย น่ารักมากเลยค่ะ
โดย: gluhp วันที่: 22 มีนาคม 2553 เวลา:15:29:04 น.
  
ใช่แล้วค่ะ

อาหารไทยเรานี่ล่ะสุดยอดสมุนไพร

กินแล้วดีต่อร่างกายนะคะ

เอาไว้ชาลีจะลองทำเมนูประยุกต์บ้าง

กะว่าจะทำซูชิแบบไทยๆ น่ะค่ะ

เพราะส่วนตัวชอบกินซูชิ

แต่จะเป็นยังไงต้องติดตามนะคะ :))
โดย: sierra whiskey charlie วันที่: 22 มีนาคม 2553 เวลา:17:09:15 น.
ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
 *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

Star-crystal.BlogGang.com

jan_tanoshii
Location :
Japan  Japan

[ดู Profile ทั้งหมด]
 ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]

บทความทั้งหมด